КАК ЗАСОЛИТЬ ФОРЕЛЬ?
Девочки! Свекр вчера привез с рыбалки 2 огромные форели: хочу попробывать засолить, но не знаю как!!!!Может у кого есть провереный рецептик?
автор: Zagorelaya, 13.10.08 15:35
просмотры: +18614, комментарии: +25
все темы | главная |
-
13.10.08 17:28 (ответ для: Рыбка-130)вообще-то и через 3 часа готова
-
13.10.08 17:28я по разному делаю,сначала ее чищу,бывает даже кожуру снимаю,если не лень,голову,хребет и хвост на суп,филейную часть могу целиком засолить,могу кусками,бывает что часть солю,часть замораживаю,солю так,на доску насыпаю соль,немного сахара, и филейной частью втираю соль(считается,что форель,лосось сами возьмут сколько надо соли),если моешь рыбу,тщательно высуши салфеткой
ой,что-то рыбки захотелось,поеду куплю -
13.10.08 17:27 (ответ для: Назарка)Я В ДУХОВКЕ ТОЖЕ ТАК ЗАПЕКАЮ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧАЕТСЯ
-
13.10.08 17:27 (ответ для: Толстушечка)Да мне тоже нравиться.
-
13.10.08 17:24 (ответ для: Рыбка-130)очень хороший рецепт, я тоже так солю лосось или семгу! быстро и вкусно
-
13.10.08 17:21А я делаю так: Соль 1 ч. ложка, сахар 2 ч. ложки (желательно мелкие и соль и сахар)
Режу рыбу на ломтики, укладываю в миску слоями каждый слой посыпяю солью и сахором (соль и сахар заранее перемешиваю) Закрываю крышкой. Через 8-10 часов рыба готова. -
13.10.08 17:14Девочки, я то же, когда рыбку целиком покупаю-отделяю хребёт, плавники, голову и хвост на супчик. Первую часть филе засаливаю (просто натираю солью на глаз и закладываю в целофановый пакет на сутки, потом лишнюю соль убираю и вхолодильник), а вторую филейку в духовку под шубу (на кусочки рыбы-лук,помидор,сыр,майонез), моим оч. нравится.
-
13.10.08 16:57 (ответ для: Prima_balerina)Спасибо большое, а то я в засолке рыбы...пардон...лох...!
Жарить неохота, решила попробывать солить...Как говориться...век живи-век учись!!! -
13.10.08 16:56 (ответ для: Мышоночек,)Здорово! И быстро!!!!Я наверное разными способами попробую засолить: а то форелины по 5 кг каждая где-то!!!!
-
13.10.08 16:55 (ответ для: Начальница)Спасибо!!!Как интересно! Прям безотходное производство!!!
-
13.10.08 16:45А я покупаю филе форели.Дома кладу в мисочку с плотнозакрывающейся крышкй.Филе можно большим куском можно порезать на кусочки сантиметров 5 толщиной чтобы потом удобно нарезать было.Каждый кусочек хорошо обмазываю солью,Вот и все!Мисочку в холодильник часов на 8.Получается очень вкусно.И главное с солью не переборщишь,рыба впитывает именно столько сколько надо.У меня ни разу не получилась пересоленная,всегда вкусная получается
-
13.10.08 16:03Я полностью ее разделываю, и сразу нарезаю кусками, кусочки люблю нормально размера. Потом солю - не много, и пото каждый день ее досаливаю, в течение 5 дней. Получается мягчайшая, прозрачная, нежнейшая.
- живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала ни на минуту»
- назовите самых красивых российских актрис? мне больше нравятся несовременные, а более старшего поколения.»
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
- как лучше, с волосами по плечи или с длинными?»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- позорились ли когда-нибудь мужчины в интиме с вами? что это было?»
- кого кусали домашние питомцы, что вы делали? сегодня меня укусила моя овчарка! рана неглубокая, но палец отек.»
- маленькое чёрное просто платье. как вам? не сильно коротко?»
- вы работаете во время своего отпуска? имею в виду добровольно, по своей инициативе.»
- у бабуси в палате свистит фляга. думает тут карлики добывают золото. у неё галлюцинации. спать с такой в палате опасно»
- парень постоянно напоминает мне о прошлом, это нормально? я говорю что ничего не было, мы просто друзья - не верит!»
- парень давал мне много денег, познакомился с родителями. а теперь не пишет, не звонит, общается сухо»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- под такую длинную футболку и кроссовки подойдут велосипедки? лучше чёрные или другого цвета?»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- как вам фото? нормальное или нет?»
- мужики - всю жизнь женихи! вы согласны с этим мнением?»
- кто столкнулся с деменцией у родственников, расскажите подробно»
- после интима болит мочевой и чаще позывы в туалет. справки что здоровы сделали перед встречей. не подходит микрофлора?»
- у кого были строгие родители, как сложилась жизнь? мне не разрешалось ходить в клубы, дискотеки, пить.»
- у вас есть любимый цвет волос?»
- кератиновое выпрямление кто делает, довольны ли вы качеством волос и эффектом после процедуры? как часто делаете?»
- не знаю, о чем говорить с мужчиной, который нравится! в голове словно вакуум, судорожно пытаюсь хоть что-то вспомнить!»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- вот он оскар получил и я решила создать про него тему! у него странная внешность. слишком идеальные черты лица.»
- как определить цвет кулона на фото? не могу подобрать точное название цвета!»
- сколько держится перманент бровей? нужно ли при этом подкрашивать брови, или просто корректировать форму?»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- какое общение вам ближе? живое общение, по телефону или переписка?»
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- у кого-то есть хронический гастрит? как снимаете приступы и как часто проходите процедуру фгс?»
- какие у вас отношения с начальством? начальница вчера приехала неожиданно и нас так тряхануло не по-детски!»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- смотрится все вместе?»
- как бы вы отреагировали, познакомились с парнем он нашел сам, гуляли, поцелуи обнимашеи.. потом вижу»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- а у вас пропадают люди? у нас пропали минимум 2 женщины! для нашего города это много»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- такие богини только в параллельной вселенной обитают? вам попадались женщины без тормозов, которые не лезут за словом»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- я реально инопланетянка, меня никто не понимает. я очень боюсь людей, и сверхчувствител мое мировосприятие отличается»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- вы согласны с фразой: скажи, кто твой друг и я скажу, кто ты?»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- похоже на укус клеща? сажала помидоры и вот кто-то укусил! стоит ли делать вакцину? я боюсь, что он заразный.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |