Люблю курицу с чебрецом, выходит очень нежная.
Курицу на 1.5-2 часа замариновать в сметане с солью, чесноком и листочками чебреца (можно взять приправу “чабер“, это одно и то же). Потом курицу уложить в стеклянную утятницу с крышкой либо в рукав. Запекать при 200 градучах около 40 минут. Потом открыть крышку (разрезать рукав) и доготовить еще 15 минут, для вкусной корочки и чтоб не была похожа на вареную.
Как вкусно и просто приготовить курицу в духовке? поделитесь вашими рецептами.
Как вы готовите курицу в духовке? Если не сложно, поделитесь вашими рецептами (только несложными)))
автор: Волчишко, 06.01.17 16:02
просмотры: +4741, комментарии: +31
все темы | главная |
-
10.02.17 15:48
-
03.02.17 17:51 (ответ для: мошеЙница)Шампань на льду писал(а): Спасибо! А в воду соль и масло перед мукой добавляете? Можно оливковое замеринть растительным с добавлением оливкового? Или все же оливковое лучше?
В стакане размешиваю соль и масло, выливаю в миску и начинаю добавлять муку. Можно масло растительное. Но понятно, что оливковое лучше.
Не за что -
03.02.17 09:51 (ответ для: as-ter)as-ter писал(а): Обычную холодную воду с крана. Выливаю воду в миску, ситом туда начинаю трусить муку и размешиваю. Когда место перестает быть жидким, вываливаю на стол,притрушеный мукой, и начинаю вымешивать, по необходимости добавляя муку. Если тесто уже не плывет под руками, значит муки хватит. Вымешать,положить назад в миску и накрыть полотенцем минут на 15 мама говорила, что тесто должно на млын сходить. Всё. Может вам в ютубе посмотреть, как тесто на пельмени делают, чтоб хоть представление иметь, какое оно должно получиться.
Спасибо!
А в воду соль и масло перед мукой добавляете? Можно оливковое замеринть растительным с добавлением оливкового? Или все же оливковое лучше? -
03.02.17 09:43 (ответ для: мошеЙница)Шампань на льду писал(а): А муку уже в эту воду добавлять? Воду какую брать - теплую или холодную. Какой констистенции тесто должно быть? Просто я никогда не делала сама тесто на пельмени. Однажды только попыталась, так оно, как тугая резина, было.
Обычную холодную воду с крана. Выливаю воду в миску, ситом туда начинаю трусить муку и размешиваю. Когда место перестает быть жидким, вываливаю на стол,притрушеный мукой, и начинаю вымешивать, по необходимости добавляя муку. Если тесто уже не плывет под руками, значит муки хватит. Вымешать,положить назад в миску и накрыть полотенцем минут на 15 (мама говорила, что тесто должно на млын сходить). Всё.
Может вам в ютубе посмотреть, как тесто на пельмени делают, чтоб хоть представление иметь, какое оно должно получиться. -
03.02.17 08:19Целую курицу помыть, потереть солью, специями. Затем приготовить соус. В сметанный майонез добавить перец, чеснок, укроп и всё хорошенько перемешать. Смазать этим соусом курицу. Обычно к курице добавляем картошку и также смазываем соусом. И в духовку примерно на 1 час 20 мин
-
03.02.17 08:14 (ответ для: as-ter)as-ter писал(а): На стакан воды чайную ложку соли и столовую оливкового масла. Ну и муки, сколько возьмет.
А муку уже в эту воду добавлять? Воду какую брать - теплую или холодную. Какой констистенции тесто должно быть? Просто я никогда не делала сама тесто на пельмени. Однажды только попыталась, так оно, как тугая резина, было. -
03.02.17 03:04Мою курицу, если целая-делю на части, солю не сильно(иногда не солю, соли много не люблю), выкладываю на противень плотно, сверху покрываю смесью майонез+тертый сыр, можно чеснок добавить. Получается мягкая, сочная и очень вкусная
-
03.02.17 00:30 (ответ для: мошеЙница)Шампань на льду писал(а): а как Вы тесто готовите?Сколько чего кладете?
На стакан воды чайную ложку соли и столовую оливкового масла. Ну и муки, сколько возьмет. -
02.02.17 18:09Порционную курицу, или отдельно ноги руки я замачиваю в разных маринадах.
Инг-ты для маринадов: соевый соус, “дымок“, кефир/йогурт/сметана, том. паста, соус барбекю, чеснок, гарам-масала, хмели-сунели, куркума, карри, перец, любые травы, грибной соус, или просто грибы, можно разные масла добавить (растит., оливков., кунжутное, арахисовое по вкусу), лук, мед, немного сахара/если нет меда, соль, перец и др. Берете любые понравившиеся или имеющиеся у Вас дома приправы, смешиваете, курочку со всех сторон в тарелке глубокой, сверху фольга и в х-к на ночь, или на ночь и день пока Вы на работе. Вечером приходите, перекладываете в посуду для духовки. И ставите в духовку , раза два переверните. В это время делаете гарнир и салат. Все. -
02.02.17 16:55 (ответ для: as-ter)as-ter писал(а): Мариную :соль, оливковое масло, лимонный сок, травки. Потом делаю тесто, как на пельмени, и в него заворачиваю курицу. Ставлю в духовку сначала на грудь, затем на спину переворачиваю. Когда подрумянится тесто, разрезаю и раскрываю курицу, чтоб подрумянилась. Тесто пропитывается соком и расходится быстрее, чем курица.
а как Вы тесто готовите?Сколько чего кладете? -
28.01.17 23:53Мне кажется, главное не перестараться. Натереть солью, смесью перцев, можно немного чеснока - и в духовку! 25-30 минут и курица готова. Майонез и прочее - совсем лишнее...
А вообще - курицу сложно испортить... -
27.01.17 20:21Высыпаю пачку соли сверху курица,животиком вниз и на час-полтора в духовку.
- есть риск разбить люстру при перевозе по городу и подъёме в квартиру, если снять обрешетку с посылкой?»
- сколько вы храните открытую сметану? в интернете информация, что у открытой сметаны срок годности 3 дня.»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- шли с парнем из ресторана и он говорит: давай ты или твой папа купите мне машину! почему папа должен ему что-то покупать»
- вряд ли беременность? тест бы уже показал? сегодня 24 день цикла, тянет низ живота. цикл 30 дней, но нерегулярный.»
- бороться ли за отношения? он часто мной не доволен в быту, раздражается, матерится! я довольно ленива.»
- какое фото лучше из этих трех?»
- парень-лев, девушка-весы. как у вас все складывается в отношениях?»
- пью препарат - он чувствителен к свету, солнцу. врач говорила могут быть ожоги. записалась на ресницы, у мастера лампа»
- всем привет. девочки посоветуйте, пожалуйста, стоит ли носить эти серьги? подарили мне их лет 10 назад»
- а как такая сумочка на весну? если сочетать с платьем.»
- каким кремом от солнца спф 50+ вы пользуетесь? у косметолога были только дорогие крема, а в аптеке у нас ничего нет.»
- как вам такой прикид?»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- вы ругаете себя за ошибки? что вот надо было поступить вот так, а не так.»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- у вас есть аппликатор кузнецова? для каких мест используете?»
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- возраст 30. посоветуйте реально эффективный крем под глаза от первых морщинок. можно еще сыворотку, патчи.»
- как вам такие сережки от известного бренда? не устарела форма?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- уместна ли фата в 36 лет длинная?»
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- на кого из родителей вы больше похожи? я все детство и молодость была похожа на папу, сейчас становлюсь похожа на маму.»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- обязательно ли удалять зубы мудрости перед установкой брекетов? сколько носили? за снятие брекетов тоже отдают крупную»
- его можно исправить? предлагает взять в путешествие денег поровну! для меня сумма неподъемная, а он: было бы желание!»
- как вам такой сарафан? нравится или нет?»
- крупный ли нос на ваш взгляд?»
- ужасна ли эта стрижка?»
- может надо за него замуж? не поддерживает во время болезни! не обнял, не пожалел, молча собрался на работу и ушел.»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- у меня настолько квадрантная и некрасивая попа, что задумываюсь о липофилинге. кто делал? как реабилитация и результат?»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- как долго вы отходите после расставания? следите за соцсетями? сколько времени вам требуется, чтобы отпустить и забыть?»
- сладкоежки, что ели сегодня? я две конфеты птица дивная.»
- ночью надобавляла в корзину косметики, а утром цена без карты подорожала прилично! и написано: оформите нашу карту!»
- платья для женщин 40+. у вас в гардеробе есть что-то этакое? не могу решиться, платья очень дорогие и для них нужна»
- как проявляется пассивная агрессия к незнакомым людям?»
- это узкая улыбка?»
- а вы бы могли пойти в общественную баню, где можете встретить кучу знакомых, коллег, соседей?»
- очень впечатлена этой архитектурой!»
- какой возраст ей можно дать?»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- какие процедуры делаете? я делаю много процедур, а толку вообще никакого. массаж антицеллюлитный - эффект не вижу»
- доверилась мужчине, относилась искренне, а он только хотел интима! когда не получилось - унизил меня и исчез.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |