Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!
Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно! Зато утром, первого!!! января!!!! ваши мужья будут вам особенно благодарны! Эх! Маловато будет!)))
на 1 кг свежих огурцов:
1 ч л соли
2 ст л уксуса
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.... Только вряд ли!!!)))
Как засолить килограмм огурцов, чтоб не закупоривать, а сразу с холодильника на стол и чтоб они не протухли?
И Хорошо просолились
автор: lo1hjk56j, 26.08.16 19:53
просмотры: +2119, комментарии: +8
все темы | главная |
-
18.09.16 09:57
-
18.09.16 09:45Пикули из на зиму и сейчас
Автор:alarm clock
Кухня: Американская
Описание: Из книги “Про заготовки“ Bread and butter pickles - самая известная американская заготовка с небольшими изменениями! Огурчики получаются с кисло-сладким вкусом, пряные, хрустящие, готовы через месяц - через месяц немного улетучится вкус уксуса, но мы ели на второй день и это было так вкусно!
Ингредиенты :
• Огурец (с небольшими семечками) — 1 кг
• Уксус (яблочный) — 0.5 л
• Сахар — 350 г
• Соль (крупная, не йодированная) — 3 ст. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Перец черный (горошком) — 10 шт
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Рецепт:
Огурцы вымыть, отрезать кончики и нашинковать толщиной 5 мм.
Лук порезать тонкими кольцами.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
Огурцы с луком промыть холодной водой и дать стечь.
В кастрюлю с широким дном налить яблочный уксус, всыпать сахар, куркуму, перец горошком, перемешать, довести до кипения, помешивая - сахар должен раствориться.
Всыпать огурцы с луком, перемешать, довести до кипения и разложить в стерилизованные теплые банки, залить маринадом так, чтобы покрыл огурцы, закрыть герметично крышками.
Хранить в кладовке или погребе.
Часть огурчиков убрала в холодильник - хоть и сказано было, что готовы будут через месяц, пробовали на другой день- хрустящие, ох и вкусно для любителей остро-ядреного и кисло-сладкого!
Огурцы маринованные «Как магазинные»
Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов
4 зубчика чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
Укроп – небольшой пучок
Рецепт приготовления огурцов маринованных «Как магазинные»:
Для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежем их на четвертинки. Затем уложим в глубокий контейнер или тарелку. Далее пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа. Ароматные и хрустящие огурчики готовы. -
26.08.16 22:21промойте, обрежьте попки, можно наколоть вилкой. затем натрите солью, чесноком, переложите травами, положите в полиэтилен. пакет и в холодильник.
-
26.08.16 22:19а что закручивающуюся крышку трудно закупорить? и простерилизовать банку чтоб не протухли. ну как всегда, просто откроете их раньше.
-
26.08.16 21:532 ст ложки соли на литр кипятка. огурцы плотно уложить помытые в емкость, лучше в стекло или керамику, положить листья смородины семена укропа или зонтики ...залить кипящим рассолом. охладить на столе и убрать в холодильник накрыв крышкой, а то холодильник пропахнеь огурцами
-
26.08.16 21:42 (ответ для: jmbe7gi26t3p)
Добавлю, можно?jmbe7gi26t3p писал(а): Сделайте кипящий рассол вода и соль по вкусу и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
Огурцы лучше брать при этом не слишком большие, срезать жопки. И в кипящий рассол добавить укроп и чеснок. -
26.08.16 20:24Сделайте кипящий рассол( вода и соль по вкусу) и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
-
26.08.16 20:18Чтоб в холодильнике простояли неделю или две, не пропадая
- у вас на костях голеней есть шишки, если прощупать их пальцами? было больно ходить, и на костях голеней я нашла шишки.»
- его мать втихаря ему говорит: не бери ипотеку, дорого! он слушает её. другим внукам попу целует, а на моего ребенка»
- у вас появились изменения во внешности в 30 лет?»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- пришла, а он с девицей мило общался! пока я жду, скучаю - он флиртует и жизнь бьёт ключом! сказала что знать его не»
- поворачиваюсь, а они обернулись и пялились, обсуждая меня в дурном контексте! одета я была обычно.»
- мне 32, мой мч младше меня на 7 лет. дарить дорогие подарки не может! денег у него в 4 раза меньше, чем у меня.»
- неприятная маникюрщица как скажет что-то! спрашивает: у тебя какой этаж? второй. а она: ну, есть свои плюсы и минусы.»
- как отличить любовь от влюбленности? на начальной стадии, месяцев 5 - это всегда только про влюбленность?»
- я попросила номер телефона, а он отправляет мне свою соцсеть! я уже сказала нет, но он опять мне оправляет!»
- эта сумка оригинал или фейк? кто разбирается?»
- девочки, поздравляю вас с праздником 8 марта! желаю счастья, здоровья и любви!»
- под капельницей почувствовала слабость и появились мушки перед глазами. до сих пор не прошли. у кого были мушки, прошли?»
- понравился парень, нашла его в соцсетях и лайкала фото. он никак не среагировал! он не хочет продолжения?»
- мне 45 лет, выгляжу на 30, но мужчины не хотят ухаживать! я достойна большего, чем цветы дешёвые и вонючий тортик!»
- жуткие носогубки в 40 лет! что делать?»
- чего вкусненького ели сегодня или на неделе? я купила морковный тортик.»
- возрастные мужчины, которые встречаются с молодыми женщинами отдают отчет, что любят не их, а комфорт финансовый?»
- когда работаешь на работе попроще - внимания мужчин больше? мужчинам кажется, что девушка проще и с ней будет проще?»
- узнала, что он продолжает отношение с бывшей женой в другом городе! нам говорит - поехал по работе. там ребенок 10»
- после рождения ребенка муж уволился с работы и продул 2 млн, а потом ещё 5! дом отберут за долги? как его сохранить?»
- стоит ли идти на свадьбу брата мч? меня они не звали, но мама парня пригласила. я там никого не знаю, и подарок нужен»
- какая сумка вам больше нравится?»
- опробовала некоторые фильтры, которые в соц сетях и поразилась насколько нагло используют! вообще другое лицо.»
- через какое время на новой работе вы перестали косячить?»
- как вам такое колечко? красивое? купили бы себе такое?»
- стоит уходить от идеального мужа только потому, что хочется быть одной? и лишь изредка встречаться с разными мужчинами»
- как часто пьете обезболивающие таблетки? сколько вам лет?»
- зачем выяснял, когда у меня день рождения, если не собирается поздравлять? все интересовался, кто я по гороскопу!»
- сходила на днях на массаж спины, теперь там болит дико родинка при прикосновении и немного почернела. это нормально?»
- пониженный ттг и повышенный тз и т4 - гипотериоз?»
- вы самовлюбленная, любите свою внешность, себя?»
- можно ли москву обойти пешком? от севера до юга. кто гулял? ваше мнение.»
- что лучше купить: велик или самокат? на чем ребенку удобнее ездить? места в квартире мало. гараж далеко.»
- отпечатывается ли алкоголь на внешности женщины? издалека видите тех, кто любит расслабиться по вечерам?»
- начальница намекнула, чтобы я посидела на кресле беременной, типа это помогает! это правда работает или бред полнейший?»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- вам нравится этот актер? его игра? внешность? мне, в принципе, да. играет хорошо и харизматично. но зазвездился.»
- знакомая постоянно задаёт глупые вопросы! а что ты наденешь, во сколько придёшь? как бы вы поступили?»
- как поскорее восстановиться после болезни? три дня была температура 38,5. состояние угнетенное и сил особо нет.»
- она толстая?»
- порекомендуйте ароматический диффузор, чтобы запах распространялся по помещению. а то они сейчас какие-то некачественные»
- лет с 12 как белая ворона! мама меня за это ругала: посмотри на других - ходят в джинсах, кроссовках! будь как все.»
- у вас есть знакомые, где девушка выше парня? на ваш взгляд это выглядит не красиво?»
- опишите влюблённый взгляд мужчины. каков он? страстный, долгий, смущённый? можно по взгляду узнать чувства человека?»
- подарила деньги, чтобы сами купили малышу действительно нужное, так подруга возмутилась и не поблагодарила!»
- на вопрос: как дела? ответил: нормально, ты как? для меня это грубый ответ! раньше с ним были встречи, сейчас затих.»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- что бы вы хотели изменить в своей внешности или характере? я мечтаю сделать коррекцию зрения, ну и живот хочу поменьше»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +710 |