Собралась печь кулич. Дрожжи свежие и быстродействующие - это одно и то же?
Собралась печь кулич. По рецепту на 1кг муки 50 грамм свежих дрожжей. А в магазине есть только быстродействующие. Кто знает это то же самое, ели нет, то сколько нужно их?
автор: solncevzenite, 07.04.15 18:23
просмотры: +5455, комментарии: +14
все темы | главная |
-
08.04.15 16:53 (ответ для: Yasya,,,)Спасибо.
-
08.04.15 16:50 (ответ для: solncevzenite)solncevzenite писал(а): А верх яйцом смазываете?
Да, обычно желтком смазываю, но если будете глазурью покрывать верх, то можно и не смазывать... -
08.04.15 16:43 (ответ для: Yasya,,,)А верх яйцом смазываете?
-
08.04.15 16:41 (ответ для: Yasya,,,)Я уже по другому рецепту делаю. Просто там рецепт со свежими дрожжами, а я их не нашла.
-
08.04.15 16:05 (ответ для: solncevzenite)solncevzenite писал(а): Скажите, а кулич в духовке ещё поднимается?
Я их когда в форму выкладываю они у меня еще минут 30-60 стоят в тепле (в зависимости от размера) поднимаются практически на уровень с формой, а в духовке еще см на 3 (но это тоже смотря сколько теста класть в форму 1/2 или 1/3). А у Вас точно по рецепту опару на ночь нужно оставлять?! -
08.04.15 15:30 (ответ для: Yasya,,,)Скажите, а кулич в духовке ещё поднимается?
-
08.04.15 12:42Я куличи всегда на свежих пеку...Для опары быстродействующие не пробовала, но чаще всего на них пишут пропорции, в основном на 1 кг муки один пакетик дрожжей
-
07.04.15 19:03 (ответ для: solncevzenite)Ну,вот первая часть похожа на опару,первый раз правда такой рецепт встречаю.Вы хотите обязательно этот рецепт использовать7 Быстродействующие дрожжи они очень активные,быстро поднимают тесто.Что будет с ними за ночь,вопрос.
-
07.04.15 18:55 (ответ для: Еленчииик)Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить соль, растёртые с сахаром желтки, сливочное масло, взбитые в густую пену белки, всё хорошо перемешать и поставить на ночь в тёплое место.
Утром добавить к тесту муку и ванильный сахар, вымесить и поставить в тёплое место. Добавить цукаты и орехи, перемешать и выложить в формы, заполняя на 1/3, и оставить подходить. Выпекать 60мин. -
07.04.15 18:47 (ответ для: solncevzenite)
Хорошоsolncevzenite писал(а): Я первый раз вообще с дрожжами дело имею, можно я вам сейчас рецепт напишу, а вы мне поясните. -
07.04.15 18:46 (ответ для: Еленчииик)Я первый раз вообще с дрожжами дело имею, можно я вам сейчас рецепт напишу, а вы мне поясните.
-
07.04.15 18:44Да не за что.Вы же опару не будете делать? Если нет,то смешайте всё сразу.Если по вашему рецепту нужна опара,то насыпьте сначала половину.потом остатки добавите.продают ещё сухие дрожжи,которые в молоке растворять можно.они саф левюр называются.
- в 19.00 уже сонливость, гормоны в норме. поставили остеохондроз и атеросклероз. от этого могут быть такие симптомы?»
- сказала коллеге, что задержусь в офисе. не проходит часа, коллега возвращается, чтоб посмотреть, чем я занимаюсь!»
- живу не своей жизнью! столько усилий вложила во внешность, но не то выходит. хочу переехать к морю, но не выходит!»
- с какой мужской одежды вам смешно, вот видите такого и угараете? сланцы с носками или что-то подобное.»
- знакомая написала, что я похожа на перис на этой картине! что думаете? кстати, один мужчина давно тоже это говорил»
- вы пробовали релиш? вкусный? на днях наткнулась в магазине.»
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на короткой ноге!»
- какие цвета в одежде, обуви и аксессуарах вы предпочитаете?»
- девушка сильно нервничает, плачет. но это разве не является нормальной реакцией на абьюз?»
- у вас есть знакомые за 30, которые сидят на шее у родителей? не нашли себя еще в жизни, а на любую работу не хотят»
- какого цвета родятся хомяки от черного самца и рыжей самки?»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- мужик появляется на новые фото! раньше был интим с ним. встречу не предлагает, с сз пропал. нашел бабу!»
- вам нравятся такие стулья? дома у вас такие стоят?»
- кто была красивее в молодости: джулия робертс или джованна антонелли?»
- насколько отвратительна эта блузка от 1 до 10? посадка свободная, плечи так должны быть.»
- позорились ли когда-нибудь мужчины в интиме с вами? что это было?»
- вы любите плов? вам нравится, чтоб рисинка от рисинки отскакивала, или более влажный? с каким мясом любите?»
- ктг при беременности, как часто делали? из-за обвития на последнем узи делаю каждую неделю!»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- как вам оформление ленты?»
- знакомый неприятно удивил! навязывает банковскую карту! сейчас новый вид навязывания услуг через знакомых?»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
- нравится, как щурюсь тут на солнце?»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- что планируете делать на майских праздниках?»
- как бы вы отреагировали, познакомились с парнем он нашел сам, гуляли, поцелуи обнимашеи.. потом вижу»
- как лучше, с волосами по плечи или с длинными?»
- отшила после первого свидания! он офигел, но ответил: переживу как-нибудь! ждала, что напишет, но тишина.»
- вас бесят определенные люди своим поведением, манерами? все, что раздражает в других, есть в нас самих?»
- изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще не будет!»
- ему 25, мне 19. не хочет говорить на темы любови и будущего! не знакомил с родителями. в соцсетях стоит невидимка.»
- пришла к выводу, что я самонадеяная и опрометчивая. как избавиться от этих отрицательных качеств?»
- что вам неприятнее и больнее: узи или осмотр гинекологом? достаточно ли раз в год, как вы считаете?»
- нормально ли это фото в чб фильтре ?»
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- бывает, что вы увидите что-то на ком-либо, и вам потом такое хочется? увидела у одной девушки каре - сразу себе захотела»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- договорились с новым тренером и он пишет: до встречи в среду! ответили бы что-то?»
- с ним я стала более плаксивой и сентиментальной он играет на моих эмоциях! наговорила глупостей, потом ходила за ним.»
- вам на работе удобнее ходить с распущенными или собранными волосами?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +770 |