Я бы курицы порезала на куски.
- Соевый соус, чуть или сахара или кит.сладкого соуса, имбирь (порошок), чеснок, масло или подсолнечное или оливковое, или кунжутное, чуть крахмала, все смешать и обмазать.
- Кефир/йогурт/сметана/майонез + горчица ложка + мед или сахар чуть, соль сухие травы (можно любые), перец.
- Куркума + молоко + раст. масло, соль, перец.
- Налейте в кастрюлю воды и добавьте две столовые ложки соли, положите курицу на 3 часа, затем просто обжарьте или потушите, сольза это время впитается даже в грудь.
- Можно добавлять в разных вариациях: гарам массала, ккарри, хмели-сунели, овощные нарезки (б.перец, лук, помидоры), перец или том.пасту и др.
Оставьте минимум на 3 часа (можно и на всю ночь), затем, противень, форма (у меня стеклянная) и в духовку. Раз или два перевернуть.
Рецепт 1. Маринад для курицы гриль
Требуемые ингредиенты:
• свежий имбирь – 4 см;
• яблочный уксус – 2 ст.л.;
• мед – 3 ст.л.;
• кунжутное масло - 1 ст.л.;
• лимонный сок - ст.л.;
• чеснок – 4 зуб.;
• кунжутные семечки – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Готовить маринад не сложно. Достаточно перемешать в сосуде все ингредиенты.
Чеснок продавливаем чесночницей. Очищенный имбирь натираем на мелкой терке. На водяной бане нагреваем мед, добавляем сюда все ингредиенты. Зачастую при маринаде мяса используются специальные пакеты с замком, что позволяет тщательно перемешать компоненты маринада с мясом. Используем такой пакет и в этом случае. Маринад ставим в пакет, сюда же помещаем курочку для гриля. Тщательно обмазываем курицу, оставляя в пакете, отправляем в холодильник приблизительно на 2 часа. Прежде чем отправить мясо в духовку, надо ее посолить, а в конце посыпать кунжутными семечками.
Рецепт 2. Маринад на виноградном соке для курицы в духовке
Требуемые ингредиенты:
• вода – 2 стакана;
• лимонная кислота ½ ч. л.;
• гвоздика – 4 шт.;
• виноградный сок – 2 стакана;
• перец горошек – 5 шт.;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль.
Способ приготовления:
Достоинство этого маринада - скорость приготовления. В глубоком сосуде перемешиваем все компоненты и погружаем сюда курицу, можно целую, а можно и разделанную. Держать мясо в маринаде лучше несколько часов. Чем больше, тем насыщенней аромат и нежнее мясо. Если для приготовления обычной курицы в духовке потребуется 1,5 – 2 часа, то маринованной курочке в духовке потребуется максимум 1 – 1,5 часа.
Рецепт 3. Лимонный маринад для курицы
Требуемые ингредиенты:
• сметана – 3 ст.л.;
• чеснок – 5 зуб.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сок лимона - 4 ст.л.;
• куркума – ½ ч.л.;
• мускатный орех - ½ ч.л.;
• паприка - ½ ч.л.;
• соль.
Способ приготовления:
Пропускаем через пресс чеснок, перемешиваем специи в перечисленных дозировках. Все компоненты добавляем в сметану, перемешиваем. Полученным соусом обрабатываем каждый кусочек мяса. Плотно закрываем сосуд пищевой пленкой и на ночь ставим в холодильник.
Рецепт 4. Сырный маринад для курицы
Требуемые ингредиенты:
• майонез – 2 ст.л.;
• чеснок – 4 зуб.;
• плавленый сыр – 150 г;
• мед – 1 ч.л.;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• мускатный орех ½ ч. л.
Способ приготовления:
Нужно растопить плавленый сырок. Можно на водяной бане, но лучше на пару минут поместить его в микроволновку. В сырок, растопленный до густой консистенции, добавляем мед и измельченный чеснок. Перемешиваем, мед также должен немного растаять. Далее в этот же сосуд добавляем майонез, приправы и соевый соус. Маринуем мясо на 2 часа. Кстати, в таком маринаде особенно отменный вкус приобретают крылышки.
Рецепт 5. Ананасовый маринад для курицы
Приготовить такой маринад можно для мяса, предназначенного для праздничного стола. Дурманящий аромат точно будет соответствовать торжественному событию.
Ингредиенты:
• измельченный ананас - 100 г;
• молотый имбирь ½ ч. л.;
• яблочный уксус – 3 ст.л.;
• мед -3 ст.л.;
• соевый соус – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зуб.
Приготовление:
Как и многие другие маринады, этот рецепт характеризуется простотой приготовления. В сосуде, где планируется замариновать мясо, перемешиваем все ингредиенты и на 5 часов ставим в холодильник. Ананас придает мясу экзотический вкус. Поверьте, такого кушанья уж точно не останется на столе!
Чем замариновать курицу?
А то пропадёт? Пришла утром с дежурства а пока спала муж куриц зачем то купил
автор: Анечка ромашка, 24.09.16 21:58
просмотры: +2655, комментарии: +15
все темы | главная |
-
05.10.16 14:53
-
04.10.16 00:30Я всегда мариную в лимонном соке, соевом соусе и различные специи добавить) запах обалденный😆очень сочная получается🍗👍
-
03.10.16 12:18Да в чем угодно
Томат,лимонный сок+специи,мёд+соевый соус..
______________________________
Omnia mea mecum porto.. -
29.09.16 00:06Слышала что маринуют в апельсине и имбире,посмотрите в инт-те
-
29.09.16 00:00В кефире или майонезе, если они суховатые. А если нет - просто натереть чесноком.
-
25.09.16 07:15 (ответ для: Minolli)У меня негде хранить. Две морозилки забиты полностью
-
25.09.16 02:17с яблоками в рукаве запеките.
с ананасом в фольге.
замаринуйте в горчице.
просто натрите травками-специями, пусть полежит в холоде в рукаве и через 2ч запеките. -
25.09.16 02:02 (ответ для: Анечка ромашка)куриц т.е. их много? зачем же их всех мариновать? Расчлените и заморозьте. А маринад вообще любой, например: - белое вино, белый перец и лук. - горчица, специи по вкусу и и чеснок. - пиво, лук и специи. - ягодное варенье, горчица, чеснок и специи. - апельсин, горчица, веточка чабреца и размарина, специи. - мед, горчица... вариантов миллион - открывайте холодильник и экспериментируйте.
А если ее таки много и нужно всю перерабтать - разчлиняете, солью, перцем пересыпаете и по банкам пихаете, чуть масла растит. и ставите в большую кастрюлю с водой тушиться в банки не добавлять воду). -
25.09.16 01:31Я всегда майонез+горчицу+соль+перец делаю и в рукав
-
24.09.16 22:35в кефире со специями и запечь
-
24.09.16 22:32запечь в кефире
______________________________
ツ Я не шаман, но в бубен дать могу! ツ ✌ -
24.09.16 22:20 (ответ для: zens1986)Спасибо. Я что то торможу.
- если ты меня еще не проехала - заезжай ко мне. это было в 11 вечера! это уважительное приглашение? заехать к нему ночью?»
- у вас гардероб больше, чем у звезд? сегодня показали гардеробную комнату известной актрисы, но вещей не так много.»
- вам нравится эта актриса? только вчера по телеку с ней сериал шёл.»
- чем занимаетесь? я в субботу встала в 5-30, чтобы готовиться к зачету, потом парень суп варил, а я поехала на зачет.»
- как определить цвет кулона на фото? не могу подобрать точное название цвета!»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- кто пробовал body sculpting? косметолог предлагает курс массажей, якобы поможет похудеть и подтянуть кожу,»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- любой продукт вызывает вздутие живота и повышенное газообразование как решить эти проблемы? к какому врачу нужно пойти?»
- это красивые брови?»
- как вам фото? какое нравится больше?»
- знакомый неприятно удивил! навязывает банковскую карту! сейчас новый вид навязывания услуг через знакомых?»
- он хочет ребенка? сказал, что обычно у него интим в презервативе, но меня хочет чувствовать! я в ступоре.»
- ловите новую порцию моих форточек! какое больше нравится?»
- вам нравится внешность этой модели? считаете ее красивой?»
- вряд ли беременность? тест бы уже показал? сегодня 24 день цикла, тянет низ живота. цикл 30 дней, но нерегулярный.»
- когда разговаривали, он перевел тему на интимные игрушки! вот весна, купи себе какую-то игрушку. значит, соскучился?»
- полюбила голубой цвет очень! какое фото лучше?»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- парень не каждый раз может закончить. что конкретно делать мне?»
- у меня настолько квадрантная и некрасивая попа, что задумываюсь о липофилинге. кто делал? как реабилитация и результат?»
- как думаете, если у девушки в 30 лет нет семьи, то это всё, на ней крест?»
- как избавиться от дебильной привычки? если очень нравится человек, могу не поздороваться и сделать вид, что не заметила!»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
- что бы вы посоветовали 10-летней девочке на ее вопрос: как мне относиться к папе, у него новая жена и у них родился»
- а вам он нравится? мне да! такой секси прям, и взгляд, и как поет.»
- можно ли делать ринопластику при всд, панических атаках и неврозе? хирург советовал пить антидепрессанты а я не хочу!»
- как убрать заломы на лбу как на фото? у вас были такие?»
- вам подсказывала интуиция, что не надо идти на встречу, работать на определенной должности, и оказалось, что она ошибалась?»
- зачем мужчина так шутит? выдал: да пойду уже, а то придется на тебе жениться! мне бы в голову не пришло так сказать!»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- вы ходили после начала половой жизни к гинекологу на осмотр и узи? были ли проблемы с осмотром?»
- что делать, если хочется ухаживаний, внимания и интереса, а я фрик с лишним весом и великой придурью?»
- как вам такой прикид?»
- как искоренить колхоз в головах людей? летом едем через всю страну в путешествие. сестра просит, чтобы мы заехали к»
- ехала в такси, водитель периодически чихал. я ему сделала замечание: раз болеет, нужно одевать маску! послала его и»
- телеграмм почему на андроид и айфоне отличается?»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- за мной ухаживал мужчина, 44 года. был женат 4 раза! на днях случился интим, но интимом это назвать нельзя. дело во»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- в последнее время у меня упадок сил! ничего не хочется ни по дому, ни на работе! хочется лежать. болит голова часто.»
- хочу заказать на лето. не слишком вульгарно выглядит?»
- кто такая душнила? опишите, как понимаете это слово.»
- жить скучно и неинтересно - это как для вас? не иметь мужа и детей?»
- вы ругаете себя за ошибки? что вот надо было поступить вот так, а не так.»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- какая актриса была красивее в молодости?»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |