Пробовали морские гребешки? как на вкус? как готовили? кидайте рецепты.
Хочу приготовить что-то из морепродуктов из вариантов либо королевские креветки либо морские гребешки либо кальмары
автор: o1, 15.01.17 22:12
просмотры: +5363, комментарии: +16
все темы | главная |
-
31.01.17 14:08Сделайте зажарку из лука и морковки, киньте туда или гребешки или креветки или кальмары, а можно всё вместе. Жарьте 2-3 минуты. Добавьте отварные макароны. Готово.
-
16.01.17 18:13Я их сырыми люблю. В Владивостоке обычно с мужем только их и кушаем,свеже выловленные и вскрываем сами.
-
16.01.17 12:16Они божественны....просто отвариваю в соленой воде.
-
16.01.17 10:22 (ответ для: Флёр)Повар не причем,просто это не мой вкус
-
16.01.17 07:35Ела только в кафе шашлычки и роллы с сырым. Шашлычки обалденные, такие нежные А вот сырой на любителя, слизлявый такой, но мне нравится.
-
16.01.17 01:20Если гребешки не свежевыловленные, а магазинные, то можно попробовать такой рецептик:
Гребешки - 24 штуки;
Сливочное масло - 100 грамм;
Лук шалот (пойдет и “неядрёный“ репчатый, небольшие головки) - 3 штуки
Петрушка - 2 столовые ложки рубленной
Белое вино - 100 мл (вкусненькое какое-нибудь, полусухое лучше, можно и полусладкое)
Крупная нейодированная или морская соль - щепотка (по вкусу) ;
Свежемолотый черный перец - штуки 4 горошин, крупноватый помол;
Оливковое масло Extra Virgin - несколько капель поверх блюда на тарелке
Приготовление:
Разморозить гребешки (либо в холодильнике, либо на тарелке при комнатной темп-ре), но ни в коем случае не в микроволновке. Обсушить гребешки бумажным полотенцем.
Порубить мелкими кубиками лук. Порубить петрушку. Положить гребешки, лук, петрушку, сливочное масло и вино в подходящую кастрюлю. Поставить на средний огонь и посолить.
Довести до кипения, накрыть крышкой и кипятить в течение 3-4 минут (не более!).
Вынуть гребешки из кастрюли и отложить в сторону.
Сделать огонь больше и прокипятить соус 5-10 минут (уварить его).
Перелить соус через дуршлаг в отдельную посуду, отжать ложкой лук с петрушкой, чтобы из них вытекло побольше соуса. Соус должен быть кремового цвета.
Выложите на тарелку гребешки. (Сверху гребешков можно выложить несколько веточек салата, предварительно смоченного в лимонном соке.) Полить соусом гребешки. Посыпать сверху черным перцем (его я предварительно слегка поджариваю на сковородке - до выравнивания горошин, и перетираю в ступке - так он намного ароматнее. Впрочем, можно и просто пару раз мельничку провернуть.) и сбрызнуть оливковым маслом.
Усё. Приятного аппетита. -
16.01.17 00:12Можно просто замариновать сырые гребешки в лимонном соке на полчаса и трескать так. Но консистенция будет однородная и слегка хрустящая. Мне не очень нравится, но это уже на вкус и цвет. Если после маринования обвалять гребешки в яйце, муке и чуточку обжарить до золотистой корочки, то консистенция поменяется и станет привычно волокнистой, как курочка. Вот так я обожаю.Но если вы приобретете гребешки в магазине или попробуете в общепите, то, скорее всего разочаруетесь, так как попробуете уже размороженный продукт. Это сильно портит из вкус. Гребешки по моим ощущениям хороши только свежие: насобирал, почистил, приготовил. Когда мой муж притаскивает их с залива у меня праздник и иллюминация.
-
15.01.17 23:47 (ответ для: jmbe7gi26t3p)jmbe7gi26t3p писал(а): Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
Вам не повезло с поваром((. Если гребешки оказались резиновыми, то были переварены, причем очень сильно. -
15.01.17 23:22Мне нравятся гребешки, очень нежные и чуть сладковатые.
-
15.01.17 23:16Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
-
15.01.17 22:51я не люблю их. готовить их проще простого.буквально минуту обжарить на масле сливочном,или оливковом.а там дальше как хотите-в салат с овощами полить лимоном,с рисом и тд
-
15.01.17 22:25Или добавляют куда для вкуса
______________________________
Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
- в клуб лучше вечерний мейк или нарастить ресницы?»
- заблокировала мать первый раз в жизни! матери позвонила и сказала чтобы она мне больше никогда в жизни не звонила.»
- как эта вам косметика? насчет кремов косметолог сказала: ужасный состав. всегда пользовалась их масками.»
- люди, которые не едят сладкое, если вы существуете, что для вас лакомство? к чаю, после основного блюда, может сыр»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- любой продукт вызывает вздутие живота и повышенное газообразование как решить эти проблемы? к какому врачу нужно пойти?»
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- мужики в край оборзели, уже платить коммуналку - это содержание! я так не считаю, а друг почему-то иного мнения!»
- какого цвета родятся хомяки от черного самца и рыжей самки?»
- принесло ли вам рождение ребенка счастье? правда ли, что это самое лучшее что может случиться в жизни женщины?»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- считаете её красивой?»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- звал в отпуск, после этого тишина. до этого звал в горы, я говорила что не против. не самой же его приглашать?»
- вы созванивались с мужчиной, когда общались по переписке? мч никогда не звонит, может там жена или девушка есть?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- как влюбить в себя мужчину?»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- какие у вас отношения с начальством? начальница вчера приехала неожиданно и нас так тряхануло не по-детски!»
- какое из этих платьев выбрать? коричневое или черное?»
- к жизни не нужно относиться слишком серьезно. нужно воспринимать ее как игру, этап. согласны?»
- какой у вас любимый батончик? мне очень нравится баунти.»
- если бы вы нашли дневник мужа или парня, прочитали бы его или нет?»
- можно ли в продуктовых магазинах купить флорентини или они только в ресторанах продаются?»
- правда, что у меня фигура как у парня? у меня бёдра очень узкие, хотя разница бедро-талия 31 сантиметр.»
- ночью надобавляла в корзину косметики, а утром цена без карты подорожала прилично! и написано: оформите нашу карту!»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- сегодня была защита практики. на 4 защитила, рада!»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- преследуют меня люди, которые меня обидели сильно. что делать? как уберечься от них?»
- что вы никогда не дадите на время подруге? я - любимые книги, наушники, украшения. вещи после кого-то теряют ценность»
- кто живет в москве, сколько вы тратите в месяц? на красоту, развлечения, еду, и другие необходимые нужды.»
- поменяли бы такую фамилию? какая нравится больше?»
- зубная нить! какую марку для себя выбрали и какую именно из вариантов марки?»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- отказалась ехать в гости к парню! обещал не приставать, но я девственница! в кино начал лазить целовать щеку.»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- хочу на свадьбе чувствовать легкость, а не потеть в пышной юбке и корсете в стразах! какие туфли подойдут?»
- пью препарат - он чувствителен к свету, солнцу. врач говорила могут быть ожоги. записалась на ресницы, у мастера лампа»
- знакомый неприятно удивил! навязывает банковскую карту! сейчас новый вид навязывания услуг через знакомых?»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +150 |