Angelaska писал(а): Что туда входит? |
Ингредиенты:
Коржи:
240 грамм белка
240 грамм сахара
240 грамм молотых орехов (у меня 50/50 грецких орехов и фундука)
Крем:
200 грамм молока (2,53,5%)
150 грамм сливок (2035%)
6 желтков
25 грамм кукурузного крахмала
150 грамм сахара
250 грамм сливочного масла 82,5%
6070 грамм молотых орехов или пралине (у меня фундук)
30 грамм хорошего алкоголя (я его исключила, но вкусно с Бейлиз)
Для украшения:
Грамм 150200 миндальных лепестков (у меня палочки савоярди)
170 грамм белого шоколада
20 грамм сливок (3035%)
30 грамм темного шоколада
вес 78.5 кг съела 514 к | |||||||||||||
70 |
|
80 | |||||||||||