Пробовали морские гребешки? как на вкус? как готовили? кидайте рецепты.
Хочу приготовить что-то из морепродуктов из вариантов либо королевские креветки либо морские гребешки либо кальмары
автор: o1, 15.01.17 22:12
просмотры: +5362, комментарии: +16
все темы | главная |
-
31.01.17 14:08Сделайте зажарку из лука и морковки, киньте туда или гребешки или креветки или кальмары, а можно всё вместе. Жарьте 2-3 минуты. Добавьте отварные макароны. Готово.
-
16.01.17 18:13Я их сырыми люблю. В Владивостоке обычно с мужем только их и кушаем,свеже выловленные и вскрываем сами.
-
16.01.17 12:16Они божественны....просто отвариваю в соленой воде.
-
16.01.17 10:22 (ответ для: Флёр)Повар не причем,просто это не мой вкус
-
16.01.17 07:35Ела только в кафе шашлычки и роллы с сырым. Шашлычки обалденные, такие нежные А вот сырой на любителя, слизлявый такой, но мне нравится.
-
16.01.17 01:20Если гребешки не свежевыловленные, а магазинные, то можно попробовать такой рецептик:
Гребешки - 24 штуки;
Сливочное масло - 100 грамм;
Лук шалот (пойдет и “неядрёный“ репчатый, небольшие головки) - 3 штуки
Петрушка - 2 столовые ложки рубленной
Белое вино - 100 мл (вкусненькое какое-нибудь, полусухое лучше, можно и полусладкое)
Крупная нейодированная или морская соль - щепотка (по вкусу) ;
Свежемолотый черный перец - штуки 4 горошин, крупноватый помол;
Оливковое масло Extra Virgin - несколько капель поверх блюда на тарелке
Приготовление:
Разморозить гребешки (либо в холодильнике, либо на тарелке при комнатной темп-ре), но ни в коем случае не в микроволновке. Обсушить гребешки бумажным полотенцем.
Порубить мелкими кубиками лук. Порубить петрушку. Положить гребешки, лук, петрушку, сливочное масло и вино в подходящую кастрюлю. Поставить на средний огонь и посолить.
Довести до кипения, накрыть крышкой и кипятить в течение 3-4 минут (не более!).
Вынуть гребешки из кастрюли и отложить в сторону.
Сделать огонь больше и прокипятить соус 5-10 минут (уварить его).
Перелить соус через дуршлаг в отдельную посуду, отжать ложкой лук с петрушкой, чтобы из них вытекло побольше соуса. Соус должен быть кремового цвета.
Выложите на тарелку гребешки. (Сверху гребешков можно выложить несколько веточек салата, предварительно смоченного в лимонном соке.) Полить соусом гребешки. Посыпать сверху черным перцем (его я предварительно слегка поджариваю на сковородке - до выравнивания горошин, и перетираю в ступке - так он намного ароматнее. Впрочем, можно и просто пару раз мельничку провернуть.) и сбрызнуть оливковым маслом.
Усё. Приятного аппетита. -
16.01.17 00:12Можно просто замариновать сырые гребешки в лимонном соке на полчаса и трескать так. Но консистенция будет однородная и слегка хрустящая. Мне не очень нравится, но это уже на вкус и цвет. Если после маринования обвалять гребешки в яйце, муке и чуточку обжарить до золотистой корочки, то консистенция поменяется и станет привычно волокнистой, как курочка. Вот так я обожаю.Но если вы приобретете гребешки в магазине или попробуете в общепите, то, скорее всего разочаруетесь, так как попробуете уже размороженный продукт. Это сильно портит из вкус. Гребешки по моим ощущениям хороши только свежие: насобирал, почистил, приготовил. Когда мой муж притаскивает их с залива у меня праздник и иллюминация.
-
15.01.17 23:47 (ответ для: jmbe7gi26t3p)jmbe7gi26t3p писал(а): Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
Вам не повезло с поваром((. Если гребешки оказались резиновыми, то были переварены, причем очень сильно. -
15.01.17 23:22Мне нравятся гребешки, очень нежные и чуть сладковатые.
-
15.01.17 23:16Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
-
15.01.17 22:51я не люблю их. готовить их проще простого.буквально минуту обжарить на масле сливочном,или оливковом.а там дальше как хотите-в салат с овощами полить лимоном,с рисом и тд
-
15.01.17 22:25Или добавляют куда для вкуса
______________________________
Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
- уволиться? на работе открыто могут нахамить, толкнуть, не считают нужным здороваться! но при этом в улыбаются!»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- нужно сдать анализ на гормоны щитовидки. если пью антибиотики, анализ будет неинформативным или на гормоны не повлияет?»
- будет запах пота, если купаться каждый день с мочалкой и гелем, и каждый день надевать чистую кофту, но не пользоваться»
- муж работает в ночь. звоню - гудки странные и занято. блокирует меня на ночь? с кем-то болтал? днем ранее разговаривал»
- правда, что у меня фигура как у парня? у меня бёдра очень узкие, хотя разница бедро-талия 31 сантиметр.»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- у вас дома висят картины? киньте или скажите, что на них изображено.»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- какие города узнали по фото? где были?»
- бывший сидит на сз, но не удаляет фото со мной! вспоминаю моменты с ним и плачу, а он активно знакомится с другими!»
- были с речью проблемы у ваших детей? занимались сами или водили к логопеду? когда речь наладилась у ребенка?»
- вы себя считаете ленивым человеком? такие есть в вашем окружении? кто это и в чем проявляется их лень?»
- хочу приготовить тирамису. в магазине нет маскарпоне, у меня есть сыр филадельфия и сливки. можно ли крем сделать?»
- сказала коллеге, что задержусь в офисе. не проходит часа, коллега возвращается, чтоб посмотреть, чем я занимаюсь!»
- сколько лет? фотки не лучшие выкладываю, чтобы лучше оценить изъяны.»
- нормально или не идёт? с хвостом не ходила много лет, хочу начать периодически ходить с ним.»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- какое самое распространенно отчество среди ваших коллег, знакомых?»
- пикничок на океане!»
- это может быть признаком деменции? мама забывает то, что она мне рассказывала. ей 72, был микроинсульт лет 12 назад.»
- а вы плетёте себе косы, одну косу, два хвоста? когда заплетаю, чувствую себя, как подросток! я была счастливая!»
- ради славы выкладывают голые фото, позорно быть девственницей в 20! идет пропаганда распутного образа жизни?»
- есть на сайте, кто чаще всего покупает и ест свинину? сколь раз в неделю и в каком виде?»
- пишите свою дату рождения и год и я вам составлю матрицу судьбы. бесплатно. просто интересно»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- после интима болит мочевой и чаще позывы в туалет. справки что здоровы сделали перед встречей. не подходит микрофлора?»
- хорошо ли сидит платье, на ваш взгляд?»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- хвастаюсь первым цветением любимой герани»
- договорились пообедать с парнем с сз. спрашивал во сколько, прислал на выбор 4 места, я выбрала. от него ответа не»
- неужели это маленький нос, а не выдающийся?! за последние пару недель услышала мнения, что это маленький!»
- как избавиться от мешков под глазами?»
- как вам стрелочки?»
- уместна ли фата в 36 лет длинная?»
- запахалась. а как заканчивается ваш день?»
- невротику нужна постоянная драма в отношениях и он на подсознательном уровне ищет способы, как эту драму устроить?»
- хочется пива с орешками. завтра утром к преподавателю в университет. если выпью вечером, то утром не будет заметно?»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- платье, которое редко ношу, а стоило бы почаще - классное оно!»
- вам нравится фамилия брусницын?»
- сколько раз встречались с мч с сз? как часто ходите на такие встречи?»
- как долго вы отходите после расставания? следите за соцсетями? сколько времени вам требуется, чтобы отпустить и забыть?»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- как вам фигура? на сколько кг выгляжу? рост 155 см. возраст 26 лет.»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- на какой высоте при беременности можно делать мелирование волос? появилась седина, а мне нет и 28 ещё.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +740 |