Как сварить вкусный рассыпчатый рис?
Делитесь секретами со всеми подробностями)
автор: Sambucus nigra, 24.05.16 21:20
просмотры: +5016, комментарии: +33
все темы | главная |
-
07.06.16 20:57У меня нет мультиварки, варю рис в подсоленной воде ( соотношение не важно, просто что б было много воды) , почти до готовности потом его на друшлаг и промываю холодной водой, потом заправляю приправой и предварительно поджаренной 7-ми компонентной смесью из овощей. Рис полусается рассыпчатый и очень вкусный.
-
06.06.16 12:40 (ответ для: Сэтти)Филипс.
-
06.06.16 01:37 (ответ для: З(л)АЯ)А какая у вас мультиварка?)
-
31.05.16 09:54Главное,не вздумайте мешать в процессе варки))) А остальных секретов и нет.
-
31.05.16 01:58Рис берите длиннозерный, желательно басмати, его вообще переварить сложно. И промывайте перед варкой не под проточной водой, а в миске, пока вода не станет прозрачная.
-
30.05.16 22:39для начала определить сорт риса - есть для плова/, есть для гарнира, есть для каш, далее по полезности - неочищенный, бурый (черный, красный) и белый шлифованный...затем варить по инструкции на 1 стакан риса два стакана воды...я, к примеру, после промываю его, тогда он не клейкий, а рассыпчатый...кто его вымачивает, удаляя крахмал
-
29.05.16 07:41Рисоварка? Она дешёвая и ни каких хлопот.
-
28.05.16 02:45Как макароны. Насыпать в большое количество кипящей воды и по готовности слить.
-
28.05.16 02:37промываю водой и все
-
27.05.16 23:35Рис недорогих сортов или круглозерный промыть до чистой воды и оставить на дуршлаге подсохнуть, потом варить. Рис длиннозерный хорошей марки можно не промывать, сразу готовить. Каждый тип риса требует разного количетсва воды, басмати варю 1 к 1,7, например. Налейте чуть масла в сотейник, обжарьте на нем треть риса примерно до приятного запаха, он побееет сначала, потом станет золотиться, сразу добавьте оставшийся рис и заливайте содой, соль по пол чейной ложки на стакан примерно, довести до кипения, потом под крышку и на медленный огонь минут на 12. Как только вся вода выкипела, перемешать вилочкой, снова закрыть крышкой, огонь выключить и накрыть полотенцем, чтоб дошел минут 5 на пару, у басмати зернышки красиво задирают “носики“. Можно сливочного масла капельку добавить.
Другой вариант - в духовке, пропорции те же, но вместо воды горячее молоко с кусочком сливочного масла, на высокой температуре даете закипеть (подставьте снизу противень, чтобы молоко не убежало), потом уменьшаете жар и готовите до выпаривания жидкости. Такой рис может прилипнуть к стенкам и высохнуть немного сверху, но однозначно будет рассыпчатым и нереально вкусным. -
27.05.16 19:17 (ответ для: Sambucus nigra)я промываю прямо под краном - я в деревне живу, у нас вода хорошая. в городе не рискнула бы. промывайте как вам нравится. если надо чтоб рис остался горячим - промываайте горячей водой. после добавьте слив. масло и/или специи по вкусу.
-
27.05.16 18:16 (ответ для: ,,G*A*B*R*l*E*L)Я макароны не промываю) в рис водой кипячёной промываете?
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- вам на работе удобнее ходить с распущенными или собранными волосами?»
- чем занимаетесь? я чай с тортиком пью! на ночь вредно, но я поздно ложусь.»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- а вы плетёте себе косы, одну косу, два хвоста? когда заплетаю, чувствую себя, как подросток! я была счастливая!»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- обнаружила у парня в переводах сумму 2000 какой-то женщине в 5 утра! написать ей, но что? как предъявить это парню?»
- можно ли в 28 лет найти достойного мужчину для серьезных отношений? из-за скромного характера почти нет поклонников!»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- хочу приготовить тирамису. в магазине нет маскарпоне, у меня есть сыр филадельфия и сливки. можно ли крем сделать?»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- заболел мой любимый кот, ему понадобилась операция. счет из клиники как моя зп, а мужчина не предложил помощь!»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- проявит ли инициативу человек, если после ссоры я пришла поговорить, но он был злой? попыталась обнять, но нас перебили.»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- умер отец вчера. поссорилась перед смертью. я написала ему гадости сказала не пиши мне никогда»
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- написала девушке, что хочу на маникюр записаться, а она пишет, что база забита! а зачем тогда давать рекламу?!»
- назовите самых красивых российских актрис? мне больше нравятся несовременные, а более старшего поколения.»
- звал в отпуск, после этого тишина. до этого звал в горы, я говорила что не против. не самой же его приглашать?»
- можно ли такому позавидовать? мужчина помог моей подруге купить квартиру за рубежом, но она купила студию в столице.»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- знакомая в 40 была, как мартышка, а в 70 похорошела! встречали людей, которые в пожилом возрасте выглядят лучше, чем»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- мужик появляется на новые фото! раньше был интим с ним. встречу не предлагает, с сз пропал. нашел бабу!»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- хлебом не корми, а дай что-нибудь сфотографироват выставить и продать. разгрузила пол своего и мамкиного гардероба.»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- как относитесь к людям, которые живут своей профессией и при этом не создают семью? артисты, актеры, танцоры, писатели.»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- оцените фото! какие нравятся, а какие нет?»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- какая фамилия самая красивая?»
- парень обиделся, что я сказала про его сестру: гонит что ли? с таким характером ты не уживешься с моей семьей!»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- посоветуйте нормальную подводку. раньше брала матовую хорошую, сейчас её заменили какой-то фигнёй!»
- вышла с подругой в кафе, мч звонил и просил показать что надела! а мне сказал, что я не должна его контролировать.»
- позорились ли когда-нибудь мужчины в интиме с вами? что это было?»
- как ваш мужчина проявляет заботу и любовь к вам? а вы как?»
- кто здесь худел? как быстро добивались результата, который хотели? сколько кг скидывали и за какой промежуток времени?»
- сделала тест, появилась бледненькая вторая полоска. с утра делала ещё тест - отрицательный. обнаружила коричневую мазню»
- какой прием пищи у вас самый любимый: завтрак, обед, ужин? что никогда не пропустите?»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- коллега, лет на 10 моложе, спросил: а ты мне дашь? если будешь обеспечивать! а зачем ты мне такая нужна?!»
- подруга стала меркантильной! считает, что я могла бы не работать, встречаясь с богатыми мужчинами!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +530 |