что можно приготовить вкусно, быстро, недорого для большой семьи? Мой список такой:
Семья из 6 человек, мать домохозяйка, но очень уж трудно ей готовить каждый день на такую ораву, посоветуйте как выйти из такой ситуации? Какие блюда можно замораживать?
Мой список такой:
1. Пельмени
2. Блинчики с разными начинками
3. Голубцы
4. Котлеты
5. Голубцы
6. Овощные рагу: почикали кубиками картошку, кабачки, немного куриной грудинки, лук мелко, залили водой, пусть себе тушится под крышкой, в конце добавляем укроп и чеснок 2 головок. Объедение!
7. Рыба на гриле
8. Макароны по-флотски
9. Кусок мяса запечь целиком в рукаве
10. Кисель из ягод замороженных
11. Компоты из сухофруктов (но отмоченные в воде лучше не меньше чем на час и больше) как с чернослива
12. Отбивные
13. Фаршированный перец (разные начинки)
14. Заправку для борща в морозилку
15. Ленивые вареники
16. Творожники
17. Лазанья
18. Запеканки
19.Запеченные в духовке фрикадельки
20. Грибы жареные с луком - замораживаюнебольшими порциями, если вытушена вся вода, то на вкусе заморозка совсем не сказывается. Мне удобно, для экономии времени, потом их для салатов, жульенов, супов и соусов, в начинки использовать, к мясу, рису/пасте добавлять и просто так есть.
21. В миску,пригодную для духовки, кладёте слоями нарезанный картофель(посолить чуточку),фарш(можно заменить кобаской,сосисками и др. мясными ингридиентами),порезанный лучёк,опятькартофель,солите,добавляетеприправы.Заливаете сливками 10% и - в духовку.Обедвкуснячий гарантирован.
22.Квашенная капуста
23. Винегрет зимой идет, тоже дешево и сердито
24. В мешке для запекания: мясо/курицу, картошку, овощи, соль, приправы - и в духовку, и забыла на часик – полтора.
25.Обрусевший чахохбили“ так сказать, под нашу семью, которая острого не ест.
Куриные ножки (или другие части тела) в кастрюлю, между слоями ног - слои лука. Лука много, 1 кг мяса на 0,5-1 кг.лука. Пару ложек томатной пасты и водички для тушения, можно в воду или обмазать ножки: соль/перец/приправы/зелень по вкусу. За полчаса примерно готово
26. Мясо в маринаде смело стоит в холодильнике около недели.
Ведь срок продажи для свежего мяса - 5 дней в условиях холодильника.
27.Фаршированные кабачки
28. Кисель
29. Быстрая пицца. Поджарьте лук, чеснок и грибы, разрежьте вдоль французскую булку, выложите сверху картофельное пюре, полейте грибным соусом, посыпьте тертым сыром и разогрейте на гриле или в микроволновке.
30. Картофельные клинья. Вместо того, чтобы жарить или варить картофель, порежьте его на кусочки клиновидной формы, сварите до полуготовности в течение 7-10 минут, слейте воду, сбрызните оливковым маслом и запекайте в горячей духовке 20-30 минут. Это блюдо подойдет к рыбе, мясу и котлетам.
31. Филе рыбы натрите пряностями и солью, заверните в фольгу и запекайте 15-20 минут в горячей духовке
32. Беру фарш (примерно в упаковке 450-500г.) И кучу разных сезонных овощей (сегодня у меня были-морковь, лук, чеснок, зелень, паприка разноцветная, помидорки без кожи, сельдерей).Всё это я тушу-жарю на растительном масле со специями (перец, лаврушка, соль- всё доступное), за 10-12 минут до конца приготовления, кладу фарш, доготавливаю до конца, остужаю, и .. складывая по 4-5 пакетикам-, замораживаю!
33. Бульоны тоже можно готовить сразу много, а затем, остудив, заморозить
34. Овощные голубцы с начинкой из риса и пережаренной морковки с луком
Что кроме этого?
все темы | главная |
-
27.11.18 18:34Такие блюда все трудоёмкие, Я и для 3-их так стоять не буду. Только изредка, под настроение.
-
27.11.18 12:51Готовить на 6 человек это конечно ай-яй! Мне кажется с блинчиками, голубцами, фаршированным, мороки много! По мне лучше наварить казанчик плова или кастрюлю щей.
-
27.11.18 12:26Я смотрю у вас все рецепты для духовки в основном, а посмотрите для муьтиварки, меня моя редмонд сильно выручает, когда нужно много и вкусно приготовить. Например, плов, картошка тушеная (с мясом, с курицей, с печенью, бигос, фаршированные перцы, ежики и т.д.). Даже студень и заливное, шарлотка опять же.
-
31.10.18 19:29 (ответ для: Deva2)Deva2 писал(а): Какой же это пирог? Это обычный картофельный драник, только гигантский. Легче и удобней драники жарить небольшими величиной с ладонь.
Это тортилья походу)) испанцы такое делают,но они туда еще яйца бьют -
31.10.18 14:24 (ответ для: Dita78)
Какой же это пирог? Это обычный картофельный драник, только гигантский. Легче и удобней драники жарить небольшими величиной с ладонь.Dita78 писал(а): Жареный пирог из тертой картошки. Это нечто. Натираете сырую картошку, добавляете в нее немного сливочного масла, соли, перца, зелени и лука по вкусу. Утрамбовываете на ровную сковородку, слой не толще 2 см, и обжариваете с одной и с другой стороны. Это нечто. -
31.10.18 14:20Ужас какой . Это ж надо света белого не видеть, чтобы целыми днями резать-тереть-крутить- замораживать-размораживать все эти блинчики-перцы-пельмени.
Я предпочитаю бросить на сковороду без масла хороший кусок хорошей говяжьей вырезки или отбитой куриной грудки, и вперед со свежими огурцами да помидорами. Либо кусок свежей семги или форели слегка посолить, поперчить, подавить не это дело чеснок и в микроволновку на 3 минуты. И красиво, и вкусно, и полезно, и главное - быстро. -
27.01.18 22:51всегда читаю такие темы и думаю-люди,а каких размеров у вас морозильники???
это ж чтоб только всего засунуть в него надо морозильник размером с хороший шкаф
______________________________
Жизнь хороша,если пьёшь не спеша.. -
27.01.18 20:09нуничесе... вы даете...я бы озверела столько всего готовить...так вся жизнь у плиты и пройдет...
не, у меня все просто до предела - из супов борщ, щи, рассольник, уха - на 3 дня минимум, второе - на гарнир капуста тушеная (свежая или квашеная, спагетти, картошка, овощи из заморозки), + котлетки, рыба, гуляш, бефстроганов, тефтельки, курица...все рецепты быстрые и без заморочки...
компоьы-кисели не варю, чай попьют.
муж, когда захочется, сам варит компот, делает салаты из овощей, режет винегрет.
да, утром разные каши, сама их люблю, или яйца/творог в разных видах.
в основном все. и все довольны. -
26.01.18 20:22Ничего не люблю размороженное из холодильника. Шесть человек не орава - вполне можно вполне наготовить и на 2-3 дня, что хорошо хранится в холодильнике. Борщи, щи, например. Отбивные вкусны только со сковородки, творожники, запеканки, да и почти весь список, который Вы не потрудились написать.
-
25.01.18 16:18много всего можно готовить в духовке быстро и просто. я для себя открыла этот новый вид кулинарии с покупкой духовочки Индезит. мясо, овощи, рыба на гриле, всевозможные запеканки и заливные пироги. больше всего мне нравится то, что оно все само готовится, не требует участия хозяйки) можно пока другими делами заниматься)
-
16.06.16 00:331. Запеканки из фарша. Фарш+овощи на терке+яйцо. В духовку на час. Очень быстрая штука.
2. Ленивая ачма.
3.Блины жарю на двух сковородках. можно сделать торт с заварным кремом, или положить начинок и в морозку, на неделе можно не заморачиваться, всегда есть что съесть.
4.Макаронник. Макароны до полуготовности+кусочки колбасы,сосисок, мяса, овощи, сыр, кетчуп(который по-любому есть в каждом холодильнике-новый купили, а из этой пачки полложки никак не выдавите) и.т.д. Я называю такую запеканку “из того что было“
5. Для пирогов я тесто замораживаю, поэтому долго с ним возиться не надо
6. Тертый пирог с вареньем
8. Плов с курицей
9. Фаршированные макароны
10. Салаты типа “Столичный“, “Оливье“.(винегрет муж не ест)
11. Курицу всегда покупаю целиком. Разделываю на ноги, бедра, крылья и грудки, раскладываю по пакетикам. Хребет тоже в пакетик-из него варю вкусный наваристый бульон.
Примерно такой список -
13.06.16 11:57Омг, я уже не помню...когда последний раз готовила дома
- у вас были долгие отношения, которые начались с безумной страсти? у меня были, но продлились полгода всего.»
- он съехал, неделя молчания, через неделю вижу фотографии с бывшей! жил со мной и я ничего не подозревала. когда успел?»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- если ты меня еще не проехала - заезжай ко мне. это было в 11 вечера! это уважительное приглашение? заехать к нему ночью?»
- провалила собеседование, ужасно расстроена. у меня высшее образование. я что не смогу заявки эти проверять?»
- можно ли в продуктовых магазинах купить флорентини или они только в ресторанах продаются?»
- мой ребенок получил тяжкую травму, долго лежали в больнице, мч жил в моей квартире и не предложил помощи»
- мама против моих отношений! устраивает скандалы, что он плохой и лучше жить одной, а сама больше 40 лет замужем!»
- критикуют ли ваш внешний вид или какую-то вещь в вашем гардеробе? типа: надо носить платья, а ты из джинс не вылезаешь!»
- договорились пообедать с парнем с сз. спрашивал во сколько, прислал на выбор 4 места, я выбрала. от него ответа не»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- как относитесь к рекламе на прицепах? у меня один знакомый хочет купить такой прицеп и создавать рекламу!»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- как вам фигура этой девушки? какой это тип фигуры? фигура редкая или обычная?»
- парень постоянно напоминает мне о прошлом, это нормально? я говорю что ничего не было, мы просто друзья - не верит!»
- что вам неприятнее и больнее: узи или осмотр гинекологом? достаточно ли раз в год, как вы считаете?»
- друг считает, что женщины после 30 не нужны: они уже старые и бесполезные! согласны ли вы с этим?»
- как часто вы меняете работу? не потому, что уволили, а просто хочется чего-то нового. я - каждые 1,5 - 2 года.»
- что ели вкусненького? я корзиночку уже откусила!»
- как перестать быть classy и стать sexy?»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- вы себя считаете ленивым человеком? такие есть в вашем окружении? кто это и в чем проявляется их лень?»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- вид сзади. сколько лет может быть такому телу?»
- кот принес котенка, что делать с ними? котенка не хотим. почему кот с ним носится как со своим ребенком?»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- почему камера 50 мг фоткает не столь хорошо и не тянет на 50 пикселей? на моем камера 13 и качество такое же!»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- высказал, что я напилась, высадил из машины и сказал, чтобы больше к нему в таком виде не выходила. по-моему, он перегибает?»
- не прекращающийся круговорот сбора денег на работе на дни рождения. я сдала деньги, а меня на банкет не позвали. больше»
- почему после покраски волос, когда сходит краска, волосы приобретают медный цвет? решила больше не краситься.»
- какие цвета в одежде, обуви и аксессуарах вы предпочитаете?»
- любите панна котту?»
- что за прибор, техника? подскажите, если сами поняли.»
- если смотрит закрытый аккаунт без фото - это кто-то знакомый?»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- танцевальный батл! за кого голосуете?»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- за сколько дней сказать на работе о своём уходе, чтобы не подвести? пока молчу из лицемерия.»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет сухость?»
- на кого из родителей вы больше похожи? я все детство и молодость была похожа на папу, сейчас становлюсь похожа на маму.»
- когда ждёшь дня рождения и чего-то ожидаешь, то не получаешь этого. а когда не ждёшь - день проходит хорошо. замечали?»
- мужики в край оборзели, уже платить коммуналку - это содержание! я так не считаю, а друг почему-то иного мнения!»
- позорились ли когда-нибудь мужчины в интиме с вами? что это было?»
- расстались с парнем из-за того, что он обидно шутит надо мной! не понимает и не чувствует, почему его шутки обидные.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +300 |