Тирамису без яиц. кто готовил? Не сильно жирно получается?
Всем привет!
Кто-нибудь готовил тирамису со сливками и тирамису? Есть отличия от крема с яйцами? Не сильно жирно получается? Хочется приготовить на праздник ТК муж и папа обожают тирамису, всегда готовила на перепелиных яйцах, а сейчас боюсь что-то
автор: Альтависта, 07.09.18 18:47
просмотры: +3902, комментарии: +34
все темы | главная |
-
08.09.18 15:31 (ответ для: Альтависта)Привет, вот, как обещала, фото. Обычно я беру эти, Granarolo, 35 % жирности. Если прикрепятся картинки, я нашла в интернете и другие, которые пробовала: Sterilgarda - 36%, HuLaL - 26,2%, Hopl - 25,7% жирности (эти на основе растительных жиров). Все взбиваются без проблем, главное - хорошо остудить и взбивать на max скорости. А Вы сделайте пробную версию для Вас с мужем, тогда к приезду гостей будете абсолютно уверены в своих силах
-
08.09.18 11:09В метро можно купить кондитерские яйца (они готовые в бутылках)
-
07.09.18 23:44 (ответ для: Альтависта)Альтависта писал(а): впервые буду свекров у нас принимать. Нужно не упасть в грязь лицом
Если так озаботились, уже не упадете, уверена -
07.09.18 23:42 (ответ для: olivia7)
впервые буду свекров у нас принимать. Нужно не упасть в грязь лицомolivia7 писал(а): Какая Вы предусмотрительная я намного более импульсивная -
07.09.18 23:40 (ответ для: Альтависта)Альтависта писал(а): желтки взбиваются с сахарной пудрой и смешивают с маскарпоне. отдельно взбиваются белки. И осторожно перемешать со смесью желтки и маскарпоне. Это классический рецепт тирамису. А вы как готовите крем?
Сливки с маскарпоне и чутка сахара..то есть взбиваешь сливки и в него вбиваешь маскарпон -
07.09.18 23:30 (ответ для: Альтависта)Альтависта писал(а): договорились я все равно только через неделю буду готовить, так сказать заранее обдумываю
Какая Вы предусмотрительная я намного более импульсивная -
07.09.18 23:28 (ответ для: Альтависта)Я делала по разному, мне больше нравится со сливками, так вкуснее и он стабильнее держит форму, только обязательно ночку выдержать в холодильнике
-
07.09.18 23:27 (ответ для: olivia7)
договорились)) я все равно только через неделю буду готовить, так сказать заранее обдумываюolivia7 писал(а): Неее, мне не напряжно, ни капли. Все равно собиралась завтра с утра взять машину и проехаться по супермаркетам, в доме шаром покати. Но вот лечь бы не в 3 часа ночи... вот этого обещать не могу, поэтому написала завтра-послезавтра -
07.09.18 23:13 (ответ для: Альтависта)Альтависта писал(а): спасибо, только если вам не напряжно будет
Неее, мне не напряжно, ни капли. Все равно собиралась завтра с утра взять машину и проехаться по супермаркетам, в доме шаром покати. Но вот лечь бы не в 3 часа ночи... вот этого обещать не могу, поэтому написала завтра-послезавтра -
07.09.18 23:09 (ответ для: olivia7)
спасибо, только если вам не напряжно будетolivia7 писал(а): Сейчас у меня их нет, если хотите, я посмотрю завтра-послезавтра в магазине и напишу Вам. И даже сфоткаю -
07.09.18 23:05 (ответ для: Альтависта)Альтависта писал(а): а специальные сливки какой жирности? Нашла в магазине сегодня какие-то кондитерские, жирностью 18. В рецепте было написано, что нужно 33. Никогда не имела дело со сливками, вообще не разбираюсь в них
Сейчас у меня их нет, если хотите, я посмотрю завтра-послезавтра в магазине и напишу Вам. И даже сфоткаю -
07.09.18 22:59 (ответ для: olivia7)
а специальные сливки какой жирности? Нашла в магазине сегодня какие-то кондитерские, жирностью 18%. В рецепте было написано, что нужно 33%. Никогда не имела дело со сливками, вообще не разбираюсь в нихolivia7 писал(а): Я все время без яиц готовлю. Хороший маскарпоне и так держит форму, главное его не перевзбивать блендером. Я обычно сахар в пудру размалываю и вручную размешиваю с маскарпоне. Если будете использовать сливки, советую тоже их взбить отдельно, а потом соединить с маскарпоне. Кстати, есть специальные, для взбивания, по крайней мере, у нас. А сырые яйца я вообще не ем, категорически
- ваш любимый увлажняющий крем для лица? каким пользуетесь?»
- мне сказали, что я завишу от чужого мнения, так как выбираю уход для лица по отзывам. это зависимость от чужого мнения?!»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- наверное глупый вопрос, но у меня маленькая грудь? многие думают, что и 2 размера нет! а когда-то пялились на нее.»
- уехала в отпуск. шеф впервые начал лайкать мои посты! скучает, небось. раньше всегда только смотрел, но не лайкал.»
- как вам фото из праги?»
- мне почти 28, но катастрофически не складывается личная жизнь! знакомились только с целью раз переспать!»
- делают ли ваши свёкры накопления на чёрный день?»
- приняла окончательное решение не возвращаться к нему. больше не хочу возвращаться! тем более, после его обмана.»
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
- это свои губы или сделанные, как думаете?»
- что за прибор, техника? подскажите, если сами поняли.»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- я съела много пирожных и шоколада на фоне стресса! переживаю очень. я сильно могу поправиться? впервые такой срыв.»
- любите роллы?»
- как у вас проходили роды? когда везут в роддом? что там делают? какая часть самая болезненная?»
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- после интима болит мочевой и чаще позывы в туалет. справки что здоровы сделали перед встречей. не подходит микрофлора?»
- насколько странно созваниваться с сестрой? нахожусь зарубежом, поздравляем с праздниками, никто первый никому не пишет.»
- как вам прическа? резинка кранч поверх гульки.»
- как вам такое платье? носили бы на пляж на отдыхе?»
- а вы умеете быть девочкой-девочк я не умею быть мягкой, манкой, быть ласковой кошечкой. я прямая как рельса, самостоятельная»
- биарриц. нравится что-нибудь?»
- почему девушки не любят честных парней? когда говоришь прямо, что интересует только интим они удаляют»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет сухость?»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- мы сегодня кровать купили в комнату и увлажнитель воздуха. а вы чем занимаетесь?»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- а чем вы кормите своих гостей? разрешаете ли им ходить босиком у себя дома, если не привыкли носить тапки?»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- кто такие энергетические вампиры? были ли у вас такие мужчины?»
- ну, вот лежу и меня знобит опять какой-то вирусняк»
- назовите самых красивых российских актрис? мне больше нравятся несовременные, а более старшего поколения.»
- муж считает, что у меня маниакально-деп синдром. сегодня расплакалась прямо на улице, потому что дочка не хотела идти»
- запах гари стоит в квартире около недели. что делать?»
- верите в коридоры затмений, ретроградный меркурий? планирую устраиваться на работу и, как назло, начинаются затмений!»
- прошло 2 года после родов, но в последнее время частые скачки настроения. то радость, то апатия.»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- ни разу не общалась с человеком, но вижу что раздражаю! цокает при виде меня, не здоровается. чем может быть вызвано?»
- мужчина сказал, что пойдем на ужин, когда я приеду. я написала, а он молчит! почему?»
- свекровь моей родне рассказала, какая я фиговая хозяйка. меня так взбесило! я не люблю надраивать квартиру, это не»
- нормально ли эта джинсовка смотрится с этими джоггерами и длинной футболкой? или совсем не в тему?»
- аферист что ли?! полоумный мужик пишет беспрерывно, что скучает и очень хочет меня увидеть! где он взял мой профиль?»
- как реагируете, если говорят, что вы толстая? обижаетесь или нет?»
- вам нравится фамилия брусницын?»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- в какой момент вы поняли, что разлюбили мужчину? какой был первый признак? я вот перестала ему выносить мозг.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +200 |