Пробовали морские гребешки? как на вкус? как готовили? кидайте рецепты.
Хочу приготовить что-то из морепродуктов из вариантов либо королевские креветки либо морские гребешки либо кальмары
автор: o1, 15.01.17 22:12
просмотры: +5365, комментарии: +16
все темы | главная |
-
31.01.17 14:08Сделайте зажарку из лука и морковки, киньте туда или гребешки или креветки или кальмары, а можно всё вместе. Жарьте 2-3 минуты. Добавьте отварные макароны. Готово.
-
16.01.17 18:13Я их сырыми люблю. В Владивостоке обычно с мужем только их и кушаем,свеже выловленные и вскрываем сами.
-
16.01.17 12:16Они божественны....просто отвариваю в соленой воде.
-
16.01.17 10:22 (ответ для: Флёр)Повар не причем,просто это не мой вкус
-
16.01.17 07:35Ела только в кафе шашлычки и роллы с сырым. Шашлычки обалденные, такие нежные А вот сырой на любителя, слизлявый такой, но мне нравится.
-
16.01.17 01:20Если гребешки не свежевыловленные, а магазинные, то можно попробовать такой рецептик:
Гребешки - 24 штуки;
Сливочное масло - 100 грамм;
Лук шалот (пойдет и “неядрёный“ репчатый, небольшие головки) - 3 штуки
Петрушка - 2 столовые ложки рубленной
Белое вино - 100 мл (вкусненькое какое-нибудь, полусухое лучше, можно и полусладкое)
Крупная нейодированная или морская соль - щепотка (по вкусу) ;
Свежемолотый черный перец - штуки 4 горошин, крупноватый помол;
Оливковое масло Extra Virgin - несколько капель поверх блюда на тарелке
Приготовление:
Разморозить гребешки (либо в холодильнике, либо на тарелке при комнатной темп-ре), но ни в коем случае не в микроволновке. Обсушить гребешки бумажным полотенцем.
Порубить мелкими кубиками лук. Порубить петрушку. Положить гребешки, лук, петрушку, сливочное масло и вино в подходящую кастрюлю. Поставить на средний огонь и посолить.
Довести до кипения, накрыть крышкой и кипятить в течение 3-4 минут (не более!).
Вынуть гребешки из кастрюли и отложить в сторону.
Сделать огонь больше и прокипятить соус 5-10 минут (уварить его).
Перелить соус через дуршлаг в отдельную посуду, отжать ложкой лук с петрушкой, чтобы из них вытекло побольше соуса. Соус должен быть кремового цвета.
Выложите на тарелку гребешки. (Сверху гребешков можно выложить несколько веточек салата, предварительно смоченного в лимонном соке.) Полить соусом гребешки. Посыпать сверху черным перцем (его я предварительно слегка поджариваю на сковородке - до выравнивания горошин, и перетираю в ступке - так он намного ароматнее. Впрочем, можно и просто пару раз мельничку провернуть.) и сбрызнуть оливковым маслом.
Усё. Приятного аппетита. -
16.01.17 00:12Можно просто замариновать сырые гребешки в лимонном соке на полчаса и трескать так. Но консистенция будет однородная и слегка хрустящая. Мне не очень нравится, но это уже на вкус и цвет. Если после маринования обвалять гребешки в яйце, муке и чуточку обжарить до золотистой корочки, то консистенция поменяется и станет привычно волокнистой, как курочка. Вот так я обожаю.Но если вы приобретете гребешки в магазине или попробуете в общепите, то, скорее всего разочаруетесь, так как попробуете уже размороженный продукт. Это сильно портит из вкус. Гребешки по моим ощущениям хороши только свежие: насобирал, почистил, приготовил. Когда мой муж притаскивает их с залива у меня праздник и иллюминация.
-
15.01.17 23:47 (ответ для: jmbe7gi26t3p)jmbe7gi26t3p писал(а): Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
Вам не повезло с поваром((. Если гребешки оказались резиновыми, то были переварены, причем очень сильно. -
15.01.17 23:22Мне нравятся гребешки, очень нежные и чуть сладковатые.
-
15.01.17 23:16Гребешки самые противные-резина резиной,не понравились.Остальное съедобное.
-
15.01.17 22:51я не люблю их. готовить их проще простого.буквально минуту обжарить на масле сливочном,или оливковом.а там дальше как хотите-в салат с овощами полить лимоном,с рисом и тд
-
15.01.17 22:25Или добавляют куда для вкуса
______________________________
Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- прикинула такую стрижку и стала похожа на кудрявцеву. идёт?»
- позорились ли когда-нибудь мужчины в интиме с вами? что это было?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- доверяете ли вы советам психологов, которые не смогли построить личную жизнь? мне писал ее муж с целью знакомства!»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- страшно совершить 1 звонок, так как накосячила, очень неудобно.»
- что планируете делать на майских праздниках?»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- кроме скучных площадок куда ходите с детьми? как интересно проводите время с ребёнком? ребёнку 2 года.»
- он разозлился, что я на работу прихожу! упрекнул, что я рассталась с ним а сама пришла. я его попыталась взять за руку.»
- сосед на сайтах знакомств сидит лет 10 с поиском свободных отношений. на работу приходит сам или с женой и смотрит»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- на работку бизнес-леди»
- мне идёт этот цвет? так оставить или лучше в один цвет покрасить волосы?»
- почему мужчины используют женщин? если мужчина не женится, то значит не любит и использует, подыскивая вариант получше.»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- сколько лет вашей свекрови? она работает или на пенсии? свое жилье у нее есть?»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- как вам роналду и его красотка жена? очень нравится типаж, красавчик!»
- как вам такая фамилия? раньше не нравилась, хотела сменить, а сейчас, наоборот, стала нравиться.»
- какое самое распространенно отчество среди ваших коллег, знакомых?»
- всем привет. девочки посоветуйте, пожалуйста, стоит ли носить эти серьги? подарили мне их лет 10 назад»
- какое фото лучше из этих трех?»
- знакомая прислала ссылку на концерт! но исполнительница не в моем вкусе и даже не знала, что она интересуется таким!»
- как вам имя ярославна? красивое и редкое имя на ваш взгляд? не ярослава, а именно ярославна.»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- безумно красивые девушки»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- не ответила парню взаимностью и он начал угадывать причины! почему люди хотят, чтобы с ними вели себя так, как они»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- муж работает в ночь. звоню - гудки странные и занято. блокирует меня на ночь? с кем-то болтал? днем ранее разговаривал»
- может ли от сквозняка появиться опухоль? сзади меня было открыто настежь. на следующий день немного заболела спина.»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- может надо за него замуж? не поддерживает во время болезни! не обнял, не пожалел, молча собрался на работу и ушел.»
- кто была красивее в молодости: джулия робертс или джованна антонелли?»
- стоит ли идти делопроизводите без опыта? на собеседовании соврала, что опыт есть. помогать и обучать никто не будет!»
- хочу осветлить длинные натуральные волосы спец блондом. когда будут корни, их за раз можно будет краской выровнять?»
- нужен модный приговор! нормально так носить берет? еще планировала с косухой.»
- делают ли ваши свёкры накопления на чёрный день?»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- уверенность в себе и наглость решают? такого человека охотнее возьмут на работу, повысят в должности, чем стеснительного?»
- кто из них вам нравится больше?»
- что из перечисленного вы считаете изменой? как поступили бы в каждом случае?»
- стоит ли выставлять фото в соцсеть?»
- каким гелем для душа пользуетесь? люблю какие-нибудь цитрусовые или травянистые, но надоели уже все.»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- вы встречали мужчин, которые жалеют, что у них нет детей? я встречала, у одного сейчас ребенку год.»
- у вас были мч с сз, которых интересовала только переписка и больше ничего?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |