Поделитесь проверенными, удачными рецептами тортов. У меня скоро день рождения, хочу попробовать испечь сама.
Девочки, кто из вас умеет печь торты?) У меня скоро день рождения, хочу попробовать испечь сама. Вот только не дается мне сладкая выпечка. Все остальное вкусно готовлю, а вот торты 2 раза пробовала печь, старалась все как в рецептах делать, но не вкусно получалось... Прошу у вас вот, кто уже ни один раз готовил их, поделитесь вашими рецептами, которые точно уходят на ура.
автор: d6i9kjhfd43higd, 26.10.15 19:57
просмотры: +6597, комментарии: +15
все темы | главная |
-
15.04.16 17:37Покупной бисквит и крем из взбитой сметаны с вареной сгущенкой.Сверху орехи.
-
13.03.16 14:50Я всегда пеку простой и не особо калорийный бисквитный торт ,получаются из 10 яиц 2 высоких коржа,разрезаю пополам,получается 4 слоя.Каждый слой промазываю сметанным кремом(на банку сметаны 20% около 150 г сахара),на каждый слой-фрукты(бананы,ананас хорошо подходят),украшаю взбитыми сливками.
-
08.03.16 21:27Забыла дописать, выпекать 20-25 минут при 180 градусах в духовке, до сухой спички.
-
08.03.16 21:18Девичий пирог.
3 яйца, 1ст. сахара, 1 банка майонеза, 0.5 банки сгущенки, 1 ч.л. соды, гашенной 1 ст. л. уксуса, 1.5 ст. муки, 2 ч.л. какао, орехи грецкие молотые по вкусу. (стакан 250 мл)
Яйца и сахар взбить. Затем добавить майонез, сгущенку, соду, муку. Все перемешать, разделить на 2 части. В одну добавит какао. Выпекать два коржа. Разделить каждый на две части, когда остынут.
Выкладывать чередовая темный и белый коржи, смазывая кремом и посыпая орехами.
крем: 1.5 ст. сметаны, 1 ст. сахара взбить до растворения сахара. Если есть 33% сливки, то можно часть сметаны заменить сливками.
Готовый торт залить глазурью :0.25 ст. сахара, 1 ст. л. воды, 2 ст. л. какао, или же часть какао заменить частью шоколада, 30 г масла.
Торт поставить для пропитки желательно на ночь.
Делается торт очень быстро, и получается очень вкусно. -
27.10.15 15:45Нежное шоколадное пирожное с шоколадным кремом. Воздушное и тающее во рту!
Ингредиенты :
1 стакан сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла (без запаха)
4 ст. л. какао
2 яйца
Ванилин
1 стакан муки
1 ст. л. разрыхлителя
Приготовление :
Смешать миксером молоко, сахар, масло и какао
Разделить смесь на две части
В одну половину добавить яйца, муку, ваниль и разрыхлитель, смешать миксером до однородной массы
Смазать форму маслом
Вылить в форму смесь с мукой и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до сухой спички
Горячий пирог разрезать вдоль на два коржа с помощью нити
Залить половиной оставшейся смеси нижний корж и накрыть вторым
Сверху полить оставшейся шоколадной глазурью и оставить пропитываться минимум на 2 часа (лучше на ночь)
Разрезать на порционные кусочки -
27.10.15 15:44Для этого пирожного не нужно отдельно готовить бисквит, крем и глазурь. Умное пирожное в процессе выпечки само разделится на бисквит, нежное ванильное суфле и заварной крем. такое пирожное обязательно удивит гостей
Ингредиенты:
1 стакан муки
2 стакана молока
1 стакан сахара
4 яйца
100 г сливочного масла
Ванилин
Приготовление:
Отделить желтки от белков
Желтки взбить с сахаром и ванилином
Добавить растопленное и охлажденное масло и снова взбить
Постепенно добавить муку, хорошо размешать
Влить теплое молоко, опять перемешать
Белки взбить в крепкую пену и осторожно вмешать в основную массу
Форму для выпечки смазать масло и осторожно вылить тесто
Выпекать 45 минут при 180 градусах
Дать остыть и разрезать на порционные кусочки -
27.10.15 12:27 (ответ для: А я такая)Хорошо, учту))
-
27.10.15 12:26 (ответ для: d6i9kjhfd43higd)Честно, очень вкусный!!! Самое главное, берить сметану самую жирную! 30-35%. Чтобы когда вы все будете собирать не расстеклось. И когда будете ее взбивать, лучше ложкой, а не миксером! Короче чем она гуще, тем лучше))
-
27.10.15 12:05 (ответ для: А я такая)Ой вот наверно лучше панчо сделать! Посмотрела как он выглядит, оказывается это самый мой любимый торт, только конечно магазинный..) Надо попробовать сделать самой, спасибо)
-
26.10.15 22:13И вот еще, от этого в восторге я. Очень легкий!
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйцо
4 шт
Сахар
150 г
Разрыхлитель
1 ч л
Мука
100 г
Какао
20 г
Для начинки:
Вареная сгущенка
400 г
Масло сливочное
200 г
Арахис
200 г
Сливочный крекер
200 г
с» рецепт приготовления
Отделить белки от желтков. К желткам добавить половину сахара.
Тщательно взбить желтки с сахаром, масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
Белки взбить до пышной устойчивой пены. В процессе взбивания порциями всыпать оставшуюся половину сахара.
К желткам добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао.
Хорошо перемешать до однородности.
К массе добавить оставшиеся белки и аккуратно лопаткой перемешать, движениями снизу-вверх.
Дно формы выстелить пергаментом и заполнить тестом не более 2/3 высоты формы.
Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Бисквит достать из формы и оставить остужаться на решетке.
После остывания корж разрезать на две части.
Крекер разломать на небольшие кусочки.
Сгущенное молоко и размягченное масло взбить до однородности.
Затем добавить арахис и крекер. Тщательно перемешать.
На блюдо выложить нижний корж. По желанию немного пропитать кофе или сиропом. Я использую разъемное кольцо, чтобы торт получился ровнее.
Выложить начинку и аккуратно разровнять.
Накрыть начинку вторым коржом и слегка придавить ладонями. Поставить в холодильник на час, чтобы крем немного застыл.
В конце торт украсить по своему желанию. -
26.10.15 22:11Недавно делала панчо, получилось очень вкусно! Все сказали лучше покупного. Но он сложноватый конечно в плане сборки.Ингредиенты
Порций: 10
Бисквит для торта Панчо
5 крупных яиц
1.5 стакана сахара
4 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. лимонного сока
1.5 стакана муки
Крем
800 г 20-30% сметаны
1 стакан сахара
2 ч.л. лимонного сока
1 банка консервированных ананасов
1 стакан грецких орехов или рубленого миндаля
75 г темного шоколада
Способ приготовления
Подготовка:40мин › Приготовление:20мин › +4ч на пропитку › Общее время: 5ч
Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену с щепоткой соли. Взбивать до устойчивых пиков.
Желтки взбить с сахаром, пока масса не увеличится в обьеме и не станет белесой. Добавить четвертую часть белков, перемешать. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем и лимонный сок.
Аккуратно вмешать остальные белки, перемешивая лопаточкой по направлению сверху вниз.
Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто разделить на две миски. Одна часть будет чуть больше. В большую часть добавить какао, осторожно перемешать. Заполнить тестом 2 формы и печь 20-25 минут. Проверить на готовность зубочисткой - она должна выходить сухой из центра.
Тем временем приготовить крем - взбить сметану с сахаром до консистенции легкого пышного крема. Взбивать нужно до полного растворения кристалликов сахара. Время взбивания будет зависеть от качества и жирности сметаны. Крем должен получиться легкий и пышный, держать форму. Если не загустевает, можно добавить пакетик закрепителя для сливок.
Готовые коржи достать из формы, отделив их ножом от стенок, остудить. Шоколадный корж разрезать вдоль пополам, оставив снизу 1.5-2 см основание.
Светлый бисквит и остаток шоколадного порезать небольшими кубиками 2-3 см.
Корж - основание смазать сметанным кремом. Посыпать орехами и мелко нарезанными ананасами.
Затем начать сборку торта: выложить слой кусочков бисквита, смазать сметанным кремом, посыпать орешками и ананасами.
Повторять, пока не кончится бисквит и крем. Торт должен получиться в форме купола.
После того, как все слои уложены, обмазать оставшейся сметаной. Можно поставить торт в морозилку на 20 минут. Крем сверху схватится и шоколад будет быстрее застывать, когда будете украшать.
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи (включайте по несколько секунд за раз и размешивайте). Полить растопленным шоколадом сверху.
Поставить в холодильник пропитаться хотя бы на 4 часа, лучше на ночь. -
26.10.15 21:06 (ответ для: d6i9kjhfd43higd)Miss Positive писал(а): Большое спасибо! Попробую, может получится.
Да не за что. Попробуйте. Этот рецепт хорош тем, что даже если бисквит получится не идеальный, торт все равно будет вкусный.
Главное, чтобы пропекся и был не сырой.
- согласились бы работать аниматором? нужно в костюме аккумулятора стоять и махать машинам! оплата 200 рублей в час.»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- расстались по его инициативе, через неделю звонит, я в игнор. может думал, что я не смогу без него?! наблюдал дома»
- как на вас действует душ с использованием мочалки? после душа, минут через 15, у меня сонливость.»
- зависит ли женская сексуальность от внешности, красоты лица, фигуры или главное - энергетика, обаяние?»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- что лучше из двух вариантов? девушка с сочной попой, но грудь у нее 0,5 или девушка с грудью 3 размера, но без попы?»
- стрелочки на обоих глазах - ровные, одинаковые?»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
- если бы вы были свободной, куда бы пошли, чтобы познакомиться с мужчиной?»
- рассорилась с парнем и он сказал: а ты девственницей и не была! это ложь. с таким мужчиной нельзя общаться и его нужно»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- сколько вы храните открытую сметану? в интернете информация, что у открытой сметаны срок годности 3 дня.»
- что бы вы подумали о девушке, которая согласна на интим только в презервативе? даже со своим мужчиной.»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- если заказать лаваш из мяса курицы считется ли такая еда вредной?»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- какие фото хорошо получились? в целом красиво? помогите выбрать»
- уже несколько дней что-то вытекает из меня! да ещё и столько много! случился па, в конце почувствовала тепло.»
- фото как вам?»
- как вам это платье? как фасон, расцветка?»
- как с помощью одежды расширить бёдра? короткая талия, комплекс! не могу подобрать одежду и фигура, как у мальчика!»
- вы смогли бы отказаться от всего, ради своих детей? собирать деньги им на жилье, а самой на себе экономить!»
- были с речью проблемы у ваших детей? занимались сами или водили к логопеду? когда речь наладилась у ребенка?»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- начальнице плевать, что ребёнок у меня был лежачий, и я должна была выйти на работу, и все тут! критикует мою работу»
- почему бывшие не ценят по началу, а потом проходит год и объявляется, а она с другим давно и все у них хорошо»
- с парнем познакомились 2 недели назад, но на др не пригласил. сказал, что мало знакомы! это нормально? уже были поцелуи!»
- где искать мужчину? у меня нет талантов, достижений. мои интересы: кино, настольные игры. где мне найти такого в 24?»
- это свои губы или сделанные, как думаете?»
- что вы больше любите на отдыхе: море, горы или архитектуру?»
- как долго вы отходите после расставания? следите за соцсетями? сколько времени вам требуется, чтобы отпустить и забыть?»
- ваши коты греются на солнышке? наш постоянно млеет!»
- у вас были долгие отношения, которые начались с безумной страсти? у меня были, но продлились полгода всего.»
- мне 24 и меня стыдили за женственность со школы! кто сейчас на каблуках? ты одна, как дура! в 21 веке красота не важна!»
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- платье, которое редко ношу, а стоило бы почаще - классное оно!»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- стоит ли перечислять деньги незнакомому человеку? просит внести предоплату за экскурсию по байкалу!»
- до бывшей подруги не доходит, что она мне противна! прокомментирова мой пост, а я ее в чс поставила!»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- если после ссоры человек ставит в чс вашу страницу что это значит? даже слушать не хочет и разобраться!»
- на работку бизнес-леди»
- пропал интерес к еде от антидепрессанта имею ментальные проблемы. страсть к еде всегда была огромной и поглощающей.»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- а как такая сумочка на весну? если сочетать с платьем.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +610 |