ГАСПАЧО
Сытный и приятный супчик. Я его летом готовлю. В жару - холодненький, он хорошо освежает. Как окрошка. Но и сейчас, в пост, тоже неплохо.
Продукты.
2 средних помидора
2 крупных огурца
1 болгарский перец
1 острый перчик - чили
1 средняя луковица
800 грамм томатного сока
зелень
белый хлеб
оливковое масло
чеснок
сахар, соль.
Помидоры залить кипятком на пять минут
Снять с них кожицу, нарезать и сложить в блендерный стакан.
Перцы, 1 огурец, луковицу, зелень - нарезать и - тоже в блендерный стакан.
Добавить столовую ложку сахара, щепотку соли, 3 столовые ложки оливкового масла, взбить блендером
Получится вот такая смесь
Влить туда томатный сок и попробовать на вкус. Если нужно - подсолить. Но если сок соленый, то не нужно.
Второй огурец мелко нарезать кубиком и добавить в емкость с супом.
Вот, собственно, гаспачо и готов. Поставить его в холодильник для охлаждения.
Хлеб нарезать ломтиками, чеснок измельчить,смешать с оливковым маслом, смазать хлеб и поставить в горячую духовку минут на двадцать.
Приятного аппетита!
Гаспачо №2
Время приготовления: 35 минут + 2 часа для охлаждения
Количество: 7 порций
Ингредиенты:
Панировочные сухари — 1 чашка
Винный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Огурец — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1/2 шт.
Помидор — 10 шт.
Оливковое масло — 120 мл
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб — 4 кусочка
Зелёный сладкий перец — 1/2 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Почистите помидоры: острым ножом сделайте крестообразные надрезы на помидорах и залейте их кипятком на несколько минут.
3. Очистите огурец (3/4 шт.) от кожуры, если есть косточки — удалите их столовой ложкой.
4. Аккуратно снимите шкурку с помидоров, удалите семена.
5. Крупно нарежьте все овощи и отправьте в блендер: помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок, уксус, хлебные крошки и 1 чайную ложку соли.
6. Далее постепенно, небольшими частями, добавьте оливковое масло, вымешивая его венчиком.
7. Проверьте, достаточно ли в супе соли и перца. При необходимости добавьте немного уксуса. Проверьте консистенцию: если суп слишком густой, можно разбавить его водой или томатным соком. Накройте кастрюлю пищевой плёнкой и крышкой и уберите в холодильник на 2 часа минимум.
8. А пока можно сделать сухарики. Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом и уберите в заранее разогретую духовку на полчаса.
9. Для гарнира мелко нарежьте огурец (1/4 шт.) и зелёный сладкий перец.
10. Испанский освежающий томатный суп готов!
Как вы готовите свекольник? пишите свой любимый рецепт.
Сегодня решила приготовить на кефире с огурцами, зеленью, чесноком и сырой свеклой. Кто такой пробовал? Не отразится ли он на ЖКТ? Не пронесет ли?
автор: мошеЙница, 22.08.17 14:57
просмотры: +3751, комментарии: +34
все темы | главная |
-
22.08.17 21:05 (ответ для: мошеЙница)
-
22.08.17 21:04 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусно
Обожаю капусту, я за лето только раз третий ее купила, все, как не зайду в магазин, все то ее нет, то вид не товарный -
22.08.17 21:02 (ответ для: мошеЙница)ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
Ну что ж, Вы сами не отказались, посему получите:
Арбузный гаспачо
Кухни: Испанская
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Описание: Жара... а что может быть лучше в такую погоду, чем тарелка холодного освежающего супа, который так приятно съесть на прохладной террасе, в саду или у открытого балкона, не только на обед, но и на ужин! а самое главное, чтобы приготовить этот суп, не нужно включать плиту! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Ингредиенты для “Арбузный гаспачо“
• Огурец свежий (очистить от кожицы и семян)
• Перец болгарский (у меня красный и желтый) — 160 г
• Лук зеленый (несколько перышек)
• Мята свежая — 10 шт
• Арбуз свежий (очистить от косточек) — 400 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль перец (по вкусу)
• Сыр фета — 100 г
• Лайм (сок) — 1 шт
• Винный уксус — 2-3 ст. л.
Рецепт приготолвения:
Перец очистить от семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер.
Огурец очистить от кожицы и семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер. Добавить лук и мяту, оливковое масло, сок лайма.
Пробить все в блендере как можно мельче.
Арбуз очистить от косточек и кожуры,
часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону
Остальную мякоть пробить в блендере.
Соединить всё вместе, добавить соль и перец, уксус, хорошо перемешать, охладить и разлить по красивым широким стаканам или тарелкам, гарнировать смешанными кусочками овощей и арбуза.Сверху поместить шарик, приготовленный из тёртого сыра фета и укропа, украсить листочками мяты.
Это очень вкусно!
Свекольный гаспаччо
Свекольный гаспаччо относится к блюдам испанской кухни. Этот суп готовится холодным, поэтому он прекрасно подходит для обеда в жаркий летний день. Готовят свекольный гаспаччо из помидоров, свеклы и базилика.
Ингредиенты:
1-2 штуки свеклы,
2-4 сочных помидорчика помидорчика,
Овощной бульон или томатный сок (по-необходимости),
1 чеснок,
1 репчатый лук,
Зелень базилика,
Острый перец (по-вкусу),
Вино (херес или красное) - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Промыть все овощи. Свеклу отварить и очистить от кожуры.
2. Очистить чеснок и лук.
3. Нарезать все овощи достаточно мелко и измельчить в комбайне или блендере. Затем добавить немного базилика и снова размешать на максимальной скорости до образования однородной массы (если будет плохо перемешиваться, можно добавить немного воды).
4. Добавить оливковое мало, соль, вино и острый перец, все пермешать.
5. Если суп получился не жидким, то добавить овощной бульон или томатный сок и снова размешать (обычно, если помидоры сочные, то суп получается жидким, и добавление бульона не требуется).
6. Украсить суп зеленью укропа или базилика.
7. Чтобы суп быстрее охладился достаточно бросить в него несколько кубиков льда. -
22.08.17 20:49 (ответ для: мошеЙница)
вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусноОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:49Из свеклы, предпочитаю салат с грецким орехом. Делала с кефиром, но не сырую.
-
22.08.17 20:44 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробовать
Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:39 (ответ для: мошеЙница)
на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробоватьОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): А вкусно? -
22.08.17 20:36 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
А вкусно? -
22.08.17 20:32Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
-
22.08.17 20:32 (ответ для: МилашкаМашка)Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
-
22.08.17 20:07 (ответ для: МилашкаМашка)Классные рецепты
-
22.08.17 18:32 (ответ для: мошеЙница)
Я ещё летние супы могу написать рецепты, может Вам и понравиться.ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Так тема же моя
- вам нравится внешность этой модели? считаете ее красивой?»
- жить скучно и неинтересно - это как для вас? не иметь мужа и детей?»
- как бы вы отреагировали, познакомились с парнем он нашел сам, гуляли, поцелуи обнимашеи.. потом вижу»
- что будете есть сегодня на ужин? присылайте фото! я запеканку испекла из творога, правда нужно было поменьше форму»
- если бы вы были свободной, куда бы пошли, чтобы познакомиться с мужчиной?»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- овны мужчины какие они? познакомилась с парнем 33 лет, странный, замечает каждую деталь во мне, что пугает и глаза»
- у кого квартира в новом панельном доме, тепло ли в квартире? раньше такие дома были холодные.»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- стала париться насчет отношений и замужества! мы до сих пор не помирились, не говоря уже о предложении!»
- стала напрягаться на улице без машины! то бабки у подъезда. то алкаши. пока иду, чувствую себя не в своей среде.»
- какие соусы делаете? хочется чего-то и нового, и вкусного, а не майонез из магазина!»
- вы делаете ногти гелем? вроде хочется, но не могу решиться, не хочу потом их восстанавливать»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- вы беременели от бывших? что делали? рожали?»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- вам интересно общаться со своими родителями? или общаетесь только дома за столом, или по телефону?»
- скалодром. кто пробовал, как вам впечатление от этого занятия?»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- переживаю что так и останусь одна! мне 25 лет, боюсь, что не смогу найти достойного человека для создания семьи.»
- была серьезная операция по удалению зубов. мч не предложил помощь и не навестил! на выходные поехал к другу в гости»
- смысл в таком общении? каждый день пишет доброе утро и никакого диалога дальше, и никаких перспектив встречи!»
- как вам такой хипстерский стиль? приехала на море. больше ярко не крашусь, так и правда лучше!»
- что ели вкусненького? я корзиночку уже откусила!»
- оцените такую фигуру. так вам? что за тип фигуры? можно такую назвать идеальной?»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- что для вас любовь? для меня это комфорт и совместные цели.»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- сестра мужа выносит мозги! отвечаю ей из вежливости, а мужа уже заколебала и он не отвечает. она агрессивно реагирует.»
- за меня могут заплатить другие мужчины и его это задело! после этого меня заблокировал. что бы сказали о таком мужчине?»
- знакомая часто напоминает сколько у меня комнат в квартире. это желание самоутвердиться что у меня квартира меньше?»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- как вам такая внешность? красивая? сколько думаете лет?»
- ловите новую порцию моих форточек! какое больше нравится?»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- по каким признакам можно понять, что ты не нравишься определённому человеку? или человек может это умело скрывать?»
- у нас с женихом почти одинаковые джоггеры! какие на мне выглядят лучше? вторые тоже прикарманила.»
- девочки, вам не обидно что вас юзают в сожительстве, а не женятся? мужчина ищет дальше лучший вариант на рынке невест!»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- почему мужчины используют женщин? если мужчина не женится, то значит не любит и использует, подыскивая вариант получше.»
- лежали в больнице с пневмонией. ребенку 1,3. поставили тимомегалию 1 степени, тимус. это опасно? это уже диагноз?»
- что в вашем городе стоит до 40-50 рублей? у нас лапша в простой упаковке - 25 руб, проезд 35 руб»
- очень хотелось бы найти друзей»
- тусили в клубе с подружкой, она меня фоткала. как вам такие фото? какое впечатление произвожу?»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет сухость?»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- хочу снять покрытие и пока не носить гель лак. посоветуйте фирмы лаков с красивыми натуральными оттенками.»
- вам нравится целый день лежать и смотреть тв, фильмы? или все-таки без движения не можете?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +560 |