ГАСПАЧО
Сытный и приятный супчик. Я его летом готовлю. В жару - холодненький, он хорошо освежает. Как окрошка. Но и сейчас, в пост, тоже неплохо.
Продукты.
2 средних помидора
2 крупных огурца
1 болгарский перец
1 острый перчик - чили
1 средняя луковица
800 грамм томатного сока
зелень
белый хлеб
оливковое масло
чеснок
сахар, соль.
Помидоры залить кипятком на пять минут
Снять с них кожицу, нарезать и сложить в блендерный стакан.
Перцы, 1 огурец, луковицу, зелень - нарезать и - тоже в блендерный стакан.
Добавить столовую ложку сахара, щепотку соли, 3 столовые ложки оливкового масла, взбить блендером
Получится вот такая смесь
Влить туда томатный сок и попробовать на вкус. Если нужно - подсолить. Но если сок соленый, то не нужно.
Второй огурец мелко нарезать кубиком и добавить в емкость с супом.
Вот, собственно, гаспачо и готов. Поставить его в холодильник для охлаждения.
Хлеб нарезать ломтиками, чеснок измельчить,смешать с оливковым маслом, смазать хлеб и поставить в горячую духовку минут на двадцать.
Приятного аппетита!
Гаспачо №2
Время приготовления: 35 минут + 2 часа для охлаждения
Количество: 7 порций
Ингредиенты:
Панировочные сухари — 1 чашка
Винный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Огурец — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1/2 шт.
Помидор — 10 шт.
Оливковое масло — 120 мл
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб — 4 кусочка
Зелёный сладкий перец — 1/2 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Почистите помидоры: острым ножом сделайте крестообразные надрезы на помидорах и залейте их кипятком на несколько минут.
3. Очистите огурец (3/4 шт.) от кожуры, если есть косточки — удалите их столовой ложкой.
4. Аккуратно снимите шкурку с помидоров, удалите семена.
5. Крупно нарежьте все овощи и отправьте в блендер: помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок, уксус, хлебные крошки и 1 чайную ложку соли.
6. Далее постепенно, небольшими частями, добавьте оливковое масло, вымешивая его венчиком.
7. Проверьте, достаточно ли в супе соли и перца. При необходимости добавьте немного уксуса. Проверьте консистенцию: если суп слишком густой, можно разбавить его водой или томатным соком. Накройте кастрюлю пищевой плёнкой и крышкой и уберите в холодильник на 2 часа минимум.
8. А пока можно сделать сухарики. Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом и уберите в заранее разогретую духовку на полчаса.
9. Для гарнира мелко нарежьте огурец (1/4 шт.) и зелёный сладкий перец.
10. Испанский освежающий томатный суп готов!
Как вы готовите свекольник? пишите свой любимый рецепт.
Сегодня решила приготовить на кефире с огурцами, зеленью, чесноком и сырой свеклой. Кто такой пробовал? Не отразится ли он на ЖКТ? Не пронесет ли?
автор: мошеЙница, 22.08.17 14:57
просмотры: +3763, комментарии: +34
все темы | главная |
-
22.08.17 21:05 (ответ для: мошеЙница)
-
22.08.17 21:04 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусно
Обожаю капусту, я за лето только раз третий ее купила, все, как не зайду в магазин, все то ее нет, то вид не товарный -
22.08.17 21:02 (ответ для: мошеЙница)ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
Ну что ж, Вы сами не отказались, посему получите:
Арбузный гаспачо
Кухни: Испанская
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Описание: Жара... а что может быть лучше в такую погоду, чем тарелка холодного освежающего супа, который так приятно съесть на прохладной террасе, в саду или у открытого балкона, не только на обед, но и на ужин! а самое главное, чтобы приготовить этот суп, не нужно включать плиту! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Ингредиенты для “Арбузный гаспачо“
• Огурец свежий (очистить от кожицы и семян)
• Перец болгарский (у меня красный и желтый) — 160 г
• Лук зеленый (несколько перышек)
• Мята свежая — 10 шт
• Арбуз свежий (очистить от косточек) — 400 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль перец (по вкусу)
• Сыр фета — 100 г
• Лайм (сок) — 1 шт
• Винный уксус — 2-3 ст. л.
Рецепт приготолвения:
Перец очистить от семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер.
Огурец очистить от кожицы и семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер. Добавить лук и мяту, оливковое масло, сок лайма.
Пробить все в блендере как можно мельче.
Арбуз очистить от косточек и кожуры,
часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону
Остальную мякоть пробить в блендере.
Соединить всё вместе, добавить соль и перец, уксус, хорошо перемешать, охладить и разлить по красивым широким стаканам или тарелкам, гарнировать смешанными кусочками овощей и арбуза.Сверху поместить шарик, приготовленный из тёртого сыра фета и укропа, украсить листочками мяты.
Это очень вкусно!
Свекольный гаспаччо
Свекольный гаспаччо относится к блюдам испанской кухни. Этот суп готовится холодным, поэтому он прекрасно подходит для обеда в жаркий летний день. Готовят свекольный гаспаччо из помидоров, свеклы и базилика.
Ингредиенты:
1-2 штуки свеклы,
2-4 сочных помидорчика помидорчика,
Овощной бульон или томатный сок (по-необходимости),
1 чеснок,
1 репчатый лук,
Зелень базилика,
Острый перец (по-вкусу),
Вино (херес или красное) - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Промыть все овощи. Свеклу отварить и очистить от кожуры.
2. Очистить чеснок и лук.
3. Нарезать все овощи достаточно мелко и измельчить в комбайне или блендере. Затем добавить немного базилика и снова размешать на максимальной скорости до образования однородной массы (если будет плохо перемешиваться, можно добавить немного воды).
4. Добавить оливковое мало, соль, вино и острый перец, все пермешать.
5. Если суп получился не жидким, то добавить овощной бульон или томатный сок и снова размешать (обычно, если помидоры сочные, то суп получается жидким, и добавление бульона не требуется).
6. Украсить суп зеленью укропа или базилика.
7. Чтобы суп быстрее охладился достаточно бросить в него несколько кубиков льда. -
22.08.17 20:49 (ответ для: мошеЙница)
вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусноОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:49Из свеклы, предпочитаю салат с грецким орехом. Делала с кефиром, но не сырую.
-
22.08.17 20:44 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробовать
Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:39 (ответ для: мошеЙница)
на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробоватьОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): А вкусно? -
22.08.17 20:36 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
А вкусно? -
22.08.17 20:32Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
-
22.08.17 20:32 (ответ для: МилашкаМашка)Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
-
22.08.17 20:07 (ответ для: МилашкаМашка)Классные рецепты
-
22.08.17 18:32 (ответ для: мошеЙница)
Я ещё летние супы могу написать рецепты, может Вам и понравиться.ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Так тема же моя
- у меня настолько квадрантная и некрасивая попа, что задумываюсь о липофилинге. кто делал? как реабилитация и результат?»
- с какой мужской одежды вам смешно, вот видите такого и угараете? сланцы с носками или что-то подобное.»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- это глупый вопрос? покупатель спрашивает насчет сумки: она из некурящей квартиры?»
- какие все-таки мужики! ему пофигу: кто даст, туда и пойду! написал: давай мириться, а сам на знакомствах сидит!»
- кто такая душнила? опишите, как понимаете это слово.»
- вы продолжите общаться с человеком, который игнорирует ваши вопросы? я уточнила, она не ответила. и так несколько раз.»
- где искать парня? на сайте знакомств все стремные, выкладывают мутные фотки либо селфи снизу, либо где лица не видно!»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- сколько раз встречались с мч с сз? как часто ходите на такие встречи?»
- помогут ли волосы скрасить некрасивое лицо и фигуру? большой нос, маленькие глаза, широкая спина, узкие бёдра.»
- уже несколько дней что-то вытекает из меня! да ещё и столько много! случился па, в конце почувствовала тепло.»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- положили заранее в роддом. 39 неделя беременности, сдала анализы, хотят готовить к родам. что будут делать?»
- мне 27, ему 35. встречаемся 3 месяца. все оплачивает, но нет разговоров о совместном будущем. время тратить не хочется!»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- вы выглядите как девушка или уже как женщина? как к вам обращаются люди? сколько лет дают и сколько на самом деле?»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- вам нравятся вытянутые колени на штанах?»
- вам нравится евгения феофилактова?»
- кто из них эффектнее на ваш взгляд?»
- почему с возрастом больше подходят темные волосы? глаза даже ярче с темными волосами.»
- я непутёвая, никем не могу нормально работать! мне сложно и неинтересно. сижу за компьютером и учусь, крыша скоро поедет»
- сдала тест на гражданство - ура! теперь ждать до трех лет»
- кто переезжал в большой город? как найти работу? если есть квартира и машина, то жить можно, но у меня ничего нет!»
- как завоевать уважение начальника? как вы это делали? какие признаки указывают на то, что он реально уважает и ценит?»
- какие планы на воскресенье? чем сегодня займетесь? что дома будете читать, смотреть?»
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- можно выложить такое фото в сторис, учитывая, что на меня подписан шеф?»
- это слишком сексуальное фото?»
- не могу написать человеку в вк и одноклассниках! я не в чёрном списке. отправка сообщений ограничена.»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- хочу приготовить тирамису. в магазине нет маскарпоне, у меня есть сыр филадельфия и сливки. можно ли крем сделать?»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- как не работающие девушки сидят на шеи у практически нищих мужиков? просить у них копейки, которые не решат ничего?»
- мама неправильно питается! доширак, пюре быстрого приготовления. сама не готовит, ей лень! жаловалась что анализы плохие»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- решила купить для фитнеса трекер. что бы вы выбрали? выбираю между браслетом и кольцом. часы мне не идут.»
- как вам это свадебное платье?»
- познакомилась с мужчиной. стоит ли идти с ним в ресторан? интуиция подсказывает что не стоит, не серьезный он.»
- завидуете блогерам? неужели они действительно зарабатывают миллионы?»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- я от него еле ноги унесла! пришел небритый, в несвежей одежде, изо рта несвежий запах! сейчас написал будет ли у нас»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- к жизни не нужно относиться слишком серьезно. нужно воспринимать ее как игру, этап. согласны?»
- у вас есть знакомые за 30, которые сидят на шее у родителей? не нашли себя еще в жизни, а на любую работу не хотят»
- люблю, когда маникюр сочетается с цветом волос! из-за работы я нечасто ношу гражданскую одежду, в основном спортивную.»
- какое время года у вас самое любимое?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +210 |