хочу рецепт настоящего украинского борща и пампушек!
такой, знаете, от мам-бабушек? ))
Особенно пампушки - найти бы, как их готовить и подавать.
Очень надеюсь на Ваши рецепты..
И еще - можно ли узнать, соотношение гущи и жижи в супе правильном )
автор: padorva, 03.05.16 11:40
просмотры: +2475, комментарии: +8
все темы | главная |
-
17.06.16 06:13 (ответ для: БородавкаВерыБре)И моя бы тоже самое в мой адрес...
-
24.05.16 22:50правильно пишут, что пропорции с опытом приходят. Скажу только , что настоящий борщ варится на двух видах мяса - говядине и свинине, обжарка готовится на сале или жире, свёклу предварительно нужно запекать в духовке. А то, что вам советуют на курином бульоне готовить - так это только полтавский борщ варится на мясе любой птицы: курицы, утки, гуся и т.д. Тоже вкусный борщ, но там компот из свёклы на уксусе готовить надо.
-
23.05.16 22:39Люблю борщ, готовлю его с удовольствием, но рецепт писать не буду. Это с годами приходит, так просто не опишешь, берите рецепт и уж доводите до ума. Не раз и не два надо сварить борщ, чтобы получился как надо тебе и твоим близким. Я про другое. Несколько лет тому назад у нас открылся ресторан украинский. Ну, один мужик пришел и нахваливает - интерьер, еда - все вкусно и т.д. Специально на обед поехала туда борща попробовать, типа, настоящего. И какого же было разочарование - принесли какой-то бледный борщик, совсем не выразительного вкуса, я дома лучше варю. И были так себе пампушки... В другом, местном ресторане солянку подавали действительно отменную и пампушки к ней - вот это были пампушки. А здесь - плетни понаставили и думают, что вкусней будет
-
23.05.16 08:32Угостили борщиком из русской печки,мясо на кости было,его не варили,а томили ночью в печи,вкус потрясающий,девоньки, в жизни ничего вкуснее не ела.
-
11.05.16 20:35Моя мама бы щас сказала: сама как пампушка
-
11.05.16 19:14Как раз час назад борщ сварила, только никаким особым рецептом не пользовалась.. И тем более про соотношение бульона и овощей никогда не думала даже.. Самое главное, чтоб вкусно было
-
11.05.16 18:01главное - бульон сделать вкусным. Это основа борща.
сварите курицу или мясо (мясо долго варить нужно). Затем режьте буряк (2 шт. небольших)соломкой мелкой, и когда мясо сварится-бросьте буряк. Пока буряк будет вариться, приготовьте зажарку: порежьте лук (1 большую луковицу) кубиками а морковку (1 среднюю) натрите на терку и бросьте на сковородку. Обжарьте до золотистости, а затем добавьте томатную пасту, разведенную немного с водой. Перемешайте хорошо. Добавьте соли щепотку и сахара щепотку (обязательно , для вкуса). Жарьте пока не загустеет. Порежьте 2 картошины (средние). Когда буряк будет наполовину белый-бросьте картошку. Потом нужно порезать капусту (не мелко и не крупно), через минут 5 после картошки бросьте туда капусту. А потом можно и зажарку бросать. Всё. Пусть вариться. Нужно пробовать готовность капусты и картошки. Когда всё почти сварится-пробуйте на соль, кислинку..Если будет не кислый-добавьте 1 ст.ложку уксуса..Добавляйте по вкусу по немножку..Можно бросить лавровый лист. Пропорции воды делайте на глаз. Этот рецепт -для обычной средней кастрюльки. -
03.05.16 12:50В любой книги по кулинарии. Далее “подгоняете“ под себя - кто-то любит густой, а кто-то жидкий. Это уже дело вкуса.
- вам попадались женские джинсы с ширинкой похожей на мужскую? хорошо сидят, ткань красивая, но ширинка не женская!»
- вы бы расстались? сказал, что ему было лень читать мои сообщения, а отвечать на звонки настроения не было.»
- страдаю по мужчине, которому плевать на меня! хотел насильно заняться со мной интимом - не получилось. наговорил гадостей»
- у меня фамилия антошина, а фамилия мужа - стрюк. какая фамилия звучит лучше?»
- может ли из-за переедания грецких орехов так сильно опухнуть живот? очень сильно за 4 месяца изменилась форма торса!»
- договорились с тренером, что распишет примерное меню и еще сказала мне заниматься самой! как бы вы отреагировали на»
- телеграмм почему на андроид и айфоне отличается?»
- всем вкусного конца вторника!»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина.»
- пью препарат - он чувствителен к свету, солнцу. врач говорила могут быть ожоги. записалась на ресницы, у мастера лампа»
- как помириться, если нет возможности связаться с человеком? его начальник специально лезет в наши отношения!»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- какое фото лучше из этих трех?»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- нереально раздражает цокот каблуков в офисе! меня трясет! уши пальцами затыкаю, становится плохо, голова болит!»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- кошка толстеет от корма для стерилизованных если он лежит в миске целый день. чем кормить? голодание для них вредно»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- вы копите на пенсию? моя коллега 43 года уже копит на пенсию. а я к этому возрасту только с ипотекой рассчитаюсь»
- чем меньше грудь, тем лучше! большие достоинства потеют, при беге трясутся, оторвутся, разобьются! а после родов, как»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- почему после покраски волос, когда сходит краска, волосы приобретают медный цвет? решила больше не краситься.»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- нет, это не маргарита. это модный инфлюенсер в декрете!»
- пишите свою дату рождения и год и я вам составлю матрицу судьбы. бесплатно. просто интересно»
- какая фигура выглядит привлекательнее»
- температура без признаков болезни! у меня хронический тонзиллит. может ли дело в этом? лор ничего толкового не назначила»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- носили бы? муж сказал, что это отвратительно!»
- ваши коты греются на солнышке? наш постоянно млеет!»
- какая кредитная карта наиболее выгодна?»
- я еще значима для него? старый друг, с которым в ссоре, сегодня прислал фото со словами: знакомый тебе городок.»
- идут ли эти два макияжа? первый - на сцену, второй - на фотосессию.»
- знакомая прислала ссылку на концерт! но исполнительница не в моем вкусе и даже не знала, что она интересуется таким!»
- как подтвердить свою запись? сегодня вышла путаница.»
- очень сильно понравился аромат! радует, что таких духов ни у кого нет! его сняли с производства, пришлось поохотиться!»
- какое общение вам ближе? живое общение, по телефону или переписка?»
- почему женщины так верят в спорт и диету?! на самом деле красота на 70% - генетика, на 20% - уход, на 10% - образ жизни.»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- мама скинула фотографию парня и написала, что я ему не понравлюсь! а что, счастье заключается в нарощенных ресницах?!»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- как вам такой хипстерский стиль? приехала на море. больше ярко не крашусь, так и правда лучше!»
- шеф очень любит большой теннис. я на фоне моей дикой влюбленности в него решила попробовать! выложу фотку себя на корте»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +630 |