юрфакМГУ писал(а): Кто-то из артистов рассказывал: решил угостить иностранцев борщом. Они съели, им понравилось. Сказали - вкусно, но, русские, вы вообще-то прекращайте варить салат! |
Как приготовить наваристый борщ? муж жалуется, что мой, как вода.
Варю борщ специально для супруга как он любит. Точнее пытаюсь уже несколько лет. Но ему всё не так! Ест конечно и мой. Но
Говорит “моя бабушка варила очень вкусный, русский НАВАРИСТЫЙ борщ!“
Варю ему на мясе- курица, утка или свинина. Как минимум 2 -3часа. Всё как он любит с зажаркой, со свежей зеленью, капустой....
А он говорит что борщ как вода! Нет в нем такой наваристости...
автор: 2bjgt6gvfh9, 15.12.17 13:12
просмотры: +7797, комментарии: +85
все темы | главная |
-
05.01.18 02:01 (ответ для: юрфакМГУ)
-
27.12.17 22:11Мама варит обычно на смеси свинины и курицы, курицу надо на косточке и мелко надробить и вываривать, плюс томатная паста эффект навара создает.
-
27.12.17 15:37А вы пожалуйтесь ему, что он вам не купил соболиную шубу, а то ишь, борщ ему не нравится. Пусть тогда сам и готовит!!!!!!!
-
26.12.17 19:59Кто-то из артистов рассказывал: решил угостить иностранцев борщом. Они съели, им понравилось. Сказали - вкусно, но, русские, вы вообще-то прекращайте варить салат!
-
26.12.17 18:47 (ответ для: юрфакМГУ)юрфакМГУ писал(а): ВАрить надо на говядине. И побольше мяса - мужики это любят. И обжарку делать на слив.масле или на растит. и слив 50:50. Тогда будет навар.
самый дельный совет -
22.12.17 07:28Ой не знаю, мне иногда влом и я без зажарок делаю, получается точно такойже наваристый афигенный суп, никакой вообще разницы. И с костями и без костей. И без сала. Было раз даже без капусты, не было ее у меня, сунула свекольные листья, суп вышел еще вкуснее чем обычно. Это борщевой дар блин
Я заметила что некоторые как ни делают супы они у них жиденькие, вода водой. Вот ак у меня никогда не получалось, даж не знаю -
22.12.17 06:31Варите бульон на косточке, свининой или говяжей, можно еше и мяса положить; когда бульон готов добавляете катофель, капусту ( свежая или соленая решайте сами, я деллаю по разному и всегда вкусно; главное если соленая капуста слишком кислая, то промойте ее). Зажарка : лук, тертая моркови и обязательно свекла, когда овощи будут почти готовы то добавляете том. Пасту или свежие помидоры, но только хорошие, вкусные и сочные, но зимой в магазинах такие не найти, так что лучше пасту. Продолжаете готовить зажарку с томатной пастой пока овощи полностью не приготовятся. Затем дабавляете зажарку в бульон к картофелю и капусте, но только тогда когда они уже сварятся. Провариваете все вместе затем убираете с огня и даете настояться. К концу готовки можно добавит пару зубчиков чеснока в суп.ну и конечно соль, перец и лавровый лист. Если борщ украинский то в конце готовки в суп нужно добавить сало протертое с чесноком и солью (в ступке)
-
19.12.17 19:54Я очень плохо готовлю и особенно супы,тоже как вода и невкусно и борщ не красный
-
19.12.17 13:56ВАрить надо на говядине. И побольше мяса - мужики это любят. И обжарку делать на слив.масле или на растит. и слив (50:50). Тогда будет “навар“.
-
19.12.17 05:411. Крепкий бульон на говядине с косточкой. (если в мясе не разбираетесь берите оссобуко, это точно подойдет) 2. Незадолго до окончания приготовления в борщ кладется “затирка“ - сало, растертое с чесноком, зеленью и специями. Если нужна густота и непрозрачность бульона (что совершенно нетрадиционно и отходит от классического борща) то картошку положить пораньше и ложкой помять, чтоб разошлась. Это традиционный классический рецепт. А с уткой и прочими мясопродуктами можно эксперементировать после того, как классику освоите. Например, к борщу на утке просто обязателен чернослив, он гармонизирует вкус и нейтрализирует специфичный запах.
______________________________
Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек -
19.12.17 03:20 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): а мы никогда не варили борщ с томатной пастой. Его есть же не возможно тогда...
Автор, а что вы вообще ложите в борщ? и в каких пропорциях?
Представляю эти щи на утке, которые вы называете борщом. Щас гарни украинськи дивчыны вас научат готовить вкусный УКРАИНСКИЙ борщ -
17.12.17 22:40 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)
очень вкусно на говяжьей грудинке с костью))2bjgt6gvfh9 писал(а): Вместо томатной пасты я добавляю томат свежий. Из комментариев поняла свою главную ошибку- варить борщ на костях нужно, а я этого не делала! поэтому и любимый жаловался. Попробую теперь.
______________________________
Заходите в мои дневнички!!!
https://www.galya.ru...
- с 7 класса мне не нравится моя фигура! даже с операциями я не стала популярной. сижу дома с котом, нет сил что-то делать»
- решила и я похвастаться своими носогубками и птозом. сколько десятков лет дадите?»
- помогут ли волосы скрасить некрасивое лицо и фигуру? большой нос, маленькие глаза, широкая спина, узкие бёдра.»
- посадили с мужем и дочкой первое дерево! теперь у нас во дворе есть черешня. ещё будут персик и нектарин. любите фрукты?»
- почему женщины контролируют мужчин? проверяют телефоны, в соцсетях, если задержался - бьют тревогу, не отпускают на»
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- мужчина смотрит все мои сторис, но никогда ничего не лайкает и не комментит. я же поставила его публикации в бан!»
- может ли вернуться косоглазие? делали операцию, носила очки, ходила на аппараты. врачи говорили, что глаза стоят ровно.»
- где симпатичнее? надо скинуть селфи в группу одноклассников! я совсем не умею делать. не виделись кучу лет.»
- кто работает удалённо, какие плюсы и минусы? в какой организации?»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
- какие процедуры можно сделать на пористые волосы, которые вьются?»
- опишите влюблённый взгляд мужчины. каков он? страстный, долгий, смущённый? можно по взгляду узнать чувства человека?»
- идёт ли мне с забранными волосами?»
- если смотрит закрытый аккаунт без фото - это кто-то знакомый?»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- запеченная курочка или сосиски? какой из этих вариантов вы бы выбрали?»
- как вы всю жизнь терпите это? в труселях сел на кожаное сиденье и понял как это неприятно!»
- муж считает, что у меня маниакально-деп синдром. сегодня расплакалась прямо на улице, потому что дочка не хотела идти»
- ехала в такси, водитель периодически чихал. я ему сделала замечание: раз болеет, нужно одевать маску! послала его и»
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- можно ли такому позавидовать? мужчина помог моей подруге купить квартиру за рубежом, но она купила студию в столице.»
- у кого во рту протезирование? мне поставили мост. сегодня почувствовала дискомфорт при нажатии на зуб под коронкой»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- какие операции делала анна асти?»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- у вас сохраняется заряд бодрости на целый день? или после обеда уже чувствуете усталость?»
- начальник выходит и зовёт моего мужчину посреди разговора! меня к нему не пускал, двери держал ногой. что за поведение?»
- напарница постоянно спрашивает, сколько мне пришло зарплаты? зарплата у меня как и у всех. что ответить, чтоб перестала?»
- как вам дочь известного теннисиста? у неё необычная внешность»
- вам нравится эта актриса? только вчера по телеку с ней сериал шёл.»
- девочки, вам не обидно что вас юзают в сожительстве, а не женятся? мужчина ищет дальше лучший вариант на рынке невест!»
- как вам оформление ленты?»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- кто пробовал этот парфюм? говорят, что пахнет розовым шампанским. вам нравится?»
- покупатель спросил в каких условиях хранилась вещь. она была в пыльном мешке! стоит ли отвечать на такой вопрос?»
- назовите самых красивых российских актрис? мне больше нравятся несовременные, а более старшего поколения.»
- много ругались, я из-за обиды ему сказала, что не хочу общаться и кидала в чёрный список. он уехал и мне очень тяжело»
- как перестать бояться потерять мужчину? трясусь даже от мысли, что он может уйти! я не хочу никого другого.»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- оцените, как сидит платье! размер 44. слишком ли велико? думаю ушить в ателье на размер.»
- вы бы расстались? сказал, что ему было лень читать мои сообщения, а отвечать на звонки настроения не было.»
- у вас бывает такое, что человек относится к вам нормально, но вы не знаете о чем с ним общаться и предпочитаете молчать?»
- допустимо, чтобы рукава кофты шанель сильно обтягивали? во всем по размеру она подходит, а рукава максимально обтягивают»
- как думаете, если у девушки в 30 лет нет семьи, то это всё, на ней крест?»
- считаете её красивой?»
- как обработать фото подруги? попросила в фотошопе сделать ей ресницы. она надела накладные и они выглядят прямо!»
- прикинула такую стрижку и стала похожа на кудрявцеву. идёт?»
- у кого лезли волосы от стресса? что с этим можно сделать? восприняла слишком близко одну ситуацию. линяю наравне с»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |