ГАСПАЧО
Сытный и приятный супчик. Я его летом готовлю. В жару - холодненький, он хорошо освежает. Как окрошка. Но и сейчас, в пост, тоже неплохо.
Продукты.
2 средних помидора
2 крупных огурца
1 болгарский перец
1 острый перчик - чили
1 средняя луковица
800 грамм томатного сока
зелень
белый хлеб
оливковое масло
чеснок
сахар, соль.
Помидоры залить кипятком на пять минут
Снять с них кожицу, нарезать и сложить в блендерный стакан.
Перцы, 1 огурец, луковицу, зелень - нарезать и - тоже в блендерный стакан.
Добавить столовую ложку сахара, щепотку соли, 3 столовые ложки оливкового масла, взбить блендером
Получится вот такая смесь
Влить туда томатный сок и попробовать на вкус. Если нужно - подсолить. Но если сок соленый, то не нужно.
Второй огурец мелко нарезать кубиком и добавить в емкость с супом.
Вот, собственно, гаспачо и готов. Поставить его в холодильник для охлаждения.
Хлеб нарезать ломтиками, чеснок измельчить,смешать с оливковым маслом, смазать хлеб и поставить в горячую духовку минут на двадцать.
Приятного аппетита!
Гаспачо №2
Время приготовления: 35 минут + 2 часа для охлаждения
Количество: 7 порций
Ингредиенты:
Панировочные сухари — 1 чашка
Винный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Огурец — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1/2 шт.
Помидор — 10 шт.
Оливковое масло — 120 мл
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб — 4 кусочка
Зелёный сладкий перец — 1/2 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Почистите помидоры: острым ножом сделайте крестообразные надрезы на помидорах и залейте их кипятком на несколько минут.
3. Очистите огурец (3/4 шт.) от кожуры, если есть косточки — удалите их столовой ложкой.
4. Аккуратно снимите шкурку с помидоров, удалите семена.
5. Крупно нарежьте все овощи и отправьте в блендер: помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок, уксус, хлебные крошки и 1 чайную ложку соли.
6. Далее постепенно, небольшими частями, добавьте оливковое масло, вымешивая его венчиком.
7. Проверьте, достаточно ли в супе соли и перца. При необходимости добавьте немного уксуса. Проверьте консистенцию: если суп слишком густой, можно разбавить его водой или томатным соком. Накройте кастрюлю пищевой плёнкой и крышкой и уберите в холодильник на 2 часа минимум.
8. А пока можно сделать сухарики. Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом и уберите в заранее разогретую духовку на полчаса.
9. Для гарнира мелко нарежьте огурец (1/4 шт.) и зелёный сладкий перец.
10. Испанский освежающий томатный суп готов!
Как вы готовите свекольник? пишите свой любимый рецепт.
Сегодня решила приготовить на кефире с огурцами, зеленью, чесноком и сырой свеклой. Кто такой пробовал? Не отразится ли он на ЖКТ? Не пронесет ли?
автор: мошеЙница, 22.08.17 14:57
просмотры: +3771, комментарии: +34
все темы | главная |
-
22.08.17 21:05 (ответ для: мошеЙница)
-
22.08.17 21:04 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусно
Обожаю капусту, я за лето только раз третий ее купила, все, как не зайду в магазин, все то ее нет, то вид не товарный -
22.08.17 21:02 (ответ для: мошеЙница)ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
Ну что ж, Вы сами не отказались, посему получите:
Арбузный гаспачо
Кухни: Испанская
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Описание: Жара... а что может быть лучше в такую погоду, чем тарелка холодного освежающего супа, который так приятно съесть на прохладной террасе, в саду или у открытого балкона, не только на обед, но и на ужин! а самое главное, чтобы приготовить этот суп, не нужно включать плиту! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Ингредиенты для “Арбузный гаспачо“
• Огурец свежий (очистить от кожицы и семян)
• Перец болгарский (у меня красный и желтый) — 160 г
• Лук зеленый (несколько перышек)
• Мята свежая — 10 шт
• Арбуз свежий (очистить от косточек) — 400 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль перец (по вкусу)
• Сыр фета — 100 г
• Лайм (сок) — 1 шт
• Винный уксус — 2-3 ст. л.
Рецепт приготолвения:
Перец очистить от семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер.
Огурец очистить от кожицы и семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер. Добавить лук и мяту, оливковое масло, сок лайма.
Пробить все в блендере как можно мельче.
Арбуз очистить от косточек и кожуры,
часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону
Остальную мякоть пробить в блендере.
Соединить всё вместе, добавить соль и перец, уксус, хорошо перемешать, охладить и разлить по красивым широким стаканам или тарелкам, гарнировать смешанными кусочками овощей и арбуза.Сверху поместить шарик, приготовленный из тёртого сыра фета и укропа, украсить листочками мяты.
Это очень вкусно!
Свекольный гаспаччо
Свекольный гаспаччо относится к блюдам испанской кухни. Этот суп готовится холодным, поэтому он прекрасно подходит для обеда в жаркий летний день. Готовят свекольный гаспаччо из помидоров, свеклы и базилика.
Ингредиенты:
1-2 штуки свеклы,
2-4 сочных помидорчика помидорчика,
Овощной бульон или томатный сок (по-необходимости),
1 чеснок,
1 репчатый лук,
Зелень базилика,
Острый перец (по-вкусу),
Вино (херес или красное) - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Промыть все овощи. Свеклу отварить и очистить от кожуры.
2. Очистить чеснок и лук.
3. Нарезать все овощи достаточно мелко и измельчить в комбайне или блендере. Затем добавить немного базилика и снова размешать на максимальной скорости до образования однородной массы (если будет плохо перемешиваться, можно добавить немного воды).
4. Добавить оливковое мало, соль, вино и острый перец, все пермешать.
5. Если суп получился не жидким, то добавить овощной бульон или томатный сок и снова размешать (обычно, если помидоры сочные, то суп получается жидким, и добавление бульона не требуется).
6. Украсить суп зеленью укропа или базилика.
7. Чтобы суп быстрее охладился достаточно бросить в него несколько кубиков льда. -
22.08.17 20:49 (ответ для: мошеЙница)
вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусноОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:49Из свеклы, предпочитаю салат с грецким орехом. Делала с кефиром, но не сырую.
-
22.08.17 20:44 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробовать
Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:39 (ответ для: мошеЙница)
на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробоватьОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): А вкусно? -
22.08.17 20:36 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
А вкусно? -
22.08.17 20:32Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
-
22.08.17 20:32 (ответ для: МилашкаМашка)Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
-
22.08.17 20:07 (ответ для: МилашкаМашка)Классные рецепты
-
22.08.17 18:32 (ответ для: мошеЙница)
Я ещё летние супы могу написать рецепты, может Вам и понравиться.ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Так тема же моя
- мне 24 уже, выгляжу на 28! хожу в джинсах, кроссовках. смотрится ли это уместно или на классику переходить?»
- почему все так удивляются, когда не пьешь алкоголь? сталкиваюсь с вопросами: а как это ты не пьешь? а как ты отдыхаешь?»
- какие бренды из одежды масс маркета вы предпочитаете? вот мои любимые.»
- ну прямо светофор, а не завтрак!»
- есть ли такие ароматы, от которых вам дурно до тошноты?»
- это жуть! а вы знали, что грибы не перевариваются? запаниковала после похода в туалет, думала к врачу бежать!»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- натали портман развелась из-за измены мужа с 25-летней! чем мужики думают? почему изменяют шикарным женщинам?»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- что скажете насчет похудения имея в рационе только гречку? почему на ней худеется? можно ее заменить киноа?»
- подруга нахвастаться не может, что может есть все за счет корпорации! каждый день креветки ем, я так насытилась!»
- общалась со знакомой, и все её речи: тебе надо было переехать в москву, а не сидеть в питере! сама ничего не добилась»
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- как вам аутфит?»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- можно ли в 28 лет найти достойного мужчину для серьезных отношений? из-за скромного характера почти нет поклонников!»
- всем привет. девочки посоветуйте, пожалуйста, стоит ли носить эти серьги? подарили мне их лет 10 назад»
- как такое может быть, что девушка с квартирами в москве вышла замуж за деревенского мужика и осталась жить в провинции?»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- какова вероятность забеременеть при ппа?»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- кто-нибудь пил этот препарат? какие побочки?»
- на ваш взгляд, у кого фигура в таком платье выглядит лучше? почему?»
- парень давал мне много денег, познакомился с родителями. а теперь не пишет, не звонит, общается сухо»
- когда разговаривали, он перевел тему на интимные игрушки! вот весна, купи себе какую-то игрушку. значит, соскучился?»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- какая фигура выглядит привлекательнее»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- не могу написать человеку в вк и одноклассниках! я не в чёрном списке. отправка сообщений ограничена.»
- гуманно ли приучаю котенка к корму? оставила миску с сухим кормом. просит есть, корм не хочет. больше ничего не даю.»
- красная рыба, какую больше всего любите? какую обрабатываете термически, какую малосольную едите?»
- какие качества в мужчине вы считаете важными? я ищу: доброту, целеустремлённо крепкий внутренний стержень»
- что входит в ваше понятие несерьёзных отношений? а что входит в понятие: серьёзные отношения?»
- как вы бы отнеслись к такому? живем с мч в разных городах, времени видеться нет из-за его подработки за малые деньги!»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- как вам такие сережки от известного бренда? не устарела форма?»
- как вам календарный метод предохранения, с понимаем всех рисков? кто-то успешно использовал? не ппа.»
- хочу попросить добрую девушку купить мне куртку в инет магазине зарубежном»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- у кого квартира в новом панельном доме, тепло ли в квартире? раньше такие дома были холодные.»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- что за прибор, техника? подскажите, если сами поняли.»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- в клуб лучше вечерний мейк или нарастить ресницы?»
- бывший сидит на сз, но не удаляет фото со мной! вспоминаю моменты с ним и плачу, а он активно знакомится с другими!»
- положили заранее в роддом. 39 неделя беременности, сдала анализы, хотят готовить к родам. что будут делать?»
- как вам такие костюмы для отдыха? набор рубашка с шортами. какой красивее? мне первый нравится больше, он есть с шортами»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +770 |