bessmertnic писал(а): Котлеты из птицы: Грудка куриная, грудка индейки, по килограмму, 4 гузки индейки, лук, яйцо, соль, сыр. Все прокрутить вымесить однородное тесто и выкладывать ложками на горячую сковороду или же противень .. Подавать с лимонно сливочным соусом.. |
Поделитесь секретами самых вкуснющих котлет! Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете?
Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете? В общем, поделитесь своими секретиками!
От себя пишу совет: вместо молока для замачивания булки использовать кефир или ряженку- очень вкусно!
автор: Natatulya, 20.10.14 23:45
просмотры: +3835, комментарии: +59
все темы | главная |
-
18.12.14 10:57 (ответ для: bessmertnic)
что за мерзость с гузками -
17.12.14 21:05куриный фарш сама, свинина говядина покупной
-
16.12.14 21:37Любимые котлеты-рыбные и по-киевски.
-
16.12.14 21:27Самые вкусные котлеты в моём исполнении - это куриные котлеты с чесноком, обожают и мама, и муж. Рецепт - мелко рублю 500 г куриного филе, добавляю тёртую луковицу, 2 - 3 зубчика чеснока, яйцо, по паре ложек майонеза и муки, перемешиваю, выкладываю на сковородку как оладьи. обжариваю. Очень вкусно получается! И остро, как мы и любим!
-
07.12.14 16:17присмотритесь к видео-рецептам Сталика Ханкишиева. рекомендую!
-
07.12.14 04:24Я добавляю помимо булочки в молоке и лука еще картошечку на мелкой терке (до этого чуть ее подвариваю), горчички ложку и яйцо (1 на 0,5 кг фарша)б соль перец по вкусу. Получается примерно половина всего фарша мясо и половина всего остального. Потом без панировки жарю котлетки с одной стороны, переворачиваю и накрываю крышкой, пока жарятся с другой.
-
02.12.14 00:36любое домашнее мясо на мясорубке (если постное добавить немного жира или несоленого сала)+пару луковиц+несколько картофелин+яйцо-два+пару ломтиков батона размоченного в молоке (молоко в котором мочили вылить туда же). ну и чеснок обязательно. посолить, поперчить.
-
01.11.14 23:56 (ответ для: smurfeta)
Полный рецепт данного блюда: на пол кило любого мяса, но, лучше всего для этого подходит куринное филе, если резать говядину или свинину, то лучше это делать когда мясо чуть замороженное, тогда легче резать будет, итак: режем пол-кило куринного филе мелкими кубиками, как на оливье, но только не совсем мелко, добавляем 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки майонеза, если любите чеснок - 3 зубочка чеснока, мне достаточно 1-го, соль, перец по-вкусу и небольшой пучок петрушки, всё перемешать и в холодильник, по хорошему на 2 часа, но, у меня бывает нет времени, ставлю на пол часа и жарю набирая ст. ложкой выкладывая на сковородку как оладьи.smurfeta писал(а): Мне нравятся рубленые котлеты из курицы. Куриное филе мелко режу, бобавляю крахмал и майонеза немного, на час в холодильник и можно жарить -
01.11.14 23:45Я беру пол-кило куринного фарша, 300 гр. говяжего фарша. В фарш: 2 куринных яйца, 1 средняя луковица, 2 средних картофелины, рязмягчить в теплом молоке можно мякоть городской булки (половина), можно белый хлеб, тоже, только мякоть, немного молока, грамм 50 (тогда котлеты будут сочнее, так как, при жарке часть воды испариться) 2 зубочка чеснока, пучок травы киндзы, соль, перец по вкусу. Перемешивая фарш, я его, как бы, подкидываю и так раза 3-4, так иногда тесто месят, чтобы оно пышнее было. А, вообще, в последнее время, я делаю всё в ручную: нарезаю мелко лук, чеснок и киндзу, картофель тру на среднюю терку, хлеб/булку разминаю в молоке руками, смешиваю вилкой или деревянной ложкой.
-
01.11.14 22:57Люблю котлеты из индюшатины, добавляю туда лук, морковь, замоченный в молоке белый хлеб и жарю. Никаких хитростей и секретов нет
-
27.10.14 14:05Я люблю говяжье -индеичьи (исключительно из части для медальонов)
-
27.10.14 14:00я в котлеты добавляю бекон и сливки жирные
- купить эти кеды, или уже не модно? для меня универсальные, именно бежевая модель.»
- как вам она со светлыми волосами?»
- муж главнее сестры? нормально не поехать на свадьбу сестры из-за командировки мужа? как вы думаете?»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- бывший сидит на сз, но не удаляет фото со мной! вспоминаю моменты с ним и плачу, а он активно знакомится с другими!»
- цветочного настроения!»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- держит ли тепло дверца в двери для животных? с приходом весны и до морозов кошка активно просится на улицу.»
- как вы относитесь к коротким хвостикам у женщин старше 30? вроде приличная, не швабра голодающая, а хвостик портит»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- вы ходили после начала половой жизни к гинекологу на осмотр и узи? были ли проблемы с осмотром?»
- есть ли смысл водить двухлетку на логоритмику, если он ходит в сад, или это пустая трата денег? нет медпоказаний.»
- когда говорят, что у девушки хорошая фигура, что имеется ввиду? что она не толстая?»
- кто сталкивался с ужасами медицины по омс? делитесь историями.»
- может ли быть интоксикация от приема антибиотика? под языком болит, покраснение. затруднен прием пищи и разговоры.»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
- вы бы расстались? сказал, что ему было лень читать мои сообщения, а отвечать на звонки настроения не было.»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- преследуют меня люди, которые меня обидели сильно. что делать? как уберечься от них?»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- мужчина скинул фото бывшей жены! как по-вашему, это нормально? тема была о какой-то одежде, и кидает скрин её страницы»
- кто построил карьеру до 40 лет? как вам это удалось при наличии детей? расскажите свою историю.»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- у кого тяжело болела свекровь, как ваш муж переносил болезнь матери? он возил ее на обследования? впадал в уныние?»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- если бы незнакомый мужчина на празднике попросил его сфотографироват как бы вы поступили? мне стало не по себе.»
- насколько я жирная? растолстела с зимы, реально как жирный козел! попа не уходит даже при 50 кг, а такое было лет в»
- есть тут те, у кого мужья не общаются со своими родителями? какова причина, и как вы к этому относитесь?»
- нравится, как щурюсь тут на солнце?»
- заметили, что неразговорчивые и стеснительные люди глупые?»
- как побыстрее заработать на переезд? у меня есть одна работа, хочу взять вторую. как привыкнуть к такому ритму жизни?»
- красивая, умная, весёлая, добрая. это всё про меня. но не везёт в личной жизни! больше нет ни капли надежды.»
- фото как вам?»
- не могу зайти на озон! у меня одной такое? уже дня три. а мне надо срочно вещи там заказать.»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- как побороть влюбленность, если человек каждый день перед глазами и с ним надо общаться, взаимодействова»
- читали уже про вопиющий случай из далёкой бразилии, где много диких обезьян?»
- говорите ли вы водителям, если что-то пролили в машине? у вас нет с собой салфеток, чтобы вытереть. или молча выходите?»
- у вас дома висят картины? киньте или скажите, что на них изображено.»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- кто открывал визу в сша туристическую? если были отказы, по какой причине? каков шанс получить визу при наличии?»
- оцените такую фигуру. так вам? что за тип фигуры? можно такую назвать идеальной?»
- платье с разрезами по бокам забраковали. тогда может лучше это заказать? оно вообще без разрезов!»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- на каком этапе отношений вы удалились с сайта знакомств?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |