Я ужасно готовлю! даже картошку пожарить не могу. может вареники сварим?
Девочки, в чем дело? Уже до слез. Это мой второй брак. Тоесть в семейной жизни я, в общей сложности, 7й год. И все отлично, вроде бы сейчас, мужем идилия, но вот готовка ... Все 7 лет я готовлю и получается такое, что просто выкидывать можно. И я не понимаю в чем дело. Открываю рецепт, готовлю строго по нему, а в итоге ... Ну совсем не то. Пррбую ту же еду у мамы, например, вкуснятина. У меня ощущение, что все, до чего я докасаюсь из продуктов - портится. Я даже картошку пожарить не могу, она выходит будто вареная. А папа мой жарит, так она вся хрустящая, абалденная. Уже просто стыдно перед мужем. Он часто стал говорить - может, вареники сварим? Но я то понимаю, что причина не в том, что он обожает покупные вареники. Сейчас я на 4м месяце, скоро лялька будет, там вообще нужно будет готовить вкусно, детки то воротят нос дай боже. В общем, подскажите, что за ерунда такая? ((((
все темы | главная |
-
05.01.19 13:36Я готовлю пошагово по рецептам в интернете, но всегда все получается хорошо... Может вам на курсы записаться?
-
05.01.19 13:34От качества продуктов очень многое зависит..
А картошку при жарке накрывать не надо. -
05.01.19 13:24Ну не знаю... делайте что-ндь простое. Курицу на соли например - простейшая и вкуснячая вещь. Испортить ее сложновато, там вашего участия -минимум, просто час в духовке она стоит. Картошку не обязательно жарить, можно в молоке потушить например.
-
05.01.19 13:22Блин на самом деле я вас понимаю,вверх моего кулинарного мастерства-это яичница.тоже готовитььне люблю,и не умею.вот мама моя все готовит что пальчики оближешь,а у меня то подгорит,то недожарится...
-
05.01.19 13:09Нужно качественные продукты покупать, и соблюдать технологию и пропорции ингредиентов, грамотно специи добавлять.Скйчас такое многообразие видео-уроков, такая посуда и техника бытовая, что странно такое слышать даже.
-
05.01.19 13:08Может на курсы?
-
05.01.19 13:07 (ответ для: Linnde)
не ем жареную картошку, но вот после Вашего комментария пожарю )) спасибоLinnde писал(а): Может не соблюдаете нюансы в готовке о которых обычно не пишут в рецептах. Например, когда дарите картошку, нарезанный картофель нужно бросать на раскалённую сковороду и жарить на большом огне без крышки. Ее нельзя часто мешать. А когда обрумянится хорошенько, но сыровата внутри, убавляете огонь на минимальный, и под крышкой допариваете. Тогда получается хрустящая, золотистая а внутри пушистая. И топить картошку в масле не нужно. А солить и приправлять перцем, где-то в середине готовки будете ее солить готовой- получится каша. Вообще жареный картофель желательно перемешивать не часто у меня получается 3-4 перемешивания. -
05.01.19 13:03попробуйте эксперементировать. Я так училась в свое время, это мне помогло перебороть страх перед готовкой, я помню жарила помидоры с кукурузой и разные другие не по рецепту, да продуктов много извела но так я научилась понимать сколько нужно солить, какой из каких продуктов сколько по времени жарится и варится и т.д. Потом были простые блюда, потом сложнее, вот так и научилась.
-
05.01.19 12:55 (ответ для: Linnde)Linnde писал(а): Может не соблюдаете нюансы в готовке о которых обычно не пишут в рецептах. Например, когда дарите картошку, нарезанный картофель нужно бросать на раскалённую сковороду и жарить на большом огне без крышки. Ее нельзя часто мешать. А когда обрумянится хорошенько, но сыровата внутри, убавляете огонь на минимальный, и под крышкой допариваете. Тогда получается хрустящая, золотистая а внутри пушистая. И топить картошку в масле не нужно. А солить и приправлять перцем, где-то в середине готовки будете ее солить готовой- получится каша. Вообще жареный картофель желательно перемешивать не часто у меня получается 3-4 перемешивания.
Очень интересно и подробно, но я бы поспорила про соль. Все же, рекомендуется солить в конце -
05.01.19 12:40сайты с пошаговыми этапами в помощь
-
05.01.19 12:38Я пошагово училась , пробуйте ..но если и так не получится к плите не подходите))
-
05.01.19 12:37Ну пусть мама вас пошагово научит, да под запись все. Да и на ютубе пошаговых роликов полно..
- помогут ли волосы скрасить некрасивое лицо и фигуру? большой нос, маленькие глаза, широкая спина, узкие бёдра.»
- парень не каждый раз может закончить. что конкретно делать мне?»
- как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы!»
- у кого были строгие родители, как сложилась жизнь? мне не разрешалось ходить в клубы, дискотеки, пить.»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- вам нравится английский стиль или бомж-стиль, небрежный?»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- недавно спросила друга про отношения с девушкой – он ее никогда не упоминает, ее нет на фотках в его соцсетях.»
- что носить на данную погоду в москве? пол города ходит в тренчах, плащах и пальто. хочется что-то неизбитого.»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- как долго вы отходите после расставания? следите за соцсетями? сколько времени вам требуется, чтобы отпустить и забыть?»
- что думаете по поводу этого сайта знакомств? вы там знакомились?»
- у вас дома потеют ноги? ходите в тапочках?»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- реально ли помогают психологи в принятии себя? ни один психолог не сделает большой нос маленьким, три волосины густыми!»
- как вам костюм?»
- пришла к выводу, что я самонадеяная и опрометчивая. как избавиться от этих отрицательных качеств?»
- давали ли вам повышение на работе? проходите курсы повышения квалификации или не считаете нужным?»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- оцените фото этого мужчины. как вам, хорош? чем привлекает или, наоборот, отталкивает?»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- зашла в ресторан и тут сидит его начальник с телкой. сел спиной, чтобы меня не видеть! боится, что подойду!»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- какая из этих 2 пляжных сумок вам больше нравится? мне больше по душе, где название не так бросается в глаза.»
- почему женщины так верят в спорт и диету?! на самом деле красота на 70% - генетика, на 20% - уход, на 10% - образ жизни.»
- вы ругаете себя за ошибки? что вот надо было поступить вот так, а не так.»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- мы с женихом невротики или только я? психически здоровый человек не сможет жить с невротиком. мы живём недолго вместе.»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- сложная ли работа документоведа в мед. центре? долго искала работу, удалось устроиться, а сейчас я в панике»
- какая модель телефона у вас?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- объясните мне, чем свободные отношения отличаются от несерьёзных отношений?»
- есть планы на предстоящие выходные? я уток на пруд пойду кормить, завтра к друзьям, а в субботу - на спектакль без»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- как вам это фото и образ? красиво и необычно, как считаете?»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- муж говорит мне: чужие жопы им мнешь! делаю дома массаж. он ревнует, так как клиенты одни мужчины!»
- как подтвердить свою запись? сегодня вышла путаница.»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- это может быть признаком деменции? мама забывает то, что она мне рассказывала. ей 72, был микроинсульт лет 12 назад.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +770 |