Холодец из курицы. как сварить? подробно напишите.
Люди отзовитесь
автор: Анечка ромашка, 30.12.16 10:44
просмотры: +3654, комментарии: +14
все темы | главная |
-
08.01.17 00:22А потом еще, если холодец детям делаете, то ножек берите немног, холодец будет помягче,нежнее, а если мужу, можно покруче, жесче холодец сделать - больше ножек.
-
08.01.17 00:19Так можете свиные ножки положить, они как раз и дадут застыть холодцу, а мясо ложите куриное, только и всего. Ножки потом разберете в отдельную посуду, а курицу - в другую. Чтобы было вкусно, купите на рынке домашнюю курицу, не молодую, но и не старую, тогда будет хороший вкус.
-
04.01.17 17:35Вот такие лапки, сперва не прикрепила.
-
04.01.17 17:33Чтобы из курицы получился холодец, надо обязательно много куриных лапок. А просто из курицы не выйдет. Я знаю, потому что у нас начальница такой холодец варила, она вообще много странных рецептов знала, например, какой-то сальтисон. В лапках содержится натуральный ингредиент типа коллагена или что-то вроде желатина. Они, кажется, продаются иногда. Просто варите долго, а потом разбираете, обязательно очищаете тщательно лапки. Заливаете бульоном, застывает, вот вам и холодец. На вкус интересный, отличается от мясных ножек.
-
30.12.16 14:19Нужна ножка свиная и петух, заливать водой ( на два пальца выше мяса, если воды будет больше, она не успеет выпариться и холодец не застынет ), закипела вода снимаете пену, а лучше слить и залить еще раз холодной водой, и на медленном огне томите часов 5, за пол часа до готовности добавляете лавровый лист, черный перец горошком, лук целый, морковь, чеснок и солите, бульон нужно обязательно чуть пересолить, ибо в меру посоленый когда застынет будет пресный! Пол часа прошло отключили, вытащили мясо, осудили, отделили от костей, порезали, засыпали в тару и заливаете бульоном, остужаем и в холодильник на среднюю полку, удачи )))
-
30.12.16 11:49 (ответ для: Анечка ромашка)Анечка ромашка писал(а): А как? Я боюсь. Ещё желатина. Вдруг не застынет. ко мне ты всегдаАнечка ромашка писал(а): А как? Я боюсь. Ещё желатина. Вдруг не застынет. ко мне ты всегда
Ну как,взять свиные мотолыжки,мякоть говядины,все долго проварить,чтоб мясо от костей отставало. Мясо разделить на мелкие кусочки,сверху чуть чеснока тёртого и залить бульоном. Все -
30.12.16 11:26 (ответ для: Cappucino)А как? Я боюсь. Ещё желатина. Вдруг не застынет. ко мне ты всегда
-
30.12.16 11:20Сделайте нормальный холодец, с курицей без желатина не обойтись,а это же и не холодец
-
30.12.16 11:05ой, да в этом гугле из 10 рецептов половина фуфло ) а тут люди реальные, может, подскажут что по делу. Вот я не подскажу, потому что из курицы не варила сама холодец. А кто-то подскажетMMMkaramel писал(а): Гугл удалил все рецепты?
-
30.12.16 11:03 (ответ для: Zhirnaya dura)Где это написано? Я верю только Библии а там такого нет
-
30.12.16 10:59второй раз читаю на гале про холодец из курицы.
сама никогда холодцы не варила, но мама всегда покупает петуха, а не курицу. может, в этом дело? -
30.12.16 10:57Если на нг, то типа примета плохая. Год петуха же будет
- мне идут голубые стрелки?»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- женатый приглашает в гости! женат несколько месяцев, жена моложе меня. что мужикам не хватает, что они сразу гуляют?»
- была серьезная операция по удалению зубов. мч не предложил помощь и не навестил! на выходные поехал к другу в гости»
- как думаете, сколько весит мама при росте 170 см? ей 42, она психует после весов! 2 года назад весила 62 кг.»
- сильно вредно для здоровья днем спать, а ночью бодрствовать? если, например, у человека просто такой режим.»
- мужики в край оборзели, уже платить коммуналку - это содержание! я так не считаю, а друг почему-то иного мнения!»
- пошла мода есть на камеру. как вы относитесь к таким блогерам?»
- у кого квартира в новом панельном доме, тепло ли в квартире? раньше такие дома были холодные.»
- взял трубку какой-то мужик, говорит: мы сегодня не работаем! еще валяюсь в постели! сказал, чтобы перезвонила.»
- жить для себя - эгоизм или верная позиция? ваше мнение.»
- уместно ли отмечать день рождение дома в таком платье? хочется быть красивой!»
- почему, когда прямо выражаешь своё мнение, на тебя все накидываются? я прямо написала, что фигура некрасивая!»
- как реагируете на обесценивание? доказываете, что это не так, оправдываетесь или просто молчите?»
- пиджак и юбка смотрелись бы вместе? будет ведь заметно, что не один комплект? может лучше однотонную юбку?»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- порвала год назад в аварии любимую куртку! можно ли на такой рукав пришить нашивку, чтобы следов шитья не было заметно?»
- мужики - всю жизнь женихи! вы согласны с этим мнением?»
- знакомая в 40 была, как мартышка, а в 70 похорошела! встречали людей, которые в пожилом возрасте выглядят лучше, чем»
- поменяли бы такую фамилию? какая нравится больше?»
- как вам? хорошие фото?»
- смотрится все вместе?»
- стоит ли опять позориться? хочу сходить на работу, но там много народу и я не знаю как он отреагирует! увидеться хочу.»
- что бы вы посоветовали 10-летней девочке на ее вопрос: как мне относиться к папе, у него новая жена и у них родился»
- что это может быть? в субботу пекла блины с утра, после обеда увидела такой волдырь над коленом. он у меня не болел»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- 115 страниц стихов посвятил мне! чем заслужила? я муза без ожиданий? писал про моих детей, про мою семью, даже про»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- хотели бы вы дружить с таким человеком, как вы? почему?»
- у кого первый ребёнок был на ив, второй тоже на ив или нет? обоснуйте свой выбор.»
- дом из газоблоков - как в нем живется? хороший ли материал? сколько лет уже вашему дому, есть ли проблемы?»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- реально ли найти фото человека, если в соцсетях ее нет и по поиску не найти?»
- купить эти кеды, или уже не модно? для меня универсальные, именно бежевая модель.»
- вы копите на пенсию? моя коллега 43 года уже копит на пенсию. а я к этому возрасту только с ипотекой рассчитаюсь»
- сдала тест на гражданство - ура! теперь ждать до трех лет»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- мне 45 лет, выгляжу на 30, но мужчины не хотят ухаживать! я достойна большего, чем цветы дешёвые и вонючий тортик!»
- как побыстрее заработать на переезд? у меня есть одна работа, хочу взять вторую. как привыкнуть к такому ритму жизни?»
- согласны, что любовь - это когда лишний раз хотят тебя трогать, слушать, ощущать? это невозможно сыграть!»
- как вам такое платье?»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- отсутствие попытки встретится показатель равнодушия мужчины? вроде чтр-то намечалось, раньше делал попытку сам увидеться»
- как вам она со светлыми волосами?»
- решила и я похвастаться своими носогубками и птозом. сколько десятков лет дадите?»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- маникюр и педикюр. классные цвета? надо ногти подрастить?»
- кто-нибудь пользовался этим кремом? как он вам?»
- кто делал колоноскопию под седацией? терпимо?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |