Курочка румяная. а можно ли запечь такую, но без кожуры?

Кто любит курочку с корочкой? Как сделать без кожуры. А то кожуру выбрасываешь а там уже ни корочки ни сочности

автор: Анечка ромашка, 17.12.16 20:38             
вход   все темы главная в избранное
  • 26.12.16 16:31
    я смазываю жиром который вытекает и куркумой, тогда такая румяная золотистая получается
  • А если ее в фольге запечь, а в конце открыть фольгу и смазать сливочным маслом или сыром посыпать?
  • сочной курица получается из-за жира, поджаристой из-за жира в кожице
  • 18.12.16 16:01
    можно попробовать вначале быстро и слегка обжарить куру на быстром огне до корочки, что бы запечатать мясо, иначе выйдет сок и мясо станет сухим. Важно не пересушивать мясо ни на сковороде ни в духовке иначе мясо теряет сок.
  • 18.12.16 03:40
    Шкурка - самое вкусное в курочке)))
    Попробуйте в процессе снять тогда, и подрумянится и не пересушится.
  • 17.12.16 23:43
    мясо пересохнет, если запекать без кожи, но если уж хотите без неё, то делайте как выше советовали: или в рукаве - получится без хрустящей корочки, но всё же специи впитаются в мясо, или под сырной корочкой
  • 17.12.16 22:11
    Я запекала без кожи, нормальная корочка получается) особенно если сыром сверху посыпать.
  • 17.12.16 21:08
    Рукав,будет без корочки
  • 17.12.16 20:57
    Можно сырно-майонезным соусом обмазать.
  • 17.12.16 20:46
    Мне кажется если без кожуры запекать, то она еще более сухая получится. С нее же все равно хоть какой-то сок получается.

Последние дневники за: февраль 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. nadiabd22 18.02 00:55 ино­гда ме­ня спра­ши­ва­ют, по­че­му я ем все и не по­прав­ля­юсь? »» 3
2. ladyocean 17.02 23:54 17.02.2017 при­плы­ли.»»
3. kotyarkin 17.02 23:51 ра­бо­та за­вал»» 4
4. lime moon 17.02 23:35 се­зон ху­дею от­крыт!»» 1
5. е*л*ё*н*а 17.02 23:32 не хо­чу оправ­ды­вать­ся и врать о сво­ей ошиб­ке,ко­то­рая »»
6. по жизни худ 17.02 23:30 се­го­дня был 4 день тре­ни­ро­вок по авиа-суш­ке, а я толь­ко »»
7. katemoss 17.02 23:00 всем при­вет. про­сти­те что вче­ра ни­че­го не пи­са­ла бы­ла »»
8. с чистого ли 17.02 21:50 17.02.2017 взя­ла се­бя в ру­ки»» 8
9. p.a.m.b.y 17.02 21:48 пят­ни­ца. фев­раль­бер­ло­га тре­бу­ет днев­ни­ка в го­ло­ву »» 5
10. super moon 17.02 21:42 на­до пе­рез­жать в де­рев­ню - ра­бо­ты мно­го - ху­до­ба мне »»
11. sky5252 17.02 21:35 сей­час впа­ду в де­пре­сию из­ме­ни­ла да­ные в ан­ке­те, те­перь »»
12. sladusik19 17.02 21:26 дав­нень­ко я тут не бы­ла»»
13. irina*+- 17.02 21:12 утром тяж­ко вста­вать бы­ло прям вы­па­ла с кро­ва­ти а »»
14. eireann 17.02 19:57 от­па­ха­ла 3 дня под­ряд и на ра­бо­те, и в фит­не­склу­бе, »»
15. nerealnaya_f 17.02 19:45 - . , , , , . .»» 2
16. gеver 17.02 19:38 зво­ню му­жу. сде­ла­ла 5 звон­ков труб­ку не взял. пи­шу »» 5
17. альденте 17.02 19:27 17.2.2017»»
18. жду счастья! 17.02 19:06 ну вот я и вер­ну­лась. те­перь я ма­моч­ка и нуж­но при­во­дить »» 2
19. дрель*) 17.02 19:06 ане­ки по прось­бам тру­дя­щих­ся»» 1
20. кнопатуля 17.02 19:04 всем при­ве­тик! сно­ва на га­ле-вес­на ско­ро на­до брать »»
21. milkabel75 17.02 18:58 17.2.2017»»
22. sakura_san 17.02 18:48 моё ма­лень­кое хо­би ку­пить всё для спорт­за­ла/вы­шив »» 6
23. удар ледоруб 17.02 18:22 зд­рас­ти­тя»»
24. chikitoka 17.02 17:22 вы­ход­ные?!?»»
25. mariamuk 17.02 15:16 немно­го ре­ши­ла из­ме­нить 3-й день и по­си­деть на мо­ло­ко­чае, »»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора