Как пропечь вишневый штрудель? середина получается сыроватой. Я делю его из слоеного бездрожжевого теста и замороженной вишни.
Я делю штрудель из слоеного бездрожжевого теста (покупного, ибо с приготовлением теста есть проблемки) и замороженной вишни.
Размораживаю тесто, вишню в сите (чтобы стекла влага), потом заворачиваю вишню с сахаром в это тесто (предварительно на тесто сыплю панировочные сухари). Но проблема в том, что из вишни видимо не выходит вся влага и из-за этого тесто в середине не достаточно пропекается, а если держать в духовке дольше-то верх может сгореть.
Может есть какие-то секреты, чтобы штрудель пропекся внутри и не сгорел снаружи?
автор: Рыба его мечты, 23.10.14 11:52
просмотры: +4298, комментарии: +9
все темы | главная |
-
27.10.14 10:06Приготовила) с крахмалом помогло)
-
25.10.14 00:56когда верх достаточно подрумянится - накройте его фольгой и подержите ещё в духовке) под фольгой не сгорит и пропечётся
-
24.10.14 10:58Спасибо всем
-
24.10.14 10:52Крахмал Вам в помощь.Начинка получается густая,типа желе и тесто сухое.
-
23.10.14 15:35Саму вишню обвалять в муке или крахмале.
-
23.10.14 14:30Подсушите вишню в духовке отдельно.
-
23.10.14 14:14 (ответ для: _Сливочка)спасибо, попробую!
-
23.10.14 14:11можно в серединку немного муки подсыпать или крахмала. совсем немножко. чтобы они в себя взяли лишнюю влагу во время выпекания. кстати когда я делаю пирог с вишней из песочного теста я именно так и делаю. тесто на сковороду, на него немного муки( на стакан вишни примерно 1 стол.ложку) а сверху уже вишню с сахаром
-
23.10.14 13:37Если сыровато,то доведите до готовности в микроволновке.
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- признался в любви, но у меня чувства к другому! у него сорвало крышу, и он хочет набить морду тому, кого люблю!»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- как вам такой дом? красиво? стильно?»
- у вас есть любимый цвет волос?»
- какое самое распространенно отчество среди ваших коллег, знакомых?»
- вам врали мужчины когда-нибудь про свой возраст? мне как-то наврал, что ему 29, я поверила. в итоге оказалось 24.»
- как считаете, стоит красить глаза или и так все ок?»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- живу не своей жизнью! столько усилий вложила во внешность, но не то выходит. хочу переехать к морю, но не выходит!»
- парень изменил до свадьбы! как поступить?»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- как реагируете на обесценивание? доказываете, что это не так, оправдываетесь или просто молчите?»
- мне идёт этот цвет? так оставить или лучше в один цвет покрасить волосы?»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- в трезвом состоянии знакомились в живую когда-нибудь? после стреляния глазками, взаимных улыбок.»
- похоже на укус клеща? сажала помидоры и вот кто-то укусил! стоит ли делать вакцину? я боюсь, что он заразный.»
- зачем бывший смотрит сторисы? я его заблокировала и он меня тоже, потом разблокировал, а я - нет!»
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- он разозлился, что я на работу прихожу! упрекнул, что я рассталась с ним а сама пришла. я его попыталась взять за руку.»
- как вам платье?»
- как настроиться на операцию? врач в подробностях рассказала, как будет проходить, и я больше стала бояться!»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- оцените фото!»
- часто вам такие попадаются? переписка была на лайте, но как только начали договариваться конкретно о встрече, замолчал!»
- не получилось оформить заказ в интернет-магази забила. и тут пришло сообщение от хозяйки, что она поможет!»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- иду из магазина, подбегают девочки лет 18, говорят у вас пятно. я отвечаю: спасибо, они такие хаахаха и убежали.»
- во что вы верите? что у вас сбывалось? сны, приметы?»
- как вам это свадебное платье?»
- сделала маникюр сегодня, как думаете нормально?»
- надо поменять цвет объекта на фото, помогите, пожалуйста!»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- какое платье лучше?»
- как вам такие джинсы?»
- какие качества вас привлекают в людях, восхищают? на что обращаете внимание? какие люди нравятся?»
- собираюсь строить дом, надо заливать фундамент. нужно ли делать геологию?»
- может ли женщина быть счастлива без мужа и детей? или это все отмазки, так как не сложилась личная жизнь?»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- его можно исправить? предлагает взять в путешествие денег поровну! для меня сумма неподъемная, а он: было бы желание!»
- никогда не пользовалась вайлдберрис. там платить надо сразу?»
- платья для женщин 40+. у вас в гардеробе есть что-то этакое? не могу решиться, платья очень дорогие и для них нужна»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- очень беспокоит, что буду делать после универа. на дядю за 30 тысяч работать не хочу! 3 года занимаюсь эпоксидной смолой»
- парень давал мне много денег, познакомился с родителями. а теперь не пишет, не звонит, общается сухо»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- какие операции делала анна асти?»
- обсуждение эйджизма. как бы высказались на эту тему?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
![]() ![]() |
![]() |