Пытаюсь уже в который раз сделать шарлотку, но она прилипает к стенкам. подскажите секрет, чтобы нижний слой пирога не прилипал, а легко отходил.
Подскажите пожалуйста! Пытаюсь уже в который раз сделать шарлотку, но она прилепает к стенкам. Маслом пользовалась, все равно прилепает. Сегодня пользовалась бумагой для выпекания, протерла ее маслом, и все равно нижний слой сильно пристал к бумаге. Подскажите секрет чтобы нижний слой пирога не прилепал, а легко отходил?
автор: Aianostre, 20.10.14 18:48
просмотры: +24629, комментарии: +62
все темы | главная |
-
04.12.14 23:30я делаю в форме, без бумаги, смазываю маслом, а потом манкой присыпаю тонким слоем, и бока формы и дно
-
12.11.14 17:22 (ответ для: brunetkaa44)brunetkaa44 писал(а): Пирог получается немного влажным, очень нежным и вкусным.
поделитесь пожалуйста своим (полным) рецептом, пробовала несколько разных рецептов шарлотки, но все не то. -
08.11.14 22:35Из всех своих вариантов я остановилась на бумаге для выпечки. Кому что нравится!
-
08.11.14 22:30 (ответ для: Konstantackis)к бумаге тоже прилипает
-
08.11.14 22:28Специальную бумагу для выпечки на дно и смазывать не надо- ничего не прилипнет, с бумагой достанете- форма чистая. У меня тоже была такая проблема с шарлоткой
-
08.11.14 10:29У меня тоже была такая проблема,а потом я поняла что причина была в том что я горячий пирог пыталась вытащить из формы.Если дать ему остыть он легко вынимается)))
-
29.10.14 05:51используй силиконовую форму, ничего никогда не прилипает
-
29.10.14 04:58многое от формы зависит.. а вообще коммент про сухари хороший, ну еще и про бумагу не зубывайте)))
-
28.10.14 20:35Лучший рецепт шарлотки, ничего не прилипает. Все очень просто! Чем быстрее делаешь этот пирог, тем он почему-то вкуснее. Рекомендую именно венчик про взбиварии использовать. 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 - муки, соду (на дне чайной дожки) погасить уксусом разбавленным чуть-чуть, яблоки 3-4 штуки. Духовку выставить на 180-200 градусов заранее. Яйца венчиком немного взбить (минуты 3), сахар всыпать, взбить опять (3-5 мин), муку всыпать, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Погасить соду уксусом и вылить в тесто и перемешать, если соды с уксусом нет, то лимонный сок (немного). Форму (я беру обычную круглую, невысокую) хорошенько смазать маслом. Вылить тесто (немного оставить в миске для 2го слоя), яблоки очистить от кожицы, порезать дольками и плотно укладывать по кругу на вылитое в форму тесто. Будет казаться, что яблок слишком много, это не страшно! Далее заливаем остатки теста (оно потом увеличится в размерах), сверху выложить остатки яблок. Печь, до готовности! Готовность можно проверить воткнув в шарлотку нож. Если на нем тесто - надо поготовить еще немного. И духовку включайте, чтобы подогрев был и сверху и снизу. Этот пирог ни к чему не прилипает! Чтобы тесто лучше отошло от формы, накройте форму, когда будете вытаскивать из нее пирог, мокрым полотенцем.
-
26.10.14 12:28Как тут уже и писали,форму смазать сливочным маслом,и посыпать сухарями.Духовку перед выпечкой прогреваете?
-
26.10.14 12:19Я смазываю форму полностью маслом и присыпаю дно и стены панировочными сухарями.Супер!
-
26.10.14 07:59Форму нужно намазать маслом и не только дно, но и стенки.
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- как быстро у мужчин проходит чувство влюбленности? признался в любви, но при этом не находит времени на звонок»
- как проводите будни вечером? хватает времени на отдых?»
- мастер сняла не до конца базу. она огрызками на ногтях осталась! остатки лучше снять самой жидкостью специальной?»
- вы заплетаете волосы? делаете разные прически? накручиваете? или всегда одна и та же прическа?»
- нашла на авито интересную услугу чесальщик спины. объявление на фото. вы бы согласились на такое?»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- кто из девушек красивее?»
- в 19.00 уже сонливость, гормоны в норме. поставили остеохондроз и атеросклероз. от этого могут быть такие симптомы?»
- был ли у вас опыт работы с индусами? может быть есть какие-то тонкости, особенности работы с ними?»
- люди, которые не едят сладкое, если вы существуете, что для вас лакомство? к чаю, после основного блюда, может сыр»
- нормально ли спортивная куртка смотрится с рваным свитером? или под неё только толстовки, футболки?»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- боюсь сдавать мазок! что выявят какие-то проблемы или болячки. иду как на каторгу! интим с постоянным партнёром»
- злился, если я приближалась к нему. потом сам взял и занялся со мной интимом. потом снова злился, говорил, что это»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- вам нравится смешивать парфюмы? смешала все, что лежало на полке, и получился очень классный запах!»
- ужасна ли эта стрижка?»
- ради славы выкладывают голые фото, позорно быть девственницей в 20! идет пропаганда распутного образа жизни?»
- как определить цвет кулона на фото? не могу подобрать точное название цвета!»
- хочу обработать фото которое уже некоторые видели. это будет странно? мне не понравились расширенные поры и пара прыщей.»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- на вас пялятся официанты или продавцы?»
- от сыворотки начала замечать ожоги на лице, на лбу, на шее и парочку возле висков. как это можно лечить?»
- очень хочу секси очки в черной оправе! какие очки могли бы мне пойти? покидайте фото»
- мужчин смущает, что я бьюти-мастер в сфере депиляции! они стесняются меня. неужели моя сфера настолько постыдная?»
- это красивые брови?»
- когда вы учились в школе, в 10 класс брали всех желающих или только тех, кто хорошо учился? как у вас происходило?»
- подруга встречается 8 лет с альфонсом! отдает ему 50-70 тысяч, покупает айфоны, а он вечно бухает и не работает!»
- мы с женихом невротики или только я? психически здоровый человек не сможет жить с невротиком. мы живём недолго вместе.»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- почему камера 50 мг фоткает не столь хорошо и не тянет на 50 пикселей? на моем камера 13 и качество такое же!»
- это нормально, когда человек с тобой не общается лет 5-7, а потом пишет как ни в чем не бывало: куда пропала?»
- сколько держится перманент бровей? нужно ли при этом подкрашивать брови, или просто корректировать форму?»
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- преследуют меня люди, которые меня обидели сильно. что делать? как уберечься от них?»
- у вас есть аппликатор кузнецова? для каких мест используете?»
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- кто открывал визу в сша туристическую? если были отказы, по какой причине? каков шанс получить визу при наличии?»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
- как вам этот образ?»
- каким способом удаляете волосы над верхней губой? у меня они светлые и длинные! лазером их удалять бесполезно.»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- как можно остановить появление сосудистых звёздочек, чтобы их не становилось больше? или ничего не сделаешь?»
- мужчины липнут ко мне, как мухи, постоянно подкатывают! как перестать быть сексуальной и одеваться скромнее?»
- психиатр сказал , что я должна научиться проживать негативные эмоции правильно. а я не уточнила как это. как думаете?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +600 |