не выходит поджаренная корочка хоть тресни! смазываю специями и майонезом.
Девочки, делитесь секретами, как делаете корочку на жареной в духовке курице, чем мажете сверху? У меня не выходит поджаренная корочка хоть тресни, хоть с верхним нагревом, хоть с конвекцией. Обычно смазываю специями и майонезом, не жирно, кисточкой. У мамы с майонезом отличная корочка, а в меня никак.
И вообще, на какой температуре жарите?
автор: Scarlett07, 06.12.18 11:07
просмотры: +3409, комментарии: +24
все темы | главная |
-
10.12.18 16:10Майонез корочку не даст, надо просто поливать соком из курицы периодически, а еще проще купить гриль или крышку-гриль, у Редмонд такая есть, она не дорогая, одевается на кастрюлю или чашу мультиварки и корочку делает супер.
-
08.12.18 00:15Где-то уже отвечала в другой теме... но...использую только масло, соль крупная и белый молотый перец... Корочка тонкая и хрустящая. Это классика. Можно замариновать минимум на ночь в белом вине, оливковом масле с давленным чесноком, ароматным травка и и лимоном.
-
06.12.18 16:56Попробуйте соус медово-горчичный, точно получится
-
06.12.18 16:08 (ответ для: Scarlett07)Ladyscarlett07 писал(а): а моему надо корочку прям
ну обжарь на сковородке -
06.12.18 14:49 (ответ для: ginger_Ann)Анютик766 писал(а): в процессе жарки несколько раз поливаю растительным маслом. Т-220 гр
Тоже самое хотела написать, тогда корочка будет -
06.12.18 14:43включаю верхнюю горелку
-
06.12.18 13:58в процессе жарки несколько раз поливаю растительным маслом. Т-220 гр
-
06.12.18 13:55На час мариную в соевом соусе и немного чеснока.
-
06.12.18 13:49Я мариную. Обмазываю перцем, имбирем, базиликом, куркумой карри и лимонкой. Потом еще соевый соус. Постоит несколько часов и на лист. Сверху нормально поджаривается. Но я еще водички добавляю, что сочнее мясо было.
-
06.12.18 12:59 (ответ для: Cardinal grise)
да нет вроде, ее так видно.. мне вообще на корочку пофиг, жарится и отл, а моему надо корочку прямCardinal grise писал(а): Всё на 200 градусов. Ты её не дёргаешь туда - сюда посмотреть? При открытии дверцы температура снижается...Ну или может духовка нужную мощность не выдаёт и надо больше времени... -
06.12.18 12:57Всё на 200 градусов. Ты её не дёргаешь туда - сюда посмотреть? При открытии дверцы температура снижается...Ну или может духовка нужную мощность не выдаёт и надо больше времени...
-
06.12.18 12:16Не мажу майонезом..только соль и специи..переодически поливаю вытопившимся жиром
- начала требовать деньги за отмену услуги меньше чем 24 часа, мол я никогда к ним не запишусь, если не оплачу штраф!»
- плохо продавать украшения из золота и бриллиантов, которые больше не носите?»
- поиграли бы?»
- кем работаете? какой у вас график? нравится ли сама работа?»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- как намекать девушкам, чтобы надевали мини на встречу? естественно при тёплой погоде.»
- какие все-таки мужики! ему пофигу: кто даст, туда и пойду! написал: давай мириться, а сам на знакомствах сидит!»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- как побыстрее заработать на переезд? у меня есть одна работа, хочу взять вторую. как привыкнуть к такому ритму жизни?»
- про какого человека вы можете сказать, что он не развивается?»
- кто долго занимается с персональным тренером в тренажерке? вам нравится? как его выбрали? какого он»
- сколько раз в день заряжаете смартфон?»
- сколько витамина д пьете ежедневно? сдавали его?»
- зимой не ходили нормально автобусы. я психанула, упала на колени и начала бить пакетом снег! люди не обратили внимания.»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- как искоренить колхоз в головах людей? летом едем через всю страну в путешествие. сестра просит, чтобы мы заехали к»
- а вы брезгливы к еде? обнаружили волос в еде и у меня пропал аппетит, а другие съели, несмотря на эти волосы!»
- как вам такие плащики?»
- муж 7 лет не работает! мечтает о своем бизнесе, но мы еле-еле сводим концы с концами. делать ничего не умеет!»
- держит ли тепло дверца в двери для животных? с приходом весны и до морозов кошка активно просится на улицу.»
- кого кусали домашние питомцы, что вы делали? сегодня меня укусила моя овчарка! рана неглубокая, но палец отек.»
- часто вам такие попадаются? переписка была на лайте, но как только начали договариваться конкретно о встрече, замолчал!»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- если мужчина не хочет отношений с девушкой, значит у неё плохая внешность. именно это в 95% корень проблемы. кого вы»
- вам интересно общаться со своими родителями? или общаетесь только дома за столом, или по телефону?»
- почему некоторые люди отвечают с провокацией? либо специально пишут, как будто не помнят, хотя прекрасно все знают.»
- подсела на такую длину! классика на лето. как вам?»
- лучше рожать от богатого, но разведенного и с детьми, чем от нищеброда! вы тоже так считаете?»
- какой у вас маникюр? я люблю яркий и короткий. кидайте свой!»
- вы фуфыритесь на совещания? одна из сотрудниц надела нарядное платье, нацепила нитку жемчуга, цепь золотую. мне за»
- какие вопросы вы задаете мужчине на начальной стадии знакомства?»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- после сауны появляются красные пятна на щеках и на ногах в области коленей! у кого такое было, вы отказались от сауны?»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- нормально ли это фото в чб фильтре ?»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- знакомая написала, что я похожа на перис на этой картине! что думаете? кстати, один мужчина давно тоже это говорил»
- как относитесь к людям, которые живут своей профессией и при этом не создают семью? артисты, актеры, танцоры, писатели.»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- два месяца назад рассталась с парнем. пустота внутри, одиноко даже среди людей. что мне делать?.»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- что лучше из двух вариантов? девушка с сочной попой, но грудь у нее 0,5 или девушка с грудью 3 размера, но без попы?»
- уволиться? на работе открыто могут нахамить, толкнуть, не считают нужным здороваться! но при этом в улыбаются!»
- как вам фото? сегодня +23!»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +580 |