Начинается сезон заготовок. Делает ли кто-то заготовки на зиму или замораживаете?
Начинается сезон заготовок. Делают ли сегодняшние хозяйки соления как наши мамы? или может замораживаете?
Что и как - поделитесь, пожалуйста. Может есть просто палочка-выручалочка какая-то?
Например, для меня незаменимым стал такой рецепт:
Ингредиенты для борща «СТУДЕНЧЕСКИЙ» на зиму:
Капуста – 2 кг
Морковь красная – 1 кг
Свёкла – 700 г
Лук реп. — 1 кг
Помидоры — 1кг
Перец болг. – 1 кг
Соль – 60 — 80 г
Сахар – 0,5 стак. (я кладу 1- 2 ст. л.)
Масло растит. – 1 стак.
Уксус (эссенция)- 1 десерт. л.
Перец чёрный (горошком) – 10 шт.
Лист лавровый — 2-3 шт.
Рецепт приготовления борща «СТУДЕНЧЕСКИЙ» на зиму.
Нашинковать 2 кг капусты. 1 кг моркови и 700 г свеклы натереть на крупной тёрке.
Лук и помидоры нарезать средними кубиками. Болгарский перец (лучше брать зелёный и красный пополам) очистить от семян и порезать соломкой. НЕ забываем всё тщательно промыть и почистить.
Масло растит, налить в казан. В разогретое масло положить лук и поджарить на среднем огне до золотистого цвета. Затем положить морковь и жарить до её размягчения (минут 5), добавить болг, перец, опять минут 5 жарим, затем закладываем помидоры. Всё тщательно перемешиваем, тушим ещё минут 10. Теперь добавляем свёклу и капусту. Перемешиваем, закрываем крышкой, дожидаемся, когда закипит, огонь, тушим минут 20.
Затем добавляем по вкусу соль, сахар, пробуем на вкус. Тушим ещё минут 5. В конце варки вливаем 1 десертную ложку 70% уксусной эссенции, перемешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем прокипячёнными крышками, ставим вверх дном и укрываем одеялом.
В условиях цейтнота делаю бульон, в нем отвариваю картошку кусочками, добавляю эту банку, зелень и через буквально минут 10-15 борщ готов))))
все темы | главная |
-
04.06.19 08:29Ничего не делаю,только болгарский перец в морозилку кладу
-
04.06.19 08:26 (ответ для: Cxfcnkbdfzz)Ягодка123 писал(а): Сейчас активно варю джем и конфитюр из клубники. Излишки заморозила, зимой на компоты ух как пойдет. Вишня на подходе, заморожу, тк варенье не едят мои. Огурцы пойдут вот-вот, мариную и так едим. Помидор много обычно, мариную, часть чз мясорубку с перцем болгарским и в морозилку, потом в борщ и везде хорошо, крч. Перец это лечо само собой, излишки режу и замораживаю. Малина что не употребим в свежем виде, на варенье. Смородину тоже в морозилку, компот будет. Инжир, абрикосы, сливу едим так, успеваем пока, сад молодой.
попробуйте в клубничное варенье добавить банан))) очень классная вещь выйдет))) -
04.06.19 08:25 (ответ для: Захаровна)
Центрально-Черноземный регион, первые фрукты пошлиУсы писал(а): Где начинается сезон? У нас еще пока ничего не выросло -
04.06.19 08:24 (ответ для: шибушная извилин)шибушнаяизвилина писал(а): А рукколу с чем едят!? Честно говоря мне кажется что я такое еще не пробовала
ну вот вчера я на ужин делала салат - рвала рукколу руками, помидоры порезать, яйцо вареное туда, мясо (вареную говядину или вчера у меня было поджаренное куриное мясо) с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса -
04.06.19 08:22 (ответ для: Kadar)
черешня, клубника, зеленьKadar писал(а): какой сейчас то сезон?? у вас уже поспели овощи и фрукты? -
03.06.19 21:12фрукты обязательно морожу, кукурузу, цв капусту, баклажаны, кабачки, помидоры
-
03.06.19 20:43Вкусным рецептом поделились, спасибо
-
03.06.19 20:42Сейчас активно варю джем и конфитюр из клубники. Излишки заморозила, зимой на компоты ух как пойдет. Вишня на подходе, заморожу, тк варенье не едят мои. Огурцы пойдут вот-вот, мариную и так едим. Помидор много обычно, мариную, часть чз мясорубку с перцем болгарским и в морозилку, потом в борщ и везде хорошо, крч. Перец это лечо само собой, излишки режу и замораживаю. Малина что не употребим в свежем виде, на варенье. Смородину тоже в морозилку, компот будет. Инжир, абрикосы, сливу едим так, успеваем пока, сад молодой.
-
03.06.19 20:14Где начинается сезон? У нас еще пока ничего не выросло
-
03.06.19 18:06 (ответ для: звезда давида)звезда давида писал(а): Сразу видно понимающего человека - только антоновка!И ничего больше.Остальное - варенье,ещё там куда,а мочить только антоновка.
-
03.06.19 18:01 (ответ для: nikandra)
Сразу видно понимающего человека - только антоновка!И ничего больше.Остальное - варенье,ещё там куда,а мочить только антоновка.nikandra писал(а): моченая антовка это вещчь! -
03.06.19 17:59 (ответ для: звезда давида)
моченая антовка это вещчь!звезда давида писал(а): Хорошая вещь.В детстве жила в частном доме,был погреб с ледником.Классно!Папа в бочках и капусту солил,и яблоки мочил.Хранилось всё,конечно.супер.
- может ли вернуться косоглазие? делали операцию, носила очки, ходила на аппараты. врачи говорили, что глаза стоят ровно.»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- как помириться, если нет возможности связаться с человеком? его начальник специально лезет в наши отношения!»
- стала жутко бояться раннего климакса. постоянно выискиваю у себя симптомы. у одной девушки в 29 уже все!»
- это узкая улыбка?»
- кто выходил замуж больше двух раз? три года вместе и уже надоели друг другу. муж подал на развод. пью шампанское и»
- подруга встречается 8 лет с альфонсом! отдает ему 50-70 тысяч, покупает айфоны, а он вечно бухает и не работает!»
- вам попадались женские джинсы с ширинкой похожей на мужскую? хорошо сидят, ткань красивая, но ширинка не женская!»
- кто чаще с юмором: женщины или мужчины? у многих ли людей в вашем окружении есть чувство юмора? смеётесь с их шуток?»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- знакомая в 40 была, как мартышка, а в 70 похорошела! встречали людей, которые в пожилом возрасте выглядят лучше, чем»
- бывший сидит на сз, но не удаляет фото со мной! вспоминаю моменты с ним и плачу, а он активно знакомится с другими!»
- вы верите, что женщина может не хотеть замуж? или просто ее никто не берёт замуж и она себя успокаивает таким образом?»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- нереально раздражает цокот каблуков в офисе! меня трясет! уши пальцами затыкаю, становится плохо, голова болит!»
- с ним я стала более плаксивой и сентиментальной он играет на моих эмоциях! наговорила глупостей, потом ходила за ним.»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- по вашему, это очень грязная обувь? если сесть в такой в такси, выгонят?»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- как вам имя всемила? слышали такое? какие еще странные имена помните? я вспомнила: клёна, тополина, мумтозмахал.»
- девочки, вам не обидно что вас юзают в сожительстве, а не женятся? мужчина ищет дальше лучший вариант на рынке невест!»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- кто симпатичнее?»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- как считаете, похожа ли фигура чем-то на мою?»
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- мама неправильно питается! доширак, пюре быстрого приготовления. сама не готовит, ей лень! жаловалась что анализы плохие»
- у вас сохраняется заряд бодрости на целый день? или после обеда уже чувствуете усталость?»
- что подарить лучшей подруге? ей скоро исполнится 42, увлекается вышиванием, музыкой и астрологией. бюджет до 15 тысяч»
- по каким признакам можно понять, что ты не нравишься определённому человеку? или человек может это умело скрывать?»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- какое платье лучше?»
- сменила за 6 лет 4 работы, везде попросили уйти! медлительность, опоздания. пробовала брать себя в руки - не помогло.»
- пытаюсь понять дело во внешности или нет, одна встреча и все. почти никто не ухаживал»
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- как думаете, девушка склонна к полноте, судя по фоткам?»
- как вам платье на лето? не мрачноватое?»
- мне лучше с длинными или короткими? все говорят - с длинными, а я считаю, что с короткими лучше!»
- сливал меня всячески, а если я приходила поддержать, старался поскорее выставить! он в это время ходил по клубам!»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- можно ли думать после двух разводов, что проблема во мне? в первом браке я ушла от мужа, второй муж сам подал на развод»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +220 |