шашлык в духовке - мой рецепт. Получилось очень вкусно! Сама не ожидала. Поделитесь и вы своими рецептами приготовления мяса дома.
Всем привет! Девочки , возможно кто - то и готовил дома так и не раз , но я с мясом всю жизнь не дружила и не ела его , а тут муж требует , не знаю что делать , принес свинину и положил на стол , говорит - вот учись и ушел работать.
Я не знала что с ней и делать . а в интернете какие- то мудреные рецепты, в общем я приготовила так :
нарезала свинину тонкими ломтиками и замариновала как на шашлык ( маринад из уксуса , лука , специй и лаврового листа ) , положила на решетку и в духовку , а снизу поставила лист - что бы сок и жир стекал , запекала 30 минут на одной стороне , потом переворачивала делала надрезы и еще на пол часа . Получилось ооочень вкусно ! Сама не ожидала !
Поделитесь своими рецептами приготовления мяса дома, буду пробовать ,заранее спасибо !
все темы | главная |
-
12.11.14 18:18Мясо в горшочках очень вкусное получается.Я нарезаю средними кусочками мясо,обжариваю на сильном огне несколько минут,добавляю соевый соус,перец,соль,беру горшок,режу средними кубиками картофель,морковь,по одной маленькой луковице на каждый горшочек,закладываю слоями мясо-лук-картошка-морковь,смешиваю в тарелочке майонез и сок,который выделился при жарке мяса,заливаю этой смесью горшочек,сверху затираю сыром и в духовку)вкуснота получается)Тут делала недавно гречку с мясом в духовке,тоже очень вкусно получилось)А если по-быстрому надо мясо приготовить,то опять же на сильном огне обжариваю до красивого цвета,заливаю сливками,кидаю лучок и морковочку и тушу всё до готовности)
-
10.11.14 13:27хороший рецептик..в свою капилочку заберу...а я вот что делаю..режу свининку небольшими кусочками,как на отбивные.В миску насыпаю сахар,перец и соль обваливаю там отбитые кусочки мяса и заливаю молоком,заливать на часика 2.затем кляр обычный яйца потом мука и жарить по 3-4 минутки с обеих сторон...они такие нежные и пушистые получаются..муж в восторге..он мясоед страшный...сказал вкуснее ничего не ел..за одно сделала свекруху
-
31.10.14 20:44ни разу не пробовала такой шашлык.
-
25.10.14 16:47 (ответ для: Dn)
аа росбиф не плохо не плохоDn писал(а): И еще проще из ХОРОШЕГО большого куска говядины - без ничего без соли в духовку на максимум, потом через 15 минут на медленный огонь и достать пока не прожарилось, чтобы с кровью было. А потом нарезать и на тарелке посолит ь и поперчить. И с красным вином подавать. -
25.10.14 16:28 (ответ для: Dn)Классный рецепт!!!
-
23.10.14 10:26*Лук полу кольцами нарезать
-
23.10.14 10:25Свинину порезать не большими кусочками.обжарить .часто помешивая в не большом количестве масла растительного.Главное.что бы мясо не зажаривалось.а как бы тушилось.К мясу добавить много лука.и тоже тушить.часто помешивая.в конце посолить.После того.как сковорода выключена.мясо слегка остыло.добавляем по вкусу уксус и черный перец.Это Очень вкусно.Мы называем это блюдо-шашлык по осетински.Почему -не знаю...
-
21.10.14 21:23Муж вам “свинью“ подложил))), а вы отлично справились
Когда-то мне свекруха баранью ногу приволокла, мол сделай к вечеру! И на мои “а как, куда, с чем“ не обратила внимания, ушла. Я стою, думаю, тут свекр подкрадывается и шепчет: она тебе подсунула, потому что сама готовить не умеет, она у нее сухая получается
Ну я, время не теряя, помыла хорошенечко, кость зачистила (потом фольгой обернула), мясо натерла солью, перцем, нашпиговала в нескольких местах чесноком мелко порезанным, сбрызнула лимоном, потом подумала и еще до кучи смазала горчицей. На полтора часа убрала в холодильник. Запекала уж не помню сколько, но когда она через пол часа зарумянилась и образовался сок, я этим соком ее очень часто поливала.. каждые 10-15 минут. Получилась такая обалденная ножка, сверху хрустящая корочка, а мясо внутри нежное, мягкое..Свекровь потом все удивлялась)))), спрашивала: а как так получилось? а что ты сделала? -
19.04.13 18:31И еще проще из ХОРОШЕГО большого куска говядины - без ничего без соли в духовку на максимум, потом через 15 минут на медленный огонь и достать пока не прожарилось, чтобы с кровью было. А потом нарезать и на тарелке посолить и поперчить. И с красным вином подавать.
-
19.04.13 18:29Самое простое и невероятно вкусное - горшочки.
Мясо нарезать, мартошку нарезать, можно еще шампиньоны нарезать и в горшочек в том же порядке засыпать, потом сверху тёртой морковкой и не забывать соль и специи по ходу добавлять. И кусочек масла сверху и в духовку. Быстро и супер вкусно. -
19.04.13 18:06Можно еще мясо по-французски сделать: слой мяса (можно фарш, можно очень мелкими кусочками, а можно тонкими пластами, порционно, солим-перчим, майонез, потом пара слоев картошки (ее лучше предварительно тоже с солью и перцем перемешать), опять майонез и сверху толстый слой тертого сыра. И в духовку. Замечательная вещь.
Отбивные можно сделать.
Гуляш.
Можно нарезать мясо, обжарить с луком и морковкой на дне кастрюли, потом туда нарезать картошку, добавить соль, приправы по вкусу, залить водой, чтобы покрыла все полностью и варить до готовности картошки - получится такой картофельный супчик с кусочками мяса - тоже очень вкусно. -
19.04.13 18:00Смешиваем лук, майонез, горчицу, сок половинки лимона, соль и приправу либо для свинины, либо для шашлыка, в этой смеси маринуем мясо, нарезанное кусочками, часа полтора, а потом в духовку. Ум отъешь и зад расчешешь.
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- удалять или нет желчный пузырь? какие последствия? у свекрови обнаружились камни в желчном.»
- у кого были строгие родители, как сложилась жизнь? мне не разрешалось ходить в клубы, дискотеки, пить.»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- запахалась. а как заканчивается ваш день?»
- реально ли найти фото человека, если в соцсетях ее нет и по поиску не найти?»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- на работе мужчины часто обращают на меня внимание, делают комплименты, подкатывают. а на улице никто не смотрит!»
- зависит ли женская сексуальность от внешности, красоты лица, фигуры или главное - энергетика, обаяние?»
- заглянула сегодня в фитнес-приложен и обалдела - каждый день прохожу от 10 тысяч шагов! казалось бы, откуда?!»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- как избавиться от дебильной привычки? если очень нравится человек, могу не поздороваться и сделать вид, что не заметила!»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- как считаете, должны распределяться финансы в семье? квартира, продукты, отдых - задача мужчины, а на свои хотелки»
- каким кремом от солнца спф 50+ вы пользуетесь? у косметолога были только дорогие крема, а в аптеке у нас ничего нет.»
- мне идут голубые стрелки?»
- тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет сухость?»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- безумно красивые девушки»
- покупали ли вы когда-нибудь себе цветы?»
- это узкая улыбка?»
- как на вас действует душ с использованием мочалки? после душа, минут через 15, у меня сонливость.»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- как подумаю, что моему ребенку должно было бы быть 16 лет, а я до сих пор бездетная, прям дурно становится!»
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- вам нравится этот певец? для вас красивый мужчина?»
- может ли у девушки не быть потребности в отношениях? все равно, встретит она своего человека или нет. вы знаете таких?»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- почему некоторые люди отвечают с провокацией? либо специально пишут, как будто не помнят, хотя прекрасно все знают.»
- оцените, как сидит платье! размер 44. слишком ли велико? думаю ушить в ателье на размер.»
- познакомить для брака хотят с одним человеком. его отец сделал подлость моей маме! стали бы знакомиться, зная о таком?»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- туалетные селфулики! сегодня леди ин блэк!»
- как вам такая фигура? нравится?»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- если заказать лаваш из мяса курицы считется ли такая еда вредной?»
- мужчина устроился работать в салон сотовой связи, сфотографировал там и выложил на аватарке. гордится своей работой?»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- у вас взрослый голос? мне кажется, у меня какой-то детский по телефону, когда звоню.»
- что в вашем городе стоит до 40-50 рублей? у нас лапша в простой упаковке - 25 руб, проезд 35 руб»
- как вам имя лариса? какой вам представляется обладательница этого имени?»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +780 |