УХА ИЗ ГОРБУШИ С ТОМАТАМИ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из всех видов супов я больше всего люблю уху, в особенности из красной рыбы. Еда из неё получается вкусной, сытной и весьма низкокалорийной. Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте ухи из горбуши с томатами. Начинаем мы приготовление ухи с того, что хорошо промываем филе горбуши, просушиваем его и нарезаем небольшими кусочками. Теперь складываем подготовленную рыбу в среднюю по размерам кастрюльку и заливаем холодной водой. Затем кладём корень петрушки в кастрюлю с горбушей и варим нашу массу до закипания. Затем очищаем картофель, лук и морковь, мелко их нарезаем. Томаты также промываем. После этого добавляем в наш бульон порезанный брусочками картофель, мелко порубленные томаты. Теперь нарезанные мелкими кубиками морковь и лук перекладываем в рыбный суп, продолжаем варить его. Затем варим уху ещё в течение примерно 7-10 минут. За 5 минут до окончательного приготовления ухи, добавляем в неё соль, перец и лавровый лист.
Что приготовить из горбуши?
Что приготовить из горбуши
автор: yjjjnmmmjhgb, 22.02.16 04:57
просмотры: +3899, комментарии: +26
все темы | главная |
-
22.03.16 12:04
-
22.03.16 12:04САЛАТ ИЗ СОЛЕНОЙ ГОРБУШИ И ОВОЩЕЙ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Я вообще не сторонница диет, поскольку страдания от их соблюдения велики, а результатами похвастаться, увы, долго не приходится. Гораздо приятнее и полезнее, конечно, просто правильно питаться. Отличным кулинарным рецептом для этих целей является блюдо, почерпнутое из японской кухни - салат из солёной горбуши и овощей. Еда эта не только проста и низкокалорийна, но и крайне вкусна. Итак, берём Филе горбуши без кожицы, нарезаем кубиками и укладываем в салатник.
Помидоры аккуратно ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы. Мякоть нарезаем кубиками. Кладём сверху на горбушу, поливаем оливковым маслом, приправляем солью, перцем и ставим на 30 минут в холодильник.
Теперь авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, очищаем, нарезаем так же кубиками. Лук нарезаем колечками.
Подготовленные продукты укладываем на рыбу и помидоры.
Перед подачей оформляем получившийся салат ломтиками лимона и зеленью. Уверена, вам понравится!!! Приятного аппетита! -
22.03.16 12:02Рулетики из горбуши. Отварную горбушу размять вилкой, добавить яйца, чеснок, зелень, майонез и эту массу завернуть в лаваш, разрезать на порции.
-
22.03.16 12:00ПОСТНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОРБУШИ
Грибы замачиваю на два часа, а в это время горбушу разрезаю вдоль хребта, очищаю от кожицы и костей. Лучше всего филе мелко порубить ножом, а не пользоваться мясорубкой, мне кажется, что такой фарш более сочный. Грибы отвариваю в подсоленной воде, пропускаю через мясорубку вместе с луком. Смешиваю с рыбой, добавляю чуточку белого хлеба, размоченного в воде, солю, перчу. Если есть свежая зелень – ее тоже добавляю. Полуготовые рыбные котлеты постные обваливаю в муке или панировочных сухарях и обжариваю. На гарнир использую отварной рис и грибной соус, который готовлю из оставшегося грибного отвара, просто загустив его мукой. -
22.03.16 11:59ГОРБУША ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СОУСОМ В ДУХОВКЕ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбу, приготовленную по этому кулинарному рецепту, очень любят мои домочадцы. А попробовала я очень вкусную и нежную еду на дне рождения у знакомых. Рекомендую всем – горбушу, запеченную под соусом в духовке. Промываем филе рыбы, заливаем кипятком и отвариваем до готовности. Вынимаем горбушу и процеживаем бульон. Добавляем вина, чтобы объем жидкости составил 400 мл. Разогреваем духовку до 220 градусов. Пассируем муку в растопленном маргарине. Слегка остужаем и подливаем рыбный бульон. Доводим до кипения и варим на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Яичный желток взбиваем со сливками и соединяем с соусом. Продолжаем взбивать и прогреваем смесь на слабом огне, не доводя до кипения. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Обсушенное филе горбуши складываем в форму для запекания, полив соусом и посыпав тертым сыром. Запекаем в духовке в течение 20 минут. Горбушу, запеченную под соусом в духовке, подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита! -
22.03.16 11:58Горбуша с розмарином
Готовить (да даже разделывать) такую рыбу – одно удовольствие! Предлагаю самый простейший кулинарный рецепт из горбуши. Но тем не менее очень вкусный! Все гениальное просто! Так вот готовую к приготовлению рыбку порежем на кусочки. Из горбуши весом 1,5 кг у меня получилось 8 вполне увесистых таких кусочков.
Из муки с перцем приготовим смесь, в которой будем хорошо панировать кусочки горбуши. Запанировав, обжарим их на сковородке минуты по 3 с каждой стороны. Хотя зависит от размера ваших кусочков, конечно. Имейте в виду, рыба дарится очень быстро, важно не пережарить ее, не то она будет сухая. Недожарить не бойтесь – ведь мы будем ее еще и запекать после обжаривания.
Выложим на противень рыбку, каждый кусочек посыпем розмарином. Нарежем сливочное масло на 8 тоненьких кусочков, положим их наверх каждого куска рыбы. Отправим в горячую духовку минут на 5. За это время срочно собираем всех за стол – рыбка наиболее хорошо прямо из духовки! Достаем и наслаждаемся :)
С гарниром или без – вам решать. По мне, так гарнир к божественной рыбке ни к чему) -
17.03.16 13:31Делала недавно горбушу на работу на праздник в первый раз. Всем жутко понравилось! Она получилась сочной!
Сразу говорю, рецепт я делала без лука (т.к. не ем его):
Ингредиенты:
сметана – 350 г;
горбуша филе – 500 г;
лимон – 1 шт.;
сливочное масло – 60 г;
твердый сыр – 250 г;
свежая зелень – 1 пучок;
соль, перец, приправы.
Приготовление:
Горбушу нарезаем порционными кусочками и поливаем лимонным соком, добавляем немного растительного масла и маринуем 45 минут в холодильнике. В форму для выпекания наливаем 150 г сметаны, сверху равномерно выкладываем кусочки сливочного масла. Потом выкладываем куски рыбы, солим, перчим и добавляем приправы. Смешиваем оставшуюся сметану с мелко нарезанной зеленью и обмазываем рыбу сверху. Посыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем 40 минут. -
11.03.16 21:49Разделываю на филе,потом режу на порционные кусочки,солю перчу,укладываю на протвень,с верху лук полукольцами(я люблю много),потом смазать майонезом,и посыпать тертым сыром,и в духовку,вкуснятина.
-
01.03.16 09:57Ну либо посолить и залить маслом растительным, либо в духовке, с лимоном, с луком и морковью (предварительно тушеными).
-
22.02.16 20:51Растягай
-
22.02.16 13:48лучше её посолить. слишком сухая рыба
-
22.02.16 10:34Я горбушу купила после нерки и кеты и запекла в духовке-уже три недели не могу съесть эту сухую подошву-переложила в морозильник.Нет,эта рыба годится на засолку или на котлеты с салом.Раньше аналогично не могла её есть в супе-по десять дней одну рыбину жевала,давилась,отдавала воронам.Лучше нерки,кеты,кижуча -ничего нет.Нерка улетает как шоколад ДаВ-шелковистая,тает во рту.
- женщины друг друга чаще всего воспринимают как подруг или как конкуренток? ваши наблюдения.»
- у вас на работе есть индексация заработка? как часто вам поднимают зп? у меня последнее увеличение было 4 года назад»
- этот тип очень неприятен! ему 30 лет. у него выпученные глаза, будто вылезают из орбит. и еще он тормоз!»
- кто сокращал или полностью отказался от сладостей и выпечки? что оставили и в каком количестве? чем заменили?»
- оцените фигуру! рост 162 см, вес 50 кг. нужно ли что-то корректировать, худеть?»
- отвечает на сообщения сутки! находилась в сети и не отвечала. пропала на 2 месяца. стали бы общаться с такой знакомой?»
- какие у вас парфюмы в коллекции? какие ароматы нравятся?»
- как вы реагируете, когда на вас повышают тон? отвечаете тем же, или просто не реагируете?»
- почему девушки на больших машинах так заводят? это так секасно, когда миниатюрная девушка рулит большим внедорожником»
- хороших порядочных и при этом свободных мужчин очень мало! девушкам от 25 лет тяжело найти свободного и адекватного.»
- как вам прическа? резинка кранч поверх гульки.»
- что подарить мальчику 12 лет из состоятельной семьи? ребенок из категории детей, у которых всё есть.»
- опаздываете на встречу, а в это время вам пишет человек, что паркуется и спрашивает: вы на месте? как реагируете на»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- когда захожу в кофейню, бариста вроде хорошо ко мне относится, но общение близкое подбешивает. бывает такое у вас?»
- какие курсы в своей жизни заканчивали? они вам пригодились? я бы хотела пройти курсы массажа и поизучать китайский»
- почему женщин так часто называют и что это значит?»
- а что вы коллекционирует решила все-таки продолжить свою коллекцию мини ароматов, такие милашки!»
- когда идёте с парнем другие мужики все равно могут пялиться нагло. как вы думаете зачем мужчины так делают?»
- кто переезжал за границу, с чего вы начинали? как вы искали работу и кем?»
- какая самая мягкая и нежная губка для вас?»
- что носить с большим весом? где, как и во что вы одеваетесь?»
- как вам платье?»
- стала напрягаться на улице без машины! то бабки у подъезда. то алкаши. пока иду, чувствую себя не в своей среде.»
- ненавижу друзей парня, все три дня он будет с ними! они сняли квартиру. он мне перестал звонить после обеда.»
- были здесь? знаете, что это и где?»
- продала куртку. пишет покупатель, что там пятна и чтобы я возместила ей половину стоимости! как с ней поступить?»
- после рождения ребенка муж уволился с работы и продул 2 млн, а потом ещё 5! дом отберут за долги? как его сохранить?»
- если бы ваш муж бросил вас из-за любовницы, стали бы с ней разбираться? многие жены угрожали, унижали любовниц!»
- сказала, что увидимся, когда он поможет с финансовым вопросом! он помог, я сказала спасибо и он молчит. почему?»
- молодой человек отключил оба телефона, когда мы обсуждали проблемы в наших отношениях! что вы бы сделали?»
- вы сдавали анализы перед тем как начать половую жизнь с мужчиной, мужчина вам преносил справку? интересно сколько»
- она посмотрела на меня, глаза выпучив и начала спорить, что сама пошла! хочется чтоб тебя похвалили, а люди обесценивают.»
- у меня начались выходные с похода к стоматологу, удалили зуб.»
- мне сказали, что я завишу от чужого мнения, так как выбираю уход для лица по отзывам. это зависимость от чужого мнения?!»
- такую куртку можно надеть в возрасте 30? многие для себя видят только классический стиль, для меня это скучно и взросло»
- кто рос без отца, какие плюсы были в этом? у моей знакомой глубокая психологическая травма.»
- просить бывшего мужчину помочь оплатить квартиру - это хитрость? некоторые девушки это делают.»
- ком в горле 2 года! врачи ничего не нашли. один врач сказал, что это от нервов. для меня это бред!»
- для вас важен размер и форма кисти у парня? или не обращаете внимания?»
- в какое время вы завтракаете в будний день? есть люди, которые с утра не хотят есть. как из положения выходите?»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- с какими людьми вам скучно?»
- у меня разводятся родители, отец уходит в другую семью. стоит ли этим делиться с парнем? вы бы рассказали?»
- я была беременна а он крутил роман с другой, знакомился с продавщицей. приставал к подруге. считается это за 1 измену?»
- что случилось с мужиками? на кладбище хотел живьем закопать. она чудом выжила. это же жесть какая!»
- в каком цвете выбрать ткань для пошива летнего платья? никак не могу определиться.»
- мужчина попросил на сз номер телефона, я написала и сказала ему. это похоже на отмазку?»
- меня на работе одна спросила: а че ты в гипермаркете не стала работать? а кто хочет быть грузчиком за 14 375 р в месяц?!»
- может ли детей мужчина иметь, если в детстве переболел левосторонней свинкой?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +260 |