Как вы готовите куриную грудку, чтобы была сочная и без соуса? устраивает она меня только в двух видах.

Недавно передо мной в магазине девушка в мясном отделе заказала себе 6 куриных грудок без кожи. Думаю, неужели она их каждый день отваривает и ест (надо сказать, что девушка была худая и видно, что следит за собой)? Надоест ведь быстро такое однообразие. Сама люблю грудку, но устраивает она меня только в двух видах.
1. Куриное филе “раскрыть ножом“, сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать приправами и выложить сверху смесь из тертой моркови, сыра, майонеза и чеснока. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
2. Целую куриную грудку на кости с кожей посолить, посыпать приправами, чуток смазать майонезом сверху и на 1.10 минут в духовку на 200 градусов. Сочная получается, эту люблю больше всего.


Но и эти два рецепта, бывает, надоедают. Посоветуйте, пожалуйста, как Вы готовит куриную грудку, чтобы просто и вкусно было (только без соусов!)!
Заранее всем спасибо!

автор: Nadelit23, 13.12.16 19:07             
вход   все темы главная в избранное
  • 12.01.17 12:57
    Куриную грудку посыпать солью, любыми специями, в пакет для запекания и в духовку на 15 минут, когда время выйдет духовку не открывать еще 2 часа. Получается вкусная и сочная
  • 11.01.17 21:13
    Вино смешайте с растительным маслом и измельченным чесноком и вымачивайте в этом маринаде курицу.Посолите и поперчите. Луковицу и душистый перец отварите в воде. Приготовленный отвар процедите, остудите и залейте в емкость для жидкости пароварки. Подготовленные грудки положите в корзину пароварки, накройте фольгой и варите до готовности. Подавайте с отварной морковью и зеленью. Даный рецепт с видео есть на сайте Vilingstore. Могу дать ссылку. По этому рецепту грудка получаеться очень вкусная, сочная и ароматная.
  • 11.01.17 20:03 (ответ для: byx12)
    byx12 писал(а): скажите автор, а смысл есть грудку и смазывать её майонезом. Вроде бы грудку выбирают чтобы калорийность была ниже, а если майонез-то повышается, может тогда уж ножки-они ведь вкуснее?

    тоже удивило)
  • 11.01.17 20:02
    сочно в пакете для запекания)
  • можно потушить маленькие кусочки в соевом соусе.
    это когда хочется по-быстрому)
  • 07.01.17 16:30
    скажите автор, а смысл есть грудку и смазывать её майонезом. Вроде бы грудку выбирают чтобы калорийность была ниже, а если майонез-то повышается, может тогда уж ножки-они ведь вкуснее?
  • 30.12.16 12:31
    Можно завернутьв бекон,нафаршировать грибами и запечь.
  • 17.12.16 00:34
    Режу куриное филе тонкими пластами, натираю солью и любимыми приправами. Сбрызгиваю лимоном. Кладу на противень, обмазываю майонезом (либо напополам майонез со сметаной), сверху выкладываю кружочками помидоры и в духовку) за 5 мин до готовности посыпаю тертым сыром)))
  • 16.12.16 02:33
    тру морковь, режу лукас тонкими полукольцами, тру чеснок, чтобы не возиться с чеснокодавкой и сыр, все это смешиваю со сметаной и оливковым маслом. форму для запекания- у меня из прозрачного стекла- засыпаю любимыми специми- хмели-сунели и базиликом, кладу 3-4 куриного филе, делаю в них продольные надрезы и засовываю начинку внутрь. запекать все это под крышечкой из фольги до готовности- около 40 минут, зависит от мощности, размера филе и т.д. если хотите подрумяненную, то без фольги еще минут 10, но под сыром.
    в общем, есть можно и без гарнира. оооочень вкусная штука.
    ______________________________
    Из-за леса, из-за гор
    Показал мужик топор.
    Да не просто показал —
    Эротично облизал.
  • 15.12.16 19:18 (ответ для: Ladyscarlett07)
    Ladyscarlett07 писал(а): весьма вероятно, но соль все-таки лучше

    а я уж моль собралась разводить - старые тряпки намочила
  • 15.12.16 18:51 (ответ для: Шампань на льду)
    МАРКИЗА ПОМПАДУР писал(а): ООО, наверное вся изюминка этого блюда именно в моли
    МАРКИЗА ПОМПАДУР писал(а): ООО, наверное вся изюминка этого блюда именно в моли

    весьма вероятно, но соль все-таки лучше
  • 15.12.16 18:09 (ответ для: Ladyscarlett07)
    Ladyscarlett07 писал(а): Мама моя очень вкусно готовит - нарезает грудку на полосочки, замачивает в молоке, потом обваливает в смеси муки, моли и перца, и жарит. Я тоже делала, но у меня не так вкусно выходит. Я обычно мариную в чем-нибудь, или вообще поджариваю кусочки грудки с луком и морковкой, и смешиваю с рисом/гречкой/макаронами, быстро и вкусно.

    ООО, наверное вся изюминка этого блюда именно в моли

Последние дневники за: февраль 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. chikitoka 16.02 17:28 опять мо­ло­дец»» 1
2. с чистого ли 16.02 15:14 16.02.2017 за­ня­та бы­ла эти дни»» 5
3. kottbegemot 16.02 15:03 16.02.2017 чет­вер­тый день»»
4. идеальнаяжен 16.02 14:49 на­ча­ло хо­ро­ше, овес 40 г.се­го­дня пла­нов мень­ше, но »» 10
5. ольфина.25 16.02 14:39 день 02.16.02.2017»»
6. mariamuk 16.02 14:29 про­дол­жа­ем, вто­рой день по весне - се­го­дня 70,1 - »» 4
7. bertha gertr 16.02 14:03 ли­мо­ный курд - вкус­ней­ший ли­мо­ный за­вар­ной крем, для »»
8. katy sun 16.02 13:52 при­ве­тик всем!»» 15
9. no-vember 16.02 13:17 по­ка не чув­ствую при­бли­же­ние вес­ны. но уже так хо­чет­ся! »»
10. oченьbезучая 16.02 13:03 а воз и ныне там. ну уж нет! на­чи­наю 15-ти днев­ный »» 2
11. krolius 16.02 12:46 пусть оста­ток дня бу­дет та­ким же хо­ро­шим, как и его »» 3
12. роза 73 16.02 11:53 по­теп­ле­ло.»» 2
13. aliole 16.02 11:35 16.2.2017»»
14. веснушка79 16.02 11:32 16.2.2017»»
15. жизнь1 16.02 11:32 стар­ший за­бо­ле­ле. ждем вра­ча. по хо­ду грип.по­нес­лось »»
16. ortyl 16.02 11:27 слож­на»»
17. заязлая 16.02 11:12 6 вод­ный день. тош­но­та и чуть кру­жит­ся го­ло­ва. ду­маю »»
18. беляна 16.02 10:41 по­ме­ня­ла се­бе опе­ра­тив­ку на ком­пе. все сле­те­ло. толь­ко »» 1
19. юлюшка320 16.02 10:31 все ба­наль­но. ско­ро ле­то.»» 1
20. olga294 16.02 10:11 3/13 ан­ге­ла- зав­трак: ко­фе с хлеб­цем- обед: мя­со с »»
21. путь к идеал 16.02 10:00 путь к мо­ей строй­но­ти»»
22. coffeecream 16.02 09:53 35 недель»» 15
23. valentia69 16.02 09:49 у нас се­го­дня вы­ход­ной»» 1
24. rubis 16.02 09:33 16.02.2017 де­ла­ла греч­не­вые бли­ны»»
25. resilient 16.02 09:14 ого, от­вес? не ожи­да­ла.си­дим с до­чей на боль­нич­ном. »» 1
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора