Пробовали морские гребешки? как на вкус? как готовили? кидайте рецепты.
Хочу приготовить что-то из морепродуктов из вариантов либо королевские креветки либо морские гребешки либо кальмары
автор: o1, 15.01.17 22:12
просмотры: +5349, комментарии: +16
все темы | главная |
-
31.01.17 14:08Сделайте зажарку из лука и морковки, киньте туда или гребешки или креветки или кальмары, а можно всё вместе. Жарьте 2-3 минуты. Добавьте отварные макароны. Готово.
-
16.01.17 18:13Я их сырыми люблю. В Владивостоке обычно с мужем только их и кушаем,свеже выловленные и вскрываем сами.
-
16.01.17 12:16Они божественны....просто отвариваю в соленой воде.
-
16.01.17 10:22 (ответ для: Флёр)Повар не причем,просто это не мой вкус
-
16.01.17 07:35Ела только в кафе шашлычки и роллы с сырым. Шашлычки обалденные, такие нежные А вот сырой на любителя, слизлявый такой, но мне нравится.
-
16.01.17 01:20Если гребешки не свежевыловленные, а магазинные, то можно попробовать такой рецептик:
Гребешки - 24 штуки;
Сливочное масло - 100 грамм;
Лук шалот (пойдет и “неядрёный“ репчатый, небольшие головки) - 3 штуки
Петрушка - 2 столовые ложки рубленной
Белое вино - 100 мл (вкусненькое какое-нибудь, полусухое лучше, можно и полусладкое)
Крупная нейодированная или морская соль - щепотка (по вкусу) ;
Свежемолотый черный перец - штуки 4 горошин, крупноватый помол;
Оливковое масло Extra Virgin - несколько капель поверх блюда на тарелке
Приготовление:
Разморозить гребешки (либо в холодильнике, либо на тарелке при комнатной темп-ре), но ни в коем случае не в микроволновке. Обсушить гребешки бумажным полотенцем.
Порубить мелкими кубиками лук. Порубить петрушку. Положить гребешки, лук, петрушку, сливочное масло и вино в подходящую кастрюлю. Поставить на средний огонь и посолить.
Довести до кипения, накрыть крышкой и кипятить в течение 3-4 минут (не более!).
Вынуть гребешки из кастрюли и отложить в сторону.
Сделать огонь больше и прокипятить соус 5-10 минут (уварить его).
Перелить соус через дуршлаг в отдельную посуду, отжать ложкой лук с петрушкой, чтобы из них вытекло побольше соуса. Соус должен быть кремового цвета.
Выложите на тарелку гребешки. (Сверху гребешков можно выложить несколько веточек салата, предварительно смоченного в лимонном соке.) Полить соусом гребешки. Посыпать сверху черным перцем (его я предварительно слегка поджариваю на сковородке - до выравнивания горошин, и перетираю в ступке - так он намного ароматнее. Впрочем, можно и просто пару раз мельничку провернуть.) и сбрызнуть оливковым маслом.
Усё. Приятного аппетита. -
16.01.17 00:12Можно просто замариновать сырые гребешки в лимонном соке на полчаса и трескать так. Но консистенция будет однородная и слегка хрустящая. Мне не очень нравится, но это уже на вкус и цвет. Если после маринования обвалять гребешки в яйце, муке и чуточку обжарить до золотистой корочки, то консистенция поменяется и станет привычно волокнистой, как курочка. Вот так я обожаю.Но если вы приобретете гребешки в магазине или попробуете в общепите, то, скорее всего разочаруетесь, так как попробуете уже размороженный продукт. Это сильно портит из вкус. Гребешки по моим ощущениям хороши только свежие: насобирал, почистил, приготовил. Когда мой муж притаскивает их с залива у меня праздник и иллюминация.
-
15.01.17 23:47 (ответ для: jmbe7gi26t3p)jmbe7gi26t3p писал(а): Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
Вам не повезло с поваром((. Если гребешки оказались резиновыми, то были переварены, причем очень сильно. -
15.01.17 23:22Мне нравятся гребешки, очень нежные и чуть сладковатые.
-
15.01.17 23:16Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
-
15.01.17 22:51я не люблю их. готовить их проще простого.буквально минуту обжарить на масле сливочном,или оливковом.а там дальше как хотите-в салат с овощами полить лимоном,с рисом и тд
-
15.01.17 22:25Или добавляют куда для вкуса
______________________________
Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
- если вам прислали на 8 марта открытки и гифки, что вы ответили на это?»
- назначили утром выпивать по 6 таблеток, и вечером 4! не сильно ли много? 10 таблеток в день. кто-то принимал столько?»
- нравится ли вам внешность? красивая ли на ваш взгляд?»
- коллегу развели на 4 миллиона! мошенники что-то навешали ей и она набрала кредитов! умная женщина, финансист.»
- подходят они внешне друг другу?»
- вы бы позавидовали знакомой, которая нашла жениха с квартирой в центре москвы?»
- a кaк вам такие картины? считаете их мазней из художественной школы? для современного интерьера они самые подходящие»
- а вы уже выложили в соцсети букет тюльпанов?»
- кто делал кератиновое выпрямление, остались довольны? облегчается процесс укладки? или они будут висеть, как сосульки?»
- понимают ли собаки язык других собак?»
- у вас хорошая память? я в последнее время всё на карандаш беру, что мне надо сделать, купить.»
- сделал ли визажист лучше, чем я? мне кажется, я сама себе делаю гораздо лучше! а вы что думаете?»
- приснился сон про новую квартиру. она была двухэтажная, очень красивая. узнав стоимость 50 млн, не купила. к чему сон?»
- угадайте пол по фото»
- мама обозвала старой каргой! он себе молодую возьмет, женится а ты старая! говорит: я в молодости была красивее тебя»
- куда не глянь, везде фекалии ваших любимцев! вам что места на улице мало? совести у вас нет! носите с собой пакеты»
- о том, как у вас заработная плата, говорите ли вы друзьям или близким если спрашивают?»
- кто вам нравится больше?»
- вы верите в астрологию, стрижки по луне? периоды ретроградного меркурия. астрология может предсказать события?»
- везде всунет свое мнение! зачем тебе работать в офисе, тебе нужна подвижная работа, в прокате например! вас бесят такие?»
- окажу материальную помощь девушке до 2 тысяч за встречу. мне это по карману - у меня имущества на 20 миллионов!»
- как часто вы ходите к гинекологу? что вам больше неприятно: узи или осмотр на кресле? или стараетесь вообще избегать?»
- муж настоял, что семья должна быть с одной фамилией! самого же в школе дразнили из-за нее, будет ребенок страдать.»
- какие средства вам понравились для увеличения роста ресниц?»
- почему люди ноют, что им скучно, но как зовешь их куда-нибудь сходить, так начинается плач как все дорого вокруг?»
- мне 27 лет. пошла к врачу и бац: а у вас подозрение на глаукому! меня бросает в жар, трясёт, страшно. дома двое малышей»
- какая самая мягкая и нежная губка для вас?»
- среди ваших знакомых есть такие женщины?»
- соседка бегает по всем квартирам и выясняет, кто ей забил унитаз, хотя ее квартира находится с противоположной стороны!»
- друг проявляет внимание! мы раньше такого друг другу не писали. стоит ли поговорить с ним? не виделись 3 дня.»
- как быть, когда накрывает, что страшная, глупая, торможу часто, неудачница? спустя время это состояние проходит.»
- у вас есть коллеги, которые едят разогретую еду в кабинете, при наличии специального места? можно их отучить от этого?»
- пишет мне, что на следующей неделе хочет и может увидеться. я ей пишу, что могу в понедельник, а она не может!»
- как вам актер на внешность? красивый?»
- не нужно предварительно мочить тело перед нанесением геля для душа. вы согласны с таким высказыванием?»
- во время климакса набирают вес при прежнем питании и активности? есть ли исключения? получилось ли потом похудеть?»
- это круглые, овальные или миндалевидные глаза?»
- как вы ведете себя на новых рабочих местах? сколько времени вам нужно на адаптацию и чтоб влиться в новый коллектив?»
- кто лучше из рэпперов?»
- используете ли вы её или считаете это не уважением к себе и окружающим?»
- у врача было важное для меня фото в телефоне, но у меня нет блютуса, у него нет айрдропа. он хотел узнать мой номер?»
- собираюсь переезжать, но квартира словно заколдованная, держит, мучает, но не отпускает! получила на кухне глубокую»
- девушки стрельцы - какие они? вспыльчивые и ранимые? и подходят ли они мужчинам-близне»
- что делать, если чувствуешь себя страшной? я реально вижу, что пострашнела! лицо какое-то стало дурацкое.»
- какие у вас отношения с сестрами братьями?»
- есть тут хоть одно достойное фото для авы или все так себе?»
- а сколько операций до 30 лет и за всю жизнь переносит обычный человек, не считая на зубах?»
- кто чувствует овуляцию? вам бывает тяжко? как справляетесь когда хочется близости в этот период, а не с кем?»
- как вести себя с любопытными друзьями, которым надо знать, обзавелась ли ты мужиком или нет? бесит такое вторжение.»
- мужчина сдал мой ноутбук в ломбард, потому что нечем платить за квартиру! я долго копила, единственная хорошая вещь»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +530 |