хочу рецепт настоящего украинского борща и пампушек!
такой, знаете, от мам-бабушек? ))
Особенно пампушки - найти бы, как их готовить и подавать.
Очень надеюсь на Ваши рецепты..
И еще - можно ли узнать, соотношение гущи и жижи в супе правильном )
автор: padorva, 03.05.16 11:40
просмотры: +2472, комментарии: +8
все темы | главная |
-
17.06.16 06:13 (ответ для: БородавкаВерыБре)И моя бы тоже самое в мой адрес...
-
24.05.16 22:50правильно пишут, что пропорции с опытом приходят. Скажу только , что настоящий борщ варится на двух видах мяса - говядине и свинине, обжарка готовится на сале или жире, свёклу предварительно нужно запекать в духовке. А то, что вам советуют на курином бульоне готовить - так это только полтавский борщ варится на мясе любой птицы: курицы, утки, гуся и т.д. Тоже вкусный борщ, но там компот из свёклы на уксусе готовить надо.
-
23.05.16 22:39Люблю борщ, готовлю его с удовольствием, но рецепт писать не буду. Это с годами приходит, так просто не опишешь, берите рецепт и уж доводите до ума. Не раз и не два надо сварить борщ, чтобы получился как надо тебе и твоим близким. Я про другое. Несколько лет тому назад у нас открылся ресторан украинский. Ну, один мужик пришел и нахваливает - интерьер, еда - все вкусно и т.д. Специально на обед поехала туда борща попробовать, типа, настоящего. И какого же было разочарование - принесли какой-то бледный борщик, совсем не выразительного вкуса, я дома лучше варю. И были так себе пампушки... В другом, местном ресторане солянку подавали действительно отменную и пампушки к ней - вот это были пампушки. А здесь - плетни понаставили и думают, что вкусней будет
-
23.05.16 08:32Угостили борщиком из русской печки,мясо на кости было,его не варили,а томили ночью в печи,вкус потрясающий,девоньки, в жизни ничего вкуснее не ела.
-
11.05.16 20:35Моя мама бы щас сказала: сама как пампушка
-
11.05.16 19:14Как раз час назад борщ сварила, только никаким особым рецептом не пользовалась.. И тем более про соотношение бульона и овощей никогда не думала даже.. Самое главное, чтоб вкусно было
-
11.05.16 18:01главное - бульон сделать вкусным. Это основа борща.
сварите курицу или мясо (мясо долго варить нужно). Затем режьте буряк (2 шт. небольших)соломкой мелкой, и когда мясо сварится-бросьте буряк. Пока буряк будет вариться, приготовьте зажарку: порежьте лук (1 большую луковицу) кубиками а морковку (1 среднюю) натрите на терку и бросьте на сковородку. Обжарьте до золотистости, а затем добавьте томатную пасту, разведенную немного с водой. Перемешайте хорошо. Добавьте соли щепотку и сахара щепотку (обязательно , для вкуса). Жарьте пока не загустеет. Порежьте 2 картошины (средние). Когда буряк будет наполовину белый-бросьте картошку. Потом нужно порезать капусту (не мелко и не крупно), через минут 5 после картошки бросьте туда капусту. А потом можно и зажарку бросать. Всё. Пусть вариться. Нужно пробовать готовность капусты и картошки. Когда всё почти сварится-пробуйте на соль, кислинку..Если будет не кислый-добавьте 1 ст.ложку уксуса..Добавляйте по вкусу по немножку..Можно бросить лавровый лист. Пропорции воды делайте на глаз. Этот рецепт -для обычной средней кастрюльки. -
03.05.16 12:50В любой книги по кулинарии. Далее “подгоняете“ под себя - кто-то любит густой, а кто-то жидкий. Это уже дело вкуса.
- вас раздражает, когда к вам обращаются или называют женщина, или не видите в этом ничего зазорного?»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- муж говорит мне: чужие жопы им мнешь! делаю дома массаж. он ревнует, так как клиенты одни мужчины!»
- какая фамилия самая красивая?»
- почему, когда прямо выражаешь своё мнение, на тебя все накидываются? я прямо написала, что фигура некрасивая!»
- подходит к каждой девушке знакомиться! и пишет мне: пойдём гулять! и смайлик с хитрой улыбкой.»
- какой у вас любимый город в россии?»
- как относитесь к людям, которые организуют типа субботников и снимают видео? у них самих нет работы.»
- мужчина устроился работать в салон сотовой связи, сфотографировал там и выложил на аватарке. гордится своей работой?»
- ищу небольшую, лаконичную сумку на весну-лето под белые, бежевые вещи. больше всего нравится оранжево-кирпич»
- купила помаду темно-вишневую, кайфовала от этого образа и получила кучу комплиментов от парня! но он мне не зашел»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
- женатый приглашает в гости! женат несколько месяцев, жена моложе меня. что мужикам не хватает, что они сразу гуляют?»
- маленькое чёрное просто платье. как вам? не сильно коротко?»
- какой актер вам нравится больше?»
- жить для себя - эгоизм или верная позиция? ваше мнение.»
- каким способом удаляете волосы над верхней губой? у меня они светлые и длинные! лазером их удалять бесполезно.»
- кто-нибудь пробовал такое?»
- делают ли ваши свёкры накопления на чёрный день?»
- я от него еле ноги унесла! пришел небритый, в несвежей одежде, изо рта несвежий запах! сейчас написал будет ли у нас»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- помогите выбрать хорошее фото! мне очень нравятся с бокалом»
- спасибо всем, кто поддерживал! сегодня вызвали на повторное кт. чуть там богу душу не отдала.»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- вы сравниваете себя с другими девушками по внешности, успехам, деньгам, мужьям? в чью пользу обычно?»
- вышла с подругой в кафе, мч звонил и просил показать что надела! а мне сказал, что я не должна его контролировать.»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- тусили в клубе с подружкой, она меня фоткала. как вам такие фото? какое впечатление произвожу?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- кто такие энергетические вампиры? были ли у вас такие мужчины?»
- на работе мужчины часто обращают на меня внимание, делают комплименты, подкатывают. а на улице никто не смотрит!»
- говорю племяннице бросить пить витамины, раз хуже становится, но она считает, что без них ребенок 100% родится больным!»
- как бы вам понравился разговор, когда человек постоянно оправдывается, что у нее дети? неприятно, что подчеркивает,»
- кроме скучных площадок куда ходите с детьми? как интересно проводите время с ребёнком? ребёнку 2 года.»
- что в вашем городе стоит до 40-50 рублей? у нас лапша в простой упаковке - 25 руб, проезд 35 руб»
- на меня засматриваются мужчины на улице! проходила мимо иномарки, водитель сказал: ты четкая! неужели я настолько хорошо»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- принесло ли вам рождение ребенка счастье? правда ли, что это самое лучшее что может случиться в жизни женщины?»
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
- никогда и ничего не просите! в особенности у тех, кто сильнее вас. сами предложат и сами всё дадут»
- знакомый говорит про вселённую, мир, осознанность. дает постоянно какие-то аудиокниги. у вас есть такие знакомые?»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- у кого рост 170 или около того, вам это придает уверенности в себе? часто чувствуете себя выше других?»
- как вышло лицо на этой фотке?»
- уместно ли отмечать день рождение дома в таком платье? хочется быть красивой!»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +480 |