в кондитерских изделиях Какое тесто вы не любите больше всего?
Какое тесто вы НЕ ЛЮБИТЕ больше всего в готовых кондитерских изделиях, например в тортах, или многослойных тортах?
автор: 52hyxgcwfun0fw, 13.02.18 09:57
просмотры: +5681, комментарии: +67
все темы | главная |
-
16.03.18 08:24Зависит не от типа теста, а от того, что в него наложат. Не знаю, что именно, на вкус часто бывает неприятным. Что-то вроде гвоздики или корицы. А часто после бисквитного теста на языке остаются крупинки, ощущение какого-то “талька“ как от соевых батончиков, или на язык налипает и мажется как какая-то густая мастика. В общем, вкусная готовая выпечка - очень большая редкость. А ещё - много претензий к кремам: не люблю жирные кремы, часто и повидла бывают неприятными... Лучше всего - безе, белковый крем, помадка или шоколад.
-
28.02.18 09:15Песочное,потому что не нравится его рассыпчатый вкус.
-
27.02.18 11:35Песочное не могу полюбить
-
25.02.18 20:10Бисквитное
-
25.02.18 17:55песочное ненавижу
-
14.02.18 13:02 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)Кстати..сахар действительно не сладкий бывает..
-
14.02.18 13:01 (ответ для: nikandra)
не несквика..nikandra писал(а): Не..ну несквика а то бывают насыпают растворимый -
14.02.18 13:01 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)Основное..муку с какао вводить в яйца взбитые очень осторожно..чтобы не осели..осядут..бисквит будет тяжеловат..но все равно вкусно..
-
14.02.18 12:59 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)Не..ну несквика а то бывают насыпают растворимый
-
14.02.18 11:13 (ответ для: nikandra)Спасибо огромное! Схомячу в свой кулинарный блокнот...)
Сижу читаю рецепт, вижу вашу пометку - “Какао настоящего“... сижу улыбаюсь, можно также добавить и “сахара нормального сладкого“ и “масла , а не маргарина с масяным привкусом“... в общем, продукты у нас теперь такие, что чтобы испечь что-то по правильному рецепту, надо для начала найти правильные продукты -
13.02.18 23:13 (ответ для: Лара Миллер)Лара Миллер писал(а): Я про масло, которое беру домой, говорила. 100 сливочное масло Вологодское.
тоже беру вологодскоеЛара Миллер писал(а): Я про масло, которое беру домой, говорила. 100 сливочное масло Вологодское. -
13.02.18 23:12 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)ПРАГА
Бисквит:
6 яиц
115 гр.муки
140 гр. сахара
25 гр. Какао настоящего..
40 гр. Масла
Абрикосовый джем..
5 яиц и один белок взбить
Добавить сахар и очень аккуратно ввести просеянную муку и какао.
Аккуратно добавить очень мягкое масло.
..Я пеку в мульте или в микроволновке с конвекцией..в мульте в режиме выпечка 45-50 минут..в микре примерно то же время на температуре 180..если все получилось..должен быть высокий бисквит..(в микре или духовке будет зависеть.от размера формы.) Для мульти даем еще постоять минут 10 и открываем..для духовки проверяем готовность палочкой..
Достаем полностью охлаждаем..
Крем:
1яичный желток
2ст.л. воды
120гр.сгущенки..
200гр. Масла
10гр.какао
Можно немного коньяка или рома.
1 желток +вода+сгущека
На очень маленьком огне сварить до загустения..МЕШАТЬ постоянно..
ОСТУДИТЬ полность
Затем взбивая ввести мягкое масло и какао..и чуть коньяка..
Глазурь
100гр шоколада
30гр масла.
Растворить на водяной бане..перед самым покрытием..
Есть другие варианты глазури..но я пользуюсь этим
Собираем торт..
Бисквит разрезать на два три коржа..
Каждый промазать абрикосовым джемом и слоем крема
Собрать торт..сверху тоже джем.а затем шоколад..
Я даю постоять при комнатной температуре часок что б пропитался..
Потом в хололильник..
Правда есть люблю не холодную..все равно достаю за некоторое время до подачи
- он по-прежнему свободен и открыт к общению, но только я начинаю думать о нём, звонит бывший! ничего не хочется с ним.»
- при гемоглобине - 122 препарат пить 1 или 2 месяца? переплачивать не хочется. 50 таблеток - 900 рублей.»
- стоит увольняться из-за плохих отношений с коллегой? я её не перевариваю! цепляет, спорит, работа с ней как на иголках!»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- в этой картине правда непонятно, что ваза и должна быть неровной?»
- встречаюсь с парнем 4 месяца. всё бы ничего, но от него пахнет потом! подарила набор на 23 вкусный, а он не пользуется!»
- кошке не нравится ребёнок! сын получил когтями в лицо. она защищается, но я не готова оставить сына без глаз!»
- бывший закинул на балкон такую записку! как думаете, что это может быть? уже боюсь.»
- уходя, бывший сказал, что тут я была в лучшей форме, а сейчас типа худее! а ему худые не нравятся. реально так и есть?»
- насколько ваши мужчины откровенны со своими друзьями? могут ли они поговорить откровенно о своей семье, страхах?»
- как вам лиловое платье? только с другой обувью, пониже и поудобнее каблук.»
- хотели бы вы дружить с таким человеком, как вы? почему?»
- подруги, при появлении у них мч, перестают общаться, а потом появляются, когда там проблема! будто я запасной аэродром.»
- какая самая мягкая и нежная губка для вас?»
- завтра встреча с подругой, идем в ресторан. стоит ли спрашивать в чем она пойдет для поддержания разговора?»
- я была беременна а он крутил роман с другой, знакомился с продавщицей. приставал к подруге. считается это за 1 измену?»
- замечали, что оттуда более высокая температура? чувствуется горячее, чем от всего тела!»
- какую бы профессию вы бы выбрали, если вернуть время назад? я бы стал стоматологом или наращивал сиськи женщинам.»
- когда мужчине доставали капельницу, иголка отскочила и попала в папу, пошла кровь. что в такой ситуации предпринять?»
- если бы вам было 18 лет и на вас очень сильно запал препод с института, который старше вас на 10 лет, вышли бы замуж?»
- глаза неожиданно начинают жечь и идут слезы! причем постоянно такое, когда иду к стоматологу. было у кого-то подобное?»
- как спровоцировать мужчину в соцсети на ревность? кто-то так делал?»
- а правда что крабовые палочки это очень вредная еда, и что она делается из отходов?»
- я патологически ревнива. что с этим делать? ревную к прошлому мужчины, к его общению с другими женщинами.»
- как вы определяете возраст у девушек, если нет морщин?»
- я попросила номер телефона, а он отправляет мне свою соцсеть! я уже сказала нет, но он опять мне оправляет!»
- обеспеченный импотент и предлагает немалую материальную помощь. я еще хочу родить и мне уже за 30. это дилемма.»
- назначили утром выпивать по 6 таблеток, и вечером 4! не сильно ли много? 10 таблеток в день. кто-то принимал столько?»
- какой подарок вы хотели бы получить на 8 марта? о чем мечтают дамы на этот праздник?»
- какие признаки, что мужчина хочет женщину? когда в общественном месте, где много людей, ведёте непринуждённый разговор»
- как вежливо сделать замечание коллеге, которая грызет ногти? грызет одновременно на двух руках! это невероятное чавканье»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
- девушка, какое вам лекарство не продали без рецепта? я просто врач. у меня в машине есть. это был подкат?»
- если мужчина презентует женщине алкоголь, значит на что-то намекает и не уважает ее? женщина просто знакомая.»
- ухажёр который слился на 2 месяца, вдруг написал что соскучился! что бы вы ответили?»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- брать ли фамилию мужа или оставить свою? моя фамилия нравится больше, и я к ней привыкла!»
- может ли из-за повышенного веса менструация идти периодически? несколько раз в месяц.»
- какие соусы делаете? хочется чего-то и нового, и вкусного, а не майонез из магазина!»
- сколько у вас болело горло после гастроскопии? кажется, что все отекшее и болит. съела мороженое, но особо не помогает.»
- были ли у вас мужчины, которые постоянно к вам придирались? как думаете, почему они это делали?»
- решила его проверить, зарегилась с левой страницы. он первый написал, согласился на встречу поздно вечером. неприятно.»
- чем опасно высокое давление? как физическая боль не ощущается.»
- вы расстраиваетесь если не нравитесь тем людям, которые нравятся вам и с которыми вы бы хотели общаться?»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- какое из 2 фото более удачное?»
- стоит ли идти на свадьбу брата мч? меня они не звали, но мама парня пригласила. я там никого не знаю, и подарок нужен»
- почему без завтрака желудок не болит, а без ужина болит? не могу разогнуться от боли. что это может быть?»
- рискнули бы купить квартиру в старом доме, построенном в 1900-1970 годах, в центре спб?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +370 |