bessmertnic писал(а): Котлеты из птицы: Грудка куриная, грудка индейки, по килограмму, 4 гузки индейки, лук, яйцо, соль, сыр. Все прокрутить вымесить однородное тесто и выкладывать ложками на горячую сковороду или же противень .. Подавать с лимонно сливочным соусом.. |
Поделитесь секретами самых вкуснющих котлет! Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете?
Из какого фарша готовите? Делаете сами или покупаете? В общем, поделитесь своими секретиками!
От себя пишу совет: вместо молока для замачивания булки использовать кефир или ряженку- очень вкусно!
автор: Natatulya, 20.10.14 23:45
просмотры: +3837, комментарии: +59
все темы | главная |
-
18.12.14 10:57 (ответ для: bessmertnic)
что за мерзость с гузками -
17.12.14 21:05куриный фарш сама, свинина говядина покупной
-
16.12.14 21:37Любимые котлеты-рыбные и по-киевски.
-
16.12.14 21:27Самые вкусные котлеты в моём исполнении - это куриные котлеты с чесноком, обожают и мама, и муж. Рецепт - мелко рублю 500 г куриного филе, добавляю тёртую луковицу, 2 - 3 зубчика чеснока, яйцо, по паре ложек майонеза и муки, перемешиваю, выкладываю на сковородку как оладьи. обжариваю. Очень вкусно получается! И остро, как мы и любим!
-
07.12.14 16:17присмотритесь к видео-рецептам Сталика Ханкишиева. рекомендую!
-
07.12.14 04:24Я добавляю помимо булочки в молоке и лука еще картошечку на мелкой терке (до этого чуть ее подвариваю), горчички ложку и яйцо (1 на 0,5 кг фарша)б соль перец по вкусу. Получается примерно половина всего фарша мясо и половина всего остального. Потом без панировки жарю котлетки с одной стороны, переворачиваю и накрываю крышкой, пока жарятся с другой.
-
02.12.14 00:36любое домашнее мясо на мясорубке (если постное добавить немного жира или несоленого сала)+пару луковиц+несколько картофелин+яйцо-два+пару ломтиков батона размоченного в молоке (молоко в котором мочили вылить туда же). ну и чеснок обязательно. посолить, поперчить.
-
01.11.14 23:56 (ответ для: smurfeta)
Полный рецепт данного блюда: на пол кило любого мяса, но, лучше всего для этого подходит куринное филе, если резать говядину или свинину, то лучше это делать когда мясо чуть замороженное, тогда легче резать будет, итак: режем пол-кило куринного филе мелкими кубиками, как на оливье, но только не совсем мелко, добавляем 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки майонеза, если любите чеснок - 3 зубочка чеснока, мне достаточно 1-го, соль, перец по-вкусу и небольшой пучок петрушки, всё перемешать и в холодильник, по хорошему на 2 часа, но, у меня бывает нет времени, ставлю на пол часа и жарю набирая ст. ложкой выкладывая на сковородку как оладьи.smurfeta писал(а): Мне нравятся рубленые котлеты из курицы. Куриное филе мелко режу, бобавляю крахмал и майонеза немного, на час в холодильник и можно жарить -
01.11.14 23:45Я беру пол-кило куринного фарша, 300 гр. говяжего фарша. В фарш: 2 куринных яйца, 1 средняя луковица, 2 средних картофелины, рязмягчить в теплом молоке можно мякоть городской булки (половина), можно белый хлеб, тоже, только мякоть, немного молока, грамм 50 (тогда котлеты будут сочнее, так как, при жарке часть воды испариться) 2 зубочка чеснока, пучок травы киндзы, соль, перец по вкусу. Перемешивая фарш, я его, как бы, подкидываю и так раза 3-4, так иногда тесто месят, чтобы оно пышнее было. А, вообще, в последнее время, я делаю всё в ручную: нарезаю мелко лук, чеснок и киндзу, картофель тру на среднюю терку, хлеб/булку разминаю в молоке руками, смешиваю вилкой или деревянной ложкой.
-
01.11.14 22:57Люблю котлеты из индюшатины, добавляю туда лук, морковь, замоченный в молоке белый хлеб и жарю. Никаких хитростей и секретов нет
-
27.10.14 14:05Я люблю говяжье -индеичьи (исключительно из части для медальонов)
-
27.10.14 14:00я в котлеты добавляю бекон и сливки жирные
- из-за скромности и стеснительности не могу первая проявить свою симпатию к парню! и он такой же. что делать?»
- вы исправляли лёгкую сутулость в взрослом возрасте? не могу контролировать свою спину, выглядит уже некрасиво.»
- как влюбить в себя мужчину?»
- как быть, если купила недешёвый телефон в кредит, но жалею? я молодая и хочется красивых фото»
- дороже родителей, детей, братьев и сестер никого нет? или все же муж, жена должны стоять на 1 месте?»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- если кажется, что ты кому-то неприятна, значит скорее всего не кажется? по взгляду, по отсутствию лайков, по общению.»
- как бы отреагировали на такое? знакомство по переписке. после такого желание отпадает ко всем мч!»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- какие преимущества, когда девушка с парнем только ради денег? самое главное: можно спокойно изменять или легко разорвать»
- общались неплохо со знакомой, а вчера поздоровалась и все, как будто игнор! говорит: я не строю дружбу и общение.»
- вряд ли беременность? тест бы уже показал? сегодня 24 день цикла, тянет низ живота. цикл 30 дней, но нерегулярный.»
- обсуждение эйджизма. как бы высказались на эту тему?»
- где искать мужчину? у меня нет талантов, достижений. мои интересы: кино, настольные игры. где мне найти такого в 24?»
- как вам такой дом? красиво? стильно?»
- какое платье лучше?»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
- любите панна котту?»
- оцените, как сидит куртка!»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- красивая, умная, весёлая, добрая. это всё про меня. но не везёт в личной жизни! больше нет ни капли надежды.»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- скоро день рождения. не определилась с местом и временем и не знаю на какое время записываться на макияж и укладку.»
- не знаю, о чем говорить с мужчиной, который нравится! в голове словно вакуум, судорожно пытаюсь хоть что-то вспомнить!»
- мои стрижки прошлого года!»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- а вам говорил когда-нибудь мужчина, что не любит вас? я разбита. как вы приходили в себя?»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
- мне стало неудобно просто так получать любую помощь. за это надо ей заплатить? она никогда не оказывалась.»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- кто красивее?»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- скольки процентным ретинолом вы пользуетесь?»
- как проводите будни вечером? хватает времени на отдых?»
- что думаете по поводу этого сайта знакомств? вы там знакомились?»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- овны мужчины какие они? познакомилась с парнем 33 лет, странный, замечает каждую деталь во мне, что пугает и глаза»
- знакомая часто напоминает сколько у меня комнат в квартире. это желание самоутвердиться что у меня квартира меньше?»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- можно ли устроиться на хорошую работу без связей? кто чаще получает повышение? кого чаще берут на хорошие места?»
- ваши коты греются на солнышке? наш постоянно млеет!»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- как помириться, если нет возможности связаться с человеком? его начальник специально лезет в наши отношения!»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +140 |