Домашние сосиски для детей и не только! есть хитрость для тех, у кого дети уже пробовали покупные сосиски, в фарш можно добавить пару столовых ложек сока свеклы и тогда на вид они станут похожи на настоящие сосиски.
Многие мамы знают как сложно накормить детей мясом, я нашла замечательный выход - делаю сосиски. Продукты простые - куриное филе или нежирная телятина 300 гр, 1 яйцо, сливки 50 мл, немного соли и добавки по вкусу, в моем случае четверть небольшой головки лука и горсть листиков петрушки. Ещё потребуется пищевая фольга и блендер с чащей измельчителем или мясорубка, в том случае если нет блендера. Делаем фарш - измельчаем все в блендере до однородной пастообразной массы или дважды пропускаем мясо, лук и петрушку через мясорубку, а все остальное уже вмешиваем в фарш с помощью ложки. Формируем сосиски, режем фольгу на листы 10х10 см, на рисунке показано как выложить фарш на фольгу, фольгу закрутить и кончики скрутить как обертку у конфеты. Все сосиска готова. Так же закрутить все сосиски, выходит примерно 6-8 штук, размер можно делать разный в зависимости от размера листика фольги. Хранятся они в морозилке примерно 2 недели, варятся прямо в фольге 10-15 минут, от фольги готовая сосиска хорошо отделяется. Если делать такие сосиски для взрослых, то можно добавлять любые специи или взять жирную свинину, обжарить сосиски после варки. Ещё есть хитрость для тех у кого дети уже пробовали покупные сосиски - в фарш можно добавить пару столовых ложек сока свеклы и тогда на вид они станут похожи на “настоящие“ сосиски. Надеюсь кому-нибудь мой рецепт окажется полезным.
все темы | главная |
-
03.08.14 07:31 (ответ для: Totoshka555)Я тоже пробовала в пищевую пленку заворачивать, мне показалось что это не очень удобно, пленка липнет сама к себе и может порваться. А вот с фольгой проблем нет - она плотная. В идеале конечно использовать натуральную кишку, но её сложно добыть в городе.
-
01.08.14 19:41А я видела рецепт с пищевой пленкой в кулинарной книге Алии:)
-
01.08.14 03:35 (ответ для: HSFI)Это 40 секунд работы в Paint, чтобы словами не описывать как расположить фарш на фольге.
-
01.08.14 03:26 (ответ для: Psycho Kitty)
10-15 , в зависимости от размера и вида мяса. Курица варится быстрее всего, а если взять свинину или говядину то можно и до получаса увеличить время варки.Psycho Kitty писал(а): Отличный рецепт, спасибо. Как долго варить? -
31.07.14 21:37Отличный рецепт, спасибо. Как долго варить?
-
30.07.14 17:43Картинка это типа попытка нарисовать сосиску?
-
30.07.14 13:14 (ответ для: Шлакоблокунь)Микитична писал(а): Спасибо за доверие, очень приятно кого-то вдохновить даже на такую мелочь
-
30.07.14 13:06 (ответ для: Бубука))))Спасибо за доверие, очень приятно кого-то вдохновить даже на такую мелочь
-
30.07.14 13:03 (ответ для: Шлакоблокунь)
на поваренке много подобных рецептов, давно хотела сделать домашнюю колбасу, но почему-то ваша тема меня заставила начать)))Микитична писал(а): Хм... Завтра попробую сделать с печенью. Мне кажется так тоже вкусно получится, будет нечто среднее между колбасой и паштетом. -
30.07.14 13:01 (ответ для: Бубука))))
Хм... Завтра попробую сделать с печенью. Мне кажется так тоже вкусно получится, будет нечто среднее между колбасой и паштетом.Кареглазая тигра писал(а): Уже сварила, внутрь еще перепелиные яйца целиком положила, колбасу завернула в фольгу и пищевую пленку, варила 40 минут. Еще нашла рецепт наподобие: курицакуриная печеньяйцо. -
30.07.14 12:52 (ответ для: Шлакоблокунь)
Уже сварила, внутрь еще перепелиные яйца целиком положила, колбасу завернула в фольгу и пищевую пленку, варила 40 минут. Еще нашла рецепт наподобие: курица+куриная печень+яйцо.Микитична писал(а): На здоровье . Если собираетесь делать колбасу по этому рецепту то лучше её варить при слабом кипении примерно час и укутывать в фольгу в 2 слоя. -
30.07.14 03:49 (ответ для: Бубука))))На здоровье . Если собираетесь делать колбасу по этому рецепту то лучше её варить при слабом кипении примерно час и укутывать в фольгу в 2 слоя.
- посоветуйте классные мужские духи!»
- меня на работе одна спросила: а че ты в гипермаркете не стала работать? а кто хочет быть грузчиком за 14 375 р в месяц?!»
- у меня носогубная складочка с одной стороны еще со школы. можно ли с помощью аппаратной процедуры ее убрать?»
- разведенные женщины с ребенком, вы сначала знакомили нового спутника с ребенком или строите отношения, а потом знакомите?»
- какой нравится больше?»
- сказала, что увидимся, когда он поможет с финансовым вопросом! он помог, я сказала спасибо и он молчит. почему?»
- почему с тотал блондом лицо не яркое? как делаешь более темный блонд, так сразу и глаза, и лицо появляются!»
- отпечатывается ли алкоголь на внешности женщины? издалека видите тех, кто любит расслабиться по вечерам?»
- где у вас было самое трешовое свидание? расскажите!»
- хочу переехать. уезжали ли вы работать няней, сколько получаете? что из этого вышло?»
- как понять что серьёзное отношение? что должен сделать мужчина?»
- если вам прислали на 8 марта открытки и гифки, что вы ответили на это?»
- мужчина сходу сообщил, что никто никому ничего не должен! он очень красивый и богатый, настроен на семью и детей!»
- чувствую вину, что отнесла кошку в плохую клинику, где ей плохо сделали операцию и она умерла! еще и мама меня обвиняет»
- как бы вам понравился разговор, когда человек постоянно оправдывается, что у нее дети? неприятно, что подчеркивает,»
- как вам сумка под такие костюмы на весну?»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- возрастные мужчины, которые встречаются с молодыми женщинами отдают отчет, что любят не их, а комфорт финансовый?»
- почему женщины покупают тонны тряпок и не вкладываются во внешность? недостатки все равно тянут образ вниз!»
- с какими людьми вам скучно?»
- сочеталось бы это платье с жакетом? хочу такой красный сет! фактуры тканей разные, но мне кажется, интереснее было»
- угадайте пол по фото»
- какие слова и фразы больше всего раздражают? мне режет слух, когда говорят крайний вместо последний, яички вместо яйца.»
- отвергла напрасно кавалера! узнала, что общавшийся со мной толстенький мужчина имеет 50 миллионов в год!»
- муж настоял, что семья должна быть с одной фамилией! самого же в школе дразнили из-за нее, будет ребенок страдать.»
- дочка на меня обиделась и не поздравила с др! я ей все приготовила: яйца, муку, она сказала что сама умеет делать.»
- опробовала некоторые фильтры, которые в соц сетях и поразилась насколько нагло используют! вообще другое лицо.»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- знакомый постоянно просит оценить парфюм на себе. рукой коснулся талии, нежно приобнял. подкатывает?»
- парень предлагает приехать, но жить буду у родственников. муж сестры караулит мой приход домой, я должна вернуться»
- как вам эта куртка? как фасон и расцветка?»
- снова фоточки с трени! можно ли выложить в сеть? на первой - достигнутый максимум между выгибанием спины и балансом»
- лайкнуть такое фото? знакомая выставила свое фото с дня рождения, задувает свечи в ресторане. вы бы лайкнули?»
- убирается ли пигментация после лазера? была на отдыхе без шляпы после пилинга и появились веснушки.»
- ищу парфюм с ароматом солёной морской воды, горячего песка, спелого винограда, а не душной ванили и цитрусовых.»
- как вам брови?»
- каким мясом кормите котов? если говядина, какую покупать? а индейку?»
- почему девушки не любят честных парней? когда говоришь прямо, что интересует только интим они удаляют»
- а вы чувствуете приближение весны? готовы любить и быть любимой?»
- кто хочет пообщаться на тему спорта, психологии, правильного питания? пишите!»
- после чего вы почувствовали себя настоящей девушкой, очень женственной? когда похудели? стали мамой? или что?»
- сколько лет дадите? как вам образ?»
- при прослушивании музыки она сама ставится на паузу через каждые 10 секунд! либо вылетает голосовой помощник.»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- мч обиделся! сломалось зарядное от телефона, он мне должен был позвонить, а я недоступна! как ему объяснить правильно?»
- когда мне было 28, я выглядела очень молодо и свежо, морщин не было, лет на 18. это генетика или все же образ жизни?»
- какое образование лучше для ребенка? где для ребенка лучше перспективы будут?»
- а вы ходите или ходили одна в кафе или в кино? в кафе одной скучненько. ну можно блюдо поесть, но потом что там делать?!»
- что лучше купить: велик или самокат? на чем ребенку удобнее ездить? места в квартире мало. гараж далеко.»
- как вам? какие мысли вызывает образ? уместно ли так идти на работу? с красной помадой?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +670 |