Фая732 писал(а): никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке |
научите печь шарлотку! столько раз пыталась, но ни разу не получилась.
вроде все красиво все хорошо. выключаю духовку, жду некоторое время, достаю, накрываю полотенцем(бабушка так учила). а пирог оседает и становится каким-то зеленым. вроде и делаю все по рецепту но не разу не получилось.
в общем, опишите пожалуйста как делать вплоть до того на какую полку в духовке ставить, на каком режиме выпекать, при какой температуре и прочее.
спасибо
автор: террариум, 15.11.15 14:42
просмотры: +5334, комментарии: +55
все темы | главная |
-
04.12.15 01:51 (ответ для: Фая732)Тема не о вкусовых качествах шарлотки, будьте внимательней
-
04.12.15 01:50никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке
-
03.12.15 17:41Стакан муки, стакан песка( кладу меньше), 4 яйца, и яблоки (люблю чтоб много было). Яйца взбиваю с сахаром, долго минут 10 точно. Затем добавляю просеянной муки и перемешиваю очень аккуратно . Выливаю часть теста, затем яблоки, потом вторую половину теста. Выпекаю 1 час. Очень просто, но в духовке все равно не получается. А еще очень важно долго взбивать яйца.
-
02.12.15 11:093 яйца, стакан муки, стакан сахара, яблоки дольками .Смешать. Испечь. Все.
-
01.12.15 22:10в догонку к рецепту: не нужно взбивать прям в пену, нужно остановится когда уже образовывается пена но сахар не начал растворяться - от этого зависит корочка.
-
01.12.15 22:07100% работает рецепт всегда, осечек еще не давал.
Его не нужно остужать, вытащили и сразу резать можно и на стол пока горячий )))
Грушевый пирог с какао
200 гр масло
300 гр мука (желательно цельнозерновая но подойдет и пшеничная высший сорт)
200 гр сахар
соль - щепотка
Яйцо 3-4 шт.
какао на вкус я ложу много.
груши 700-900 гр.
ваниль 2 пакетика.
разрыхлитель
Топленное масло взбиваем с сахаром,
добавить Яйца по одному, взбить, добавить муку, соль, разрыхлитель и ваниль, взбить.
Отделить 13 теста и в 13 добавить какао (можно добавить дробленные орехи).
Груши очистить от семян, мелко порезать, добавить в тесто, хорошо смешать.
Смазать маслом форму для выпекания, вылить половину теста с грушами, сверху шоколадное тесто и снова грушевое, слегка перемешать.
Выпекать около 50 минут.
Сверху посыпать сахарной пудрой. Или приготовить глазурь:
150гр черного шоколада + 12 стакана сливок для взбивания. Сливки довести до кипения. Выложить в сливки шоколад. Взбить до однородного состояния. Дать остыть 2-3 минуты. Залить глазурью пирог и разровнять ножом.
приятного аппетита!!!
Можно не заморачиватся и все тесто сделать с какао.
Можно заменить груши на яблоки и сливы 5050, тогда без какао.
приятного аппетита! -
01.12.15 18:33 (ответ для: Гречиха)Гречиха писал(а): Я в духовке не могу печь шарлотку , только продукты порчу. Пеку в мультиварке, получается всегда .
Расскажите подробнее что и как, чего сколько брать?
______________________________
Дорогая, а что ты сразу не сказала, что ты такая стерва?
Сююююрприииз…… -
28.11.15 08:12Я пеку :3 яйца,стакан муки,стакан сахара,гашеная сода чайная ложка,яблоки..белки взбиваем в крутую пену,добавляю сахар,потом желтки,долго взбиваем, потом идет мука с гашеной содой,хорошо все миксером проходим,яблоки чищу,режу на тонкие пластинки,укрываю ими дно формы,заливаю тестом,когда пирог испечется ,сверху образуется наивкуснейшая белковая корочка..мм..а какой вид!приятного аппетита
-
16.11.15 15:28 (ответ для: Зерва)
интересно, спасибоЗерва писал(а): буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана то есть он как бы в воздухе. -
16.11.15 14:58 (ответ для: террариум)террариум писал(а): как это на 4 стакана?
буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана (то есть он как бы в воздухе). -
16.11.15 13:58 (ответ для: Зерва)
как это на 4 стакана?Зерва писал(а): если хотите чтобы точно не осел, переворачивайте прямо в форме вверх дном с опорой на четыре стакана. -
16.11.15 13:33 (ответ для: Кареглазка585)
спасибо большое вам за все советы!Marmeladka748 писал(а): у нас полка посередине плиты. где-то 180.В центр ставлю
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- боня до и после. как считаете, стало лучше?»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- не могу написать человеку в вк и одноклассниках! я не в чёрном списке. отправка сообщений ограничена.»
- айфоны покупают ради понтов! можно купить тысяч за сорок-пятьдесят это что прямо какие-то баснословные деньги?»
- у вас бывало, что мужчина вас предал и оскорбил, а вы испытываете к нему жалость, когда у него проблемы?»
- она к портнихам обращается: милочка! вы бы смогли с такой начальницей работать? допустили бы такое обращение к себе?»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- нормально ли это фото в чб фильтре ?»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- нет никакой возможности полететь в тайланд зимой. когда летом лучше всего было бы полететь? отпуск на август-сентябрь»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- несколько месяцев держалась температура 36.9-37.2, меня морозило, ломило кости и потела. я испугалась не на шутку»
- можете работать без развития и повышения зп много лет на одном месте? вам скучно или работа есть работа?»
- почему девушки любят целоваться? не знаю как откосить! я вообще не испытываю никакого кайфа от поцелуев.»
- вопрос к дачницам-огород что съедобного сажаете?»
- я в отчаянии! не получается построить отношения! какой нужно быть, чтоб заинтересовать мужчину? не интересно им со»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- плохо продавать украшения из золота и бриллиантов, которые больше не носите?»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- сейчас очень много брошенных пожилых людей! почему такое безразличие? ведь необязательно все они бросили своих детей.»
- это узкая улыбка?»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- вышла сегодня прогуляться во двор, а тут машины подожжённые. какая-то мадам поджигала тачки, но её уже поймали!»
- какие цвета в одежде, обуви и аксессуарах вы предпочитаете?»
- от природы у меня рыжие волосы. долгое время думаю, чтобы покраситься в брюнетку. муж говорит, что буду как все»
- мне будет очень сложно в офисе? переживаю, что не смогу влиться в коллектив и будут обсуждать за спиной.»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- отшила после первого свидания! он офигел, но ответил: переживу как-нибудь! ждала, что напишет, но тишина.»
- в вашем окружении есть люди, переболевшие краснухой за последние 5 лет?»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- не знаю, о чем говорить с мужчиной, который нравится! в голове словно вакуум, судорожно пытаюсь хоть что-то вспомнить!»
- считается ли это поздравлением? родная сестра просто переслала картинку! и первыми поздравили парень и его мама, а»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- парни делят девушек на будущих жён и просто любовниц? любо - вечное развлечение, а в других видят свою будущую жену!»
- случайно поранила клиента бритвой! он разозлился, но жаловаться не стал и попросил мой номер. я отказалась.»
- как проявляется уважение начальника?»
- вчера с моей подружкой пили винишко с тортиком! какая фотка вам больше нравится?»
- подруга, когда узнала фамилию моего будущего мужа, начала смеяться: это стрем и ужас, оставайся на своей!»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- присмотрела себе комплект нижнего белья. в каком цвете выбрать?»
- как часто переписываетесь с парнем? сколько примерно сообщений в день от вас и от него? говорит, нечего рассказывать!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +640 |