Я ужасно готовлю! даже картошку пожарить не могу. может вареники сварим?
Девочки, в чем дело? Уже до слез. Это мой второй брак. Тоесть в семейной жизни я, в общей сложности, 7й год. И все отлично, вроде бы сейчас, мужем идилия, но вот готовка ... Все 7 лет я готовлю и получается такое, что просто выкидывать можно. И я не понимаю в чем дело. Открываю рецепт, готовлю строго по нему, а в итоге ... Ну совсем не то. Пррбую ту же еду у мамы, например, вкуснятина. У меня ощущение, что все, до чего я докасаюсь из продуктов - портится. Я даже картошку пожарить не могу, она выходит будто вареная. А папа мой жарит, так она вся хрустящая, абалденная. Уже просто стыдно перед мужем. Он часто стал говорить - может, вареники сварим? Но я то понимаю, что причина не в том, что он обожает покупные вареники. Сейчас я на 4м месяце, скоро лялька будет, там вообще нужно будет готовить вкусно, детки то воротят нос дай боже. В общем, подскажите, что за ерунда такая? ((((
все темы | главная |
-
05.01.19 13:36Я готовлю пошагово по рецептам в интернете, но всегда все получается хорошо... Может вам на курсы записаться?
-
05.01.19 13:34От качества продуктов очень многое зависит..
А картошку при жарке накрывать не надо. -
05.01.19 13:24Ну не знаю... делайте что-ндь простое. Курицу на соли например - простейшая и вкуснячая вещь. Испортить ее сложновато, там вашего участия -минимум, просто час в духовке она стоит. Картошку не обязательно жарить, можно в молоке потушить например.
-
05.01.19 13:22Блин на самом деле я вас понимаю,вверх моего кулинарного мастерства-это яичница.тоже готовитььне люблю,и не умею.вот мама моя все готовит что пальчики оближешь,а у меня то подгорит,то недожарится...
-
05.01.19 13:09Нужно качественные продукты покупать, и соблюдать технологию и пропорции ингредиентов, грамотно специи добавлять.Скйчас такое многообразие видео-уроков, такая посуда и техника бытовая, что странно такое слышать даже.
-
05.01.19 13:08Может на курсы?
-
05.01.19 13:07 (ответ для: Linnde)
не ем жареную картошку, но вот после Вашего комментария пожарю )) спасибоLinnde писал(а): Может не соблюдаете нюансы в готовке о которых обычно не пишут в рецептах. Например, когда дарите картошку, нарезанный картофель нужно бросать на раскалённую сковороду и жарить на большом огне без крышки. Ее нельзя часто мешать. А когда обрумянится хорошенько, но сыровата внутри, убавляете огонь на минимальный, и под крышкой допариваете. Тогда получается хрустящая, золотистая а внутри пушистая. И топить картошку в масле не нужно. А солить и приправлять перцем, где-то в середине готовки будете ее солить готовой- получится каша. Вообще жареный картофель желательно перемешивать не часто у меня получается 3-4 перемешивания. -
05.01.19 13:03попробуйте эксперементировать. Я так училась в свое время, это мне помогло перебороть страх перед готовкой, я помню жарила помидоры с кукурузой и разные другие не по рецепту, да продуктов много извела но так я научилась понимать сколько нужно солить, какой из каких продуктов сколько по времени жарится и варится и т.д. Потом были простые блюда, потом сложнее, вот так и научилась.
-
05.01.19 12:55 (ответ для: Linnde)Linnde писал(а): Может не соблюдаете нюансы в готовке о которых обычно не пишут в рецептах. Например, когда дарите картошку, нарезанный картофель нужно бросать на раскалённую сковороду и жарить на большом огне без крышки. Ее нельзя часто мешать. А когда обрумянится хорошенько, но сыровата внутри, убавляете огонь на минимальный, и под крышкой допариваете. Тогда получается хрустящая, золотистая а внутри пушистая. И топить картошку в масле не нужно. А солить и приправлять перцем, где-то в середине готовки будете ее солить готовой- получится каша. Вообще жареный картофель желательно перемешивать не часто у меня получается 3-4 перемешивания.
Очень интересно и подробно, но я бы поспорила про соль. Все же, рекомендуется солить в конце -
05.01.19 12:40сайты с пошаговыми этапами в помощь
-
05.01.19 12:38Я пошагово училась , пробуйте ..но если и так не получится к плите не подходите))
-
05.01.19 12:37Ну пусть мама вас пошагово научит, да под запись все. Да и на ютубе пошаговых роликов полно..
- как вы относитесь к искусственным волосам? когда прицепляют себе пряди, длинные волосы до пояса? пробовали?»
- всем вкусного конца вторника!»
- я в доме свекров постоянно настороже, как овчарка служебная! постоянно смотрю, чтоб сын ничего не взял, не открыл,»
- нравится ли вам этот аромат? купила себе.»
- мужчина младше женщины на 15 лет! это слишком много по вашему? или это все устаревшие предрассудки?»
- бесхарактерный человек - это какой? есть ли в вашем окружении такие люди?»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- как бы вы могли охарактеризоват комплекцию актрисы? нравится или нет такая фигура?»
- когда разговаривали, он перевел тему на интимные игрушки! вот весна, купи себе какую-то игрушку. значит, соскучился?»
- кто поссорился с подругами во время беременности? из-за чего? сколько лет до этого дружили? виной всему гормоны?»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- взяли бы у бывшего мужа 100 тысяч с учётом, что он отказывается, чтобы я их возвращала? жених об этом не знает.»
- платье, которое редко ношу, а стоило бы почаще - классное оно!»
- какое имя больше подходит для отчества александровна?»
- сколько лет вашему свёкру? он работает или нет? живёт на пенсию, или вы с мужем помогаете ему финансово?»
- кто пробовал этот парфюм? говорят, что пахнет розовым шампанским. вам нравится?»
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- хочу заказать футболку, но не знаю какую из этих выбрать. вам какая больше понравилась?»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- возраст 30. посоветуйте реально эффективный крем под глаза от первых морщинок. можно еще сыворотку, патчи.»
- вы учились в юности в пту, где учатся на простые профессии типа повара, маляра? или вас обошла стороной данная участь?»
- он уехал, а я жалею, что никогда не говорила, что он для меня важен! он - единственный, с кем мне было комфортно.»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- девочки, мне не верится, я 14 лет на сайте. поздравляйте!»
- помогите похудеть! каждый день начинаю и срываюсь. куча работы, хочется заедать. не хочу раздеваться перед парнем»
- не настораживают мужчины, которые удаляют анкеты сразу, когда встретят вас? бывший муж так делал! манипулятор, глупец»
- мой ребенок получил тяжкую травму, долго лежали в больнице, мч жил в моей квартире и не предложил помощи»
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- если смешать тон 9 и 8, получится средний цвет по светлоте тона? хочу дома окрасить волосы.»
- красивая ли улыбка у девушки?»
- как вам льняной костюм на лето?»
- подруга сплетничала про меня. я перестала с ней общаться. и вот общая знакомая выставила фото и скрыла от меня!»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
- первый стычок произошёл, когда я шла в душ. его девушка поинтересовалас кто я. а он ответил: а, не обращай внимания.»
- хвастаюсь первым цветением любимой герани»
- измена и беременность! есть ли у вас истории, где муж принял ребенка от другого мужчины после измены?»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- как у вас проходили роды? когда везут в роддом? что там делают? какая часть самая болезненная?»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- обнаружила на ноге как будто укус комара или как прыщик небольшой. а сегодня появился кровоподтек. что это может быть?»
- вам нравится, когда у вас каждый день спрашивают: что хорошего расскажешь? рассказываете?»
- стоит ли выставлять фото в соцсеть?»
- муж хочет поставить дом на земле у сестры! я жила с ней, и она постоянно лезла с советами!»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- он так себя вел, будто расстался! мы не договорили. он расстался или просто злой был и проявится после?»
- пью препарат - он чувствителен к свету, солнцу. врач говорила могут быть ожоги. записалась на ресницы, у мастера лампа»
- уволиться? на работе открыто могут нахамить, толкнуть, не считают нужным здороваться! но при этом в улыбаются!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |