Предлагаю вашему внимаю очень простой и вкусный рецепт Наполеона.
Предлагаю вашему внимаю очень простой и вкусный рецепт Наполеона.
Тесто:
- 3 ст. муки;
- 2/3 ст. кипяченой холодной воды (стакан - 230 мл);
- 250 гр. маргарина;
- 1 ст. л. уксуса (9%);
- 1 яйцо.
Муку высыпаем на рабочую поверхность. На муку на крупной терке натираем охлажденный маргарин.
Тщательно перемешиваем.
Смешиваем яйцо с водой и уксусом.
Делаем углубление в смеси из муки и маргарина и выливаем в него смесь из воды, яйца и уксуса.
Аккуратно все перемешиваем и замешиваем тесто.
Делим тесто на 9 - 10 равных частей. Ставим в холодильник на 1 час.
Пока тесто охлаждается, готовим заварной крем.
Молоко 0,5л
Сахар 160-180гр
Яйца 2шт
Мука 2-3ст. л.
Сливочное масло 50-100гр.
Ванильный сахар 1 пакетик
Молоко вылить в кастрюльку, добавить туда сахар и довести до кипения.
Яйца взбить с мукой.
Затем кипящую молочную смесь тонкой струйкой влить в яичную смесь и поставить на маленький огонь, довести до загустения, постоянно помешивая(не до кипения), снять с плиты и добавить сливочное масло с ванильным сахаром. Хорошенько еще раз взбить миксером или блендером, чтоб не оставалось комочков. Крем готов. Пока охлаждается крем, приступаем к выпечке коржей.
Раскатываем каждый кусочек охлажденного теста до диаметра выбранной тарелки (я использую тарелку диаметром 28 см.). При раскатывании необходимо постоянно посыпать тесто и поверхность, на которой его раскатываем, мукой.
Раскатанное тесто переносим на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.
На противне тесто вырезаем по диаметру тарелки. Обрезанные кусочки оставляем на противне. Тесто накалываем вилкой(чтоб не вздувались коржи).
Выпекаем таким образом все коржи. Температура выпечки - 180 градусов, время выпечки одного коржа - около 10 минут.
Обрезанные выпеченные кусочки теста складываем в глубокую посуду.
Делаем из них крупную крошку. Это посыпка для торта.
Первый корж смазываем кремом.
Последовательно выкладываем все коржи друг на друга, каждый смазывая кремом.
Оставляем торт для пропитки на 1 час. В процессе пропитки торт опускается по высоте. Обсыпаем торт крошкой сверху и по бокам.
Ставим в холодильник на 2-3 часа (лучше на целую ночь)
Все, торт готов к употреблению)
все темы | главная |
-
04.06.13 15:12 (ответ для: УкраденноеСолнце)хорошо
-
04.06.13 15:03 (ответ для: poxorehsevhsa)
спасибо) обязательно выложу, только через пару недель, т.к. буду уезжатьpoxorehsevhsa писал(а): выкладывайте точь так же подробно,у вас это получается -
04.06.13 14:44 (ответ для: УкраденноеСолнце)выкладывайте точь так же подробно,у вас это получается
-
04.06.13 14:37 (ответ для: poxorehsevhsa)
я сама пару лет назад мечтала научиться печь торты, и этот наполеон был моим первым опытом в этом деле, получилось затратно по времени,но очень вкусно,так что дерзайте!все в Ваших руках:) у меня есть еще рецепты проверенные, нужно будет выложить тут:)poxorehsevhsa писал(а): я всегда очень хотела научиться печь торты,обажаю выпечку,ваш рецепт как кладезь,поробую,надеюсь получиться,спасбо вам! выкладывайте что нибудь ещё -
04.06.13 14:31я всегда очень хотела научиться печь торты,обажаю выпечку,ваш рецепт как кладезь,поробую,надеюсь получиться,спасбо вам! выкладывайте что нибудь ещё
-
04.06.13 14:04 (ответ для: УкраденноеСолнце)Mionari писал(а): Очень рада, что Вам понравилось Коржи и правда выровняются.
уже пропитался, стал ровненьким -
04.06.13 14:01 (ответ для: Расслабься)Очень рада, что Вам понравилось) Коржи и правда выровняются.
-
04.06.13 13:00выпекла коржи, склеила, сейчас пропитывается стоит) правда коржи получились встопорщенные, с барханами. хотя вилкой тыкала. он уляжется?
по отдельности и коржи и крем очень вкусные, крем даже лучше чем по бабушкиному рецепту (тот получался больно жирный) а этот просто идеальный спасибо за рецепт! -
02.11.12 21:03 (ответ для: УкраденноеСолнце)Спасибо огромное!Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
-
02.11.12 18:14 (ответ для: Фреш_АпЕлЬсИн@)Я делаю остывший крем на остывшие коржи, слышала варианты, где крем горячий на остывшие, но это ,видимо, для более густого крема в горячем виде. А этот довольно жидкий, нужно ждать, чтоб загустел.
-
02.11.12 18:10 (ответ для: Silent_Enigma)Вы не внимательно прочитали мой рецепт)) Тут масла грамм 50-100, не больше)) Крем довольно легкий, относительно других)
-
02.11.12 16:35люблю, но не готовлю, ибо масла тонна идет. стараюсь более легкие вещи готовить. и чтобы на вкус не хуже были. удается)
- как проявляется уважение начальника?»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- кто столкнулся с деменцией у родственников, расскажите подробно»
- кто из девушек красивее?»
- кто такая выскочка? какой человек? у вас есть такие знакомые? пользуются популярностью?»
- третий день болит макушка головы справа, пульсирующая боль. может ли из-за зуба болеть, пломба тоже справа?»
- какие черты лица нравятся у мужчин и женщин? опишите черты лица человека, которого считаете красивым!»
- почему все так удивляются, когда не пьешь алкоголь? сталкиваюсь с вопросами: а как это ты не пьешь? а как ты отдыхаешь?»
- как я выгляжу? какое впечатление? сколько лет можно дать?»
- жить для себя - эгоизм или верная позиция? ваше мнение.»
- как вы относитесь к коротким хвостикам у женщин старше 30? вроде приличная, не швабра голодающая, а хвостик портит»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- помните, я прокляла мужика, который меня обозвал? ещё монету бросила на перекресток, а это чёрная магия. с этого момента»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- 7 лет работаю в госучреждении. зарплата, местоположение, работа - всё устраивает, но мне стало скучно. что посоветуете?»
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- как вам такие костюмы для отдыха? набор рубашка с шортами. какой красивее? мне первый нравится больше, он есть с шортами»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- если бы незнакомый мужчина на празднике попросил его сфотографироват как бы вы поступили? мне стало не по себе.»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- как вам стрелочки?»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- кто во втором браке и дети от разных браков? ваша бывшая свекровь как относится ко второму ребёнку? моя лайкает все»
- согласны, что любовь - это когда лишний раз хотят тебя трогать, слушать, ощущать? это невозможно сыграть!»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- мне лучше с длинными или короткими? все говорят - с длинными, а я считаю, что с короткими лучше!»
- парень давал мне много денег, познакомился с родителями. а теперь не пишет, не звонит, общается сухо»
- где такие красавицы обитают?»
- как вам актёр?»
- не знаю, о чем говорить с мужчиной, который нравится! в голове словно вакуум, судорожно пытаюсь хоть что-то вспомнить!»
- куриные желудочки кто готовил? сколько варить по времени, чтобы жёсткие не были? или лучше пожарить?»
- знакомая выложила видео где танцует и якобы из-за этого и опаздывает на встречи. стали бы комментировать такое видео?»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- если кажется, что ты кому-то неприятна, значит скорее всего не кажется? по взгляду, по отсутствию лайков, по общению.»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- приняла окончательное решение не возвращаться к нему. больше не хочу возвращаться! тем более, после его обмана.»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- мне 24 и меня стыдили за женственность со школы! кто сейчас на каблуках? ты одна, как дура! в 21 веке красота не важна!»
- люблю, когда маникюр сочетается с цветом волос! из-за работы я нечасто ношу гражданскую одежду, в основном спортивную.»
- а как такая сумочка на весну? если сочетать с платьем.»
- говорю племяннице бросить пить витамины, раз хуже становится, но она считает, что без них ребенок 100% родится больным!»
- как вам костюм на работу на теплое время?»
- как себе помочь? если делаю уборку в доме, потом лежу час. нет энтузиазма ходить на свидания, интима нет давно.»
- среди ваших знакомых или родных есть диабетики? от них есть специфический запах?»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- долгое время грызла ногти. сейчас стараюсь сдерживаться. как можно исправить ситуацию?»
- запахалась. а как заканчивается ваш день?»
- как вам фоточка?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |