Напишите несложный рецепт пирожков капустой.
Напишите несложный рецепт пирожков капустой. Дома огромный вилок капусты, думаю пустить его в дело.
автор: Natusic91, 25.09.16 22:51
просмотры: +2296, комментарии: +8
все темы | главная |
-
28.09.16 19:29Идете в магазин, покупаете пирожковое (дрожжевое) тесто, а дальше - читайте ниже и выбирайте, какая капуста вам по вкусу - тушеная, свежая, просто капуста или с добавлением других овощей и ингредиентов
-
27.09.16 18:11 (ответ для: WiseOwl)Ловите рецепт http://vilingstore. net /Eda-i-napitki-c12/Pirozhki-s-kapustoy-i89777/
-
27.09.16 14:40Я делаю жареные пирожки с капустой так:
начинка (это небольшое количество начинки, примерно 8-10 шт пирожков средних выходит, вы можете увеличить количества)
1 морковка, 1 луковица и четверть небольшого качана капусты. Натереть морковку на терке соломкой, обжарить, добавить лук и обжарить на подсолнечном масле с добавлением сливочного. Затем добавить капусту, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить. Можно добавить немного томатной пасты, полчайной ложки. Не пересаливать и следить чтоб капуста не пригорела
такая начинка получается очень вкусной
Стакан теплой воды вылить в кастрюлю с широким дном, туда же высыпать сухие дрожжи и сахарный песок. Все тщательно перемешать и поставить дрожжи чуть подняться и вспениться. Для этого ставим кастрюлю в теплое место и накрываем крышкой.
2. Когда дрожжи чуточку вспенятся, добавляем соль, растительное масло, перемешиваем. В отдельной емкости в стакан просеянной муки осторожно вбиваем яйца и взбиваем до мягкости.
3. Смешиваем оставшуюся муку, смесь дрожжей и мягкую смесь яиц и муки. Муку сыплем понемногу, и постоянно перемешиваем до получения однородного густого теста. Далее на доске, присыпанной мукой, тесто вымешиваем и лепим что-то типа шарика. Затем ставим тесто в большой глубокой кастрюле в теплое место, накрываем крышкой. Прежде, чем лепить пирожки, надо дождаться, чтобы тесто поднялось. После первого подъема теста его надо еще раз намять и снова поставить закрытым в теплое место.
Ингредиенты для приготовления пирожкового теста:
• около 1 кг пшеничной муки
• 0,5 л теплой воды
• 1 ст.л. сухих дрожжей
• 1 ст.л. сахарного песка
• 2 ч.л соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 куриных яйца -
27.09.16 12:30 (ответ для: Olapka)Тоже ищу рецепт пирожков. Пока не определилась с тестом.
Столько кулинарных сайтов перерыла, страшно сказать, а вот про vilingstore чойто не знаю((( А видео к рецепту, тем более к рецепту с тестом - это архинеобходимая для меня вещь! Дайте ссылочку на ваш рецептик, пожалуйста -
26.09.16 22:01Супер легкий рецепт пирожков с капустой который я брала с vilingstore. net там же есть и видео, если нужно скину ссылку. По этому рецепту всегда получаются удачные пирожки.
Ингредиенты на 18 порций
Масло подсолнечное 130 г
Дрожжи свежие 25 г
Сахар 5 г
Соль 20 г
Капуста белокочанная 1500 г
Петрушка (зелень) 30 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 200 мл
Яйцо куриное 1 шт
Смешиваем в миске муку и 2 ч. ложки соли.
Сахар, 1 - 2 чайные ложки муки и дрожжи разводим в четверти стакана воды, оставляем на 15 минут. Через 15 минут дрожжи подойдут и объем массы в стакане увеличится, а сама масса вспенится
Вливаем разведённые дрожжи в миску с мукой, затем вливаем 100 г масла.
Перемешиваем все ингредиенты, постепенно вливая воду, температура которой должна быть около 40 градусов.
Вымешиваем тесто, оно должно отлипать от рук.
Формируем из теста шар.
Оставляем тесто подойти в тепле (я обычно ставлю в духовку при температуре 30 С), накрыв миску с тестом полотенцем.
Через час обминаем тесто и оставляем его в тепле еще на час.
Пока тесто подходит, делаем начинку. Капусту шинкуем.
Вливаем в сковороду 30 мл растительного масла, разогреваем. Помещаем капусту в сковороду, солим, перемешиваем.
Тушим копусту под крышкой до мягкости и золотистого цвета.
Когда тесто подойдет, присыпаем рабочую поверхность мукой, делаем из теста жгут.
Делим жгут на 16-18 равных частей и формируем их в шарики. Накрываем шарики полотенцем и даем постоять 5 минут.
Каждый шарик раскатываем в круг и выкладываем начинку.
Аккуратно защипляем края теста, чтобы сформировать пирожки.
Выкладываем пирожки на противень швом вниз под полотенце, даем постоять 20 минут в тепле.
Смазываем пирожки слегка взбитым яйцом. Печем в предварительно разогретой до 240 - 250 С духовке 10 минут до золотистого цвета. -
26.09.16 11:32при температуре 200 градусов
-
26.09.16 11:31я недавно пекла открытый пирог с капустой и яйцом--очень просто--капусту жарите(или тушите), яйца отвариваете. разминаете--добавляете в тушеную капусту--этим временем подходит тесто--на 12 столовых ложек с горкой муки--чайная ложка соли, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 4 чайные ложки сахара, залить примерно стаканом воды, перемешать, через час-обмять, добавить примерно 2 столовые ложки растительного масла, через час поместить тесто(или половину, если хотите что бы пирог был тонким или хотите 2 пирога), распределяете тесто про противню. смазываете сырым яйцом и сверху капусту с яйцом--выпекаю при t2--=примерно 20 мин, моим очень понравился такой пирог
-
25.09.16 23:10Я делаю с тушеной капустой. Тесто: 10 гр дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 литра воды теплой кипяченой и муки на глаз, пока тесто перестанет липнуть к рукам, но и не будет сильно крутое. Замешиваю на полчаса, потом еще раз помну его и еще минут на 15 в теплое место. Потом делаю пирожки, добавляю начинку и обжариваю с обеих сторон, накрываю крышкой, когда перевернула. Тушеную капусту делаю с зажаркой из лука и моркови и добавляю томатную пасту. Иногда еще и куриное филе могу добавить, так вкуснее.
- кто построил карьеру до 40 лет? как вам это удалось при наличии детей? расскажите свою историю.»
- вам нравятся такие ремни?»
- в какой квартире из этих предпочли бы жить семьей из трех человек?»
- как вам платье на лето? не мрачноватое?»
- почему девушки любят целоваться? не знаю как откосить! я вообще не испытываю никакого кайфа от поцелуев.»
- как вам грудь? нравится такая форма? какой это размер?»
- вышла сегодня прогуляться во двор, а тут машины подожжённые. какая-то мадам поджигала тачки, но её уже поймали!»
- как вам фото из праги?»
- я гулящая? общалась весь вечер с посторонним мужчиной, оплатил мой заказ и предлагал покатать на вертолете!»
- какой у вас маникюр? я люблю яркий и короткий. кидайте свой!»
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- замучилась со своими тонкими волосами? если коротко как-нибудь подстричь, будет более-менее?»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- а правда что крабовые палочки это очень вредная еда, и что она делается из отходов?»
- вас обидели слова начальника: ты написала, что хороший сотрудник, но это не так! после этих слов не хочу видеть его»
- какое бы имя подошло малышу с таким типом внешности?»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- сейчас мужика встретить с цветами это нонсенс! на свидания приходят без цветов, в лучшем случае с пивом в жестяной»
- айфоны покупают ради понтов! можно купить тысяч за сорок-пятьдесят это что прямо какие-то баснословные деньги?»
- у кого лезли волосы от стресса? что с этим можно сделать? восприняла слишком близко одну ситуацию. линяю наравне с»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- такая фигура для вас естественная?»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
- разбила зеркало. что делать?»
- как бы вам понравился разговор, когда человек постоянно оправдывается, что у нее дети? неприятно, что подчеркивает,»
- позорились ли когда-нибудь мужчины в интиме с вами? что это было?»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- вы продолжите общаться с человеком, который игнорирует ваши вопросы? я уточнила, она не ответила. и так несколько раз.»
- вы любите плов? вам нравится, чтоб рисинка от рисинки отскакивала, или более влажный? с каким мясом любите?»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- приняла окончательное решение не возвращаться к нему. больше не хочу возвращаться! тем более, после его обмана.»
- когда мама начинающий грумер! как вам моя работа?»
- биарриц. нравится что-нибудь?»
- что можно подарить спортивному тренеру мужчине?»
- он съехал, неделя молчания, через неделю вижу фотографии с бывшей! жил со мной и я ничего не подозревала. когда успел?»
- какой актер самый красивый и сексуальный на ваш взгляд?»
- ноете коллегам или руководству о своих недомоганиях? я до последнего не скажу, а знакомая все жалуется! чтобы пожалели?»
- ехала в такси, водитель периодически чихал. я ему сделала замечание: раз болеет, нужно одевать маску! послала его и»
- за отель и билеты оплатил 20к$, а сегодня отменил бронь! решил слиться? сделал вчера все на эмоциях и за ночь передумал?»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- идут ли эти два макияжа? первый - на сцену, второй - на фотосессию.»
- сколько времени в неделю тратите на уход за волосами? на прически, расчесывание, помывку, стрижку.»
- мне лучше с длинными или короткими? все говорят - с длинными, а я считаю, что с короткими лучше!»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- парень женился сразу на двух девушках, и они все вместе сыграли одну свадьбу на троих! могут ли быть счастливы?»
- под такую длинную футболку и кроссовки подойдут велосипедки? лучше чёрные или другого цвета?»
- как вежливо отказать соседу работать няней? просит помогать с сыном, укладывать спать, пока он на работе»
- нормальные фото?»
- сколько у вас было парней перед тем, как вы вышли замуж? сколько вам было лет? удачно ли?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +750 |