КАК ЗАСОЛИТЬ ФОРЕЛЬ?
Девочки! Свекр вчера привез с рыбалки 2 огромные форели: хочу попробывать засолить, но не знаю как!!!!Может у кого есть провереный рецептик?
автор: Zagorelaya, 13.10.08 15:35
просмотры: +18620, комментарии: +25
все темы | главная |
-
13.10.08 17:28 (ответ для: Рыбка-130)вообще-то и через 3 часа готова
-
13.10.08 17:28я по разному делаю,сначала ее чищу,бывает даже кожуру снимаю,если не лень,голову,хребет и хвост на суп,филейную часть могу целиком засолить,могу кусками,бывает что часть солю,часть замораживаю,солю так,на доску насыпаю соль,немного сахара, и филейной частью втираю соль(считается,что форель,лосось сами возьмут сколько надо соли),если моешь рыбу,тщательно высуши салфеткой
ой,что-то рыбки захотелось,поеду куплю -
13.10.08 17:27 (ответ для: Назарка)Я В ДУХОВКЕ ТОЖЕ ТАК ЗАПЕКАЮ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧАЕТСЯ
-
13.10.08 17:27 (ответ для: Толстушечка)Да мне тоже нравиться.
-
13.10.08 17:24 (ответ для: Рыбка-130)очень хороший рецепт, я тоже так солю лосось или семгу! быстро и вкусно
-
13.10.08 17:21А я делаю так: Соль 1 ч. ложка, сахар 2 ч. ложки (желательно мелкие и соль и сахар)
Режу рыбу на ломтики, укладываю в миску слоями каждый слой посыпяю солью и сахором (соль и сахар заранее перемешиваю) Закрываю крышкой. Через 8-10 часов рыба готова. -
13.10.08 17:14Девочки, я то же, когда рыбку целиком покупаю-отделяю хребёт, плавники, голову и хвост на супчик. Первую часть филе засаливаю (просто натираю солью на глаз и закладываю в целофановый пакет на сутки, потом лишнюю соль убираю и вхолодильник), а вторую филейку в духовку под шубу (на кусочки рыбы-лук,помидор,сыр,майонез), моим оч. нравится.
-
13.10.08 16:57 (ответ для: Prima_balerina)Спасибо большое, а то я в засолке рыбы...пардон...лох...!
Жарить неохота, решила попробывать солить...Как говориться...век живи-век учись!!! -
13.10.08 16:56 (ответ для: Мышоночек,)Здорово! И быстро!!!!Я наверное разными способами попробую засолить: а то форелины по 5 кг каждая где-то!!!!
-
13.10.08 16:55 (ответ для: Начальница)Спасибо!!!Как интересно! Прям безотходное производство!!!
-
13.10.08 16:45А я покупаю филе форели.Дома кладу в мисочку с плотнозакрывающейся крышкй.Филе можно большим куском можно порезать на кусочки сантиметров 5 толщиной чтобы потом удобно нарезать было.Каждый кусочек хорошо обмазываю солью,Вот и все!Мисочку в холодильник часов на 8.Получается очень вкусно.И главное с солью не переборщишь,рыба впитывает именно столько сколько надо.У меня ни разу не получилась пересоленная,всегда вкусная получается
-
13.10.08 16:03Я полностью ее разделываю, и сразу нарезаю кусками, кусочки люблю нормально размера. Потом солю - не много, и пото каждый день ее досаливаю, в течение 5 дней. Получается мягчайшая, прозрачная, нежнейшая.
- как бы вам понравился разговор, когда человек постоянно оправдывается, что у нее дети? неприятно, что подчеркивает,»
- про какого человека вы можете сказать, что он не развивается?»
- я написала, что деньги пришли, все нормально. он молчит. стоит ли еще добавлять спасибо?»
- как вам имя лариса? какой вам представляется обладательница этого имени?»
- если смотрит закрытый аккаунт без фото - это кто-то знакомый?»
- уместна ли фата в 36 лет длинная?»
- взяли бы у бывшего мужа 100 тысяч с учётом, что он отказывается, чтобы я их возвращала? жених об этом не знает.»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- какой певец для вас секси?»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- вы покупаете кофе в кофейне за 200-400 рублей за чашку? как часто? за эти деньги можно купить купить кг курицы!»
- парень-лев, девушка-весы. как у вас все складывается в отношениях?»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- можно ли думать после двух разводов, что проблема во мне? в первом браке я ушла от мужа, второй муж сам подал на развод»
- почему пятидневка отдыхает 4 дня подряд, а у шестидневок всего один выходной? думала, хоть на майские поеду куда-то!»
- идёт ли мне с забранными волосами?»
- женщины с низким либидо менее привлекательны для мужчин на интуитивном уровне?»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- служба доставки отказывается страховать хрупкий груз! кто с таким сталкивался и что делать?»
- мне будет очень сложно в офисе? переживаю, что не смогу влиться в коллектив и будут обсуждать за спиной.»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- сейчас очень много брошенных пожилых людей! почему такое безразличие? ведь необязательно все они бросили своих детей.»
- как вам это фото и образ? красиво и необычно, как считаете?»
- вы встречали мужчин, которые жалеют, что у них нет детей? я встречала, у одного сейчас ребенку год.»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- вы любите чтобы лифчик сидел как бронежилет или любите невесомые?»
- сегодня стригла бороду одному клиенту, и отстригла больше чем нужно. он сделал замечание. я ответила, чтобы не указывал!»
- я хотела записаться на маникюр, но когда открыла страницу увидела, что там цены уже в 3 раза выше! что в моем городе»
- как вам это свадебное платье?»
- какой из этих сарафанов вам нравится больше?»
- скольки процентным ретинолом вы пользуетесь?»
- подборочка фото в соцсети!»
- девушки без любимого и детей, вы ощущаете себя счастливой? не хочется объятий, теплоты?»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- на мой день рождения скинулись меньше всех! мне после такого никому теперь не хочется скидываться»
- есть тут те, у кого мужья не общаются со своими родителями? какова причина, и как вы к этому относитесь?»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- у кого корона сопровождается учащением пульса?»
- тусили в клубе с подружкой, она меня фоткала. как вам такие фото? какое впечатление произвожу?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- любите ли вы сумочки? сколько их у вас?»
- нашла фото себя лысой! 2 стрижки, которые мне нравятся больше всего - горшок и под ноль.»
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
- нормальные фото?»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- как выяснить, когда встреча? не хочу зря тратить время зря в ожидании чуда! говорил, что приедет, но не сказал когда!»
- как вам такие костюмы для отдыха? набор рубашка с шортами. какой красивее? мне первый нравится больше, он есть с шортами»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- кто уходил от мужчины из-за отсутствия интима? у нас может не быть полгода. ему перестала нравиться моя фигура»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +580 |