Поделитесь рецептом бездрожжевого теста на кефире. Хочу пожарить пирожки на сковородке.

Хочу пожарить пирожки на сковордке, но то пропорции из интернета косячные, то ли руки мои.
Напишите именно СВОЙ рецепт и процесса замеса. А еще - каким по консистенции должно быть тесто)
И желательно написать, как вы готовите начинку к таким пирожкам)

автор: Сэтти, 17.12.16 19:51             
вход   все темы главная в избранное
  • Например:пол-литра кефира..пару яиц..сода/соль и мука на глаз,чтоб получилось мягкое тесто..но не прям липучее такое,а чтоб с ним можно было работать..и вперёд никаких скалок потом и никакой муки..делаете как бы колбасу и от неё отрезаете/отрываете шарики и их,руками(!)растягиваете как бы в лепешки..начинку и в масло..начинку я люблю печень/лук..ветчина/сыр..вообще всякий ливер в кучу..грибы/сыр..
    ______________________________
    Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
  • 17.12.16 20:33
    ДЛя пирожков я на кефире не далаю, всегда дрожжевое. Зато вчера впервые пекла лепешки из теста на кефире. По сути те же пирожки. Мука, соль, сода, кефир. Соль и соду на глаз, а кефиром разбавить так, чтобы получилось мягкое-премягкое, но не жидкое, так, чтобы в руки можно было взять. Добавить 2 ложки подс. масла, вымесить и жарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон. В начинку натерла сыра твердого с зеленью. Сожрали все подчистую, будто в жизни лепешек с начинкой не видели.

Последние дневники за: февраль 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. nata197708 04.01 13:08 всем при­вет в 2017 го­ду!де­люсь по­след­ни­ми но­во­стя­ми. »»
2. ленуся-лапот 04.01 12:24 ну что же 2017 год! це­ли про­став­ле­ны, пу­ти до­сти­же­ния »» 4
3. dfox9d6hfldy 04.01 11:17 с се­го­дняш­не­го дня на япон­ке»»
4. 6inh9lpmfj4l 04.01 02:12 04.01.16»»
5. galina-zima 04.01 00:30 всем при­ве­тик!»» 1
6. inna1998 03.01 23:52 чув­ствую се­бя жир­ной ко­ро­вой»»
7. maruru 03.01 23:38 на­стро­е­ние - с но­вым го­дом.»» 7
8. ольчик76 03.01 22:57 тя­же­ло дви­гать­ся. по­это­му ре­ши­ла ху­деть.»»
9. ptitsa 03.01 22:03 всех с но­вым го­дом!»»
10. koshka1590 03.01 20:14 всё очень очень пло­хо.»»
11. леди_возмезд 03.01 17:55 се­го­дня по­го­во­рим о пред­ска­за­те­лях и их пред­ска­за­ни­ях. »» 2
12. estol 03.01 16:16 всех с на­сту­пив­шим но­вым го­дом!»» 1
13. lantana 03.01 15:44 от­ды­ха­ют од­на­ко.»» 2
14. sulta 03.01 15:14 про­дол­жаю кор­мить гру­дью.прыж­ки х18об­рат­ные от­жи­ма­ния »» 2
15. iciknastiaco 03.01 14:04 . . 4 . , .»» 1
16. слива*** 03.01 12:44 моя цель на ян­варь»» 3
17. toysarebette 03.01 11:54 день пер­вый»» 2
18. g35zwc1ub24r 03.01 11:24 все, ре­ша­юсь!»» 1
19. vera wong 03.01 10:48 глав­ное со­бы­тие но­во­го го­да ми­ну­ло, по­ра брать се­бя »» 1
20. g35zwc1ub24r 03.01 10:46 бе­ру се­бя в ру­ки»» 1
21. безупречн@я 03.01 10:24 3.1.2017»»
22. riabika_vika 03.01 01:11 бо­ле 5ти лет на­зад я бы­ла за­все­гда­та­ем это­го фо­ру­ма »» 1
23. 84женева 02.01 22:11 мой днев­ник»»
24. justalexandr 02.01 17:05 с но­во­го го­да на­чи­на­ет­ся но­вая жизнь по­то­му что на­чи­на­ем »» 1
25. hareom_tatsa 02.01 15:44 и сно­ва я за­пол­няю днев чтобы не вы­ле­теть из ко­ман­ды »»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора