Как приготовить блюдо «Диетический оливье»
Курино филе нарезать на кубики, выложить в миску.
Нарезан морковь на кубики добавить к курице.
Добави нарезанный белок в миску.
Добавит горошек, перемешать.
До сметану, перемешать.
По в холодильник на 5-10 минут.
Подават холодным.
Ингр
- курятина или нежирная говядина, телятина - 200 г
- картофель (в мундирах) - 2 шт.
- морковь - 2 небольших или одна крупная
- яичные белки отварные - 3 шт.
- горошек зеленый консервированны - 250 г
- яблоко зеленое (кисло-сладкое) - 1 шт.
- соленые или маринованные огурцы - 200 г
- нежирный йогурт - 200 г
- соль и перец по вкусу
- зелень петрушки для украшения
Приготовление картофель и морковь, в отдельной посуде - мясо и яйца. Всем продуктам дайте остыть, отделите белок двух яиц и нарежьте мелкими кубиками (третье яйцо пойдет на украшение).
|