Нужно ли яйцо в тесте для вареников или пельменей? Как готовите тесто вы?
В интернете миллион рецептов теста для вареников, многие из них с яйцом, да еще и не одним. Другие же пишут что яйца ни в коем случае нельзя добавлять в тесто. Как готовите тесто вы?
автор: Сюзанна09, 29.05.16 15:46
просмотры: +12192, комментарии: +24
все темы | главная |
-
04.06.16 21:17Я делаю без яйца. С яйцом для меня тесто становится резиновым. Так что на ваш вкус - попробуйте, сравните оба варианта
-
30.05.16 11:15я делаю с яйцом, так тесто получается более вкусным и упругим. Без яиц тесто более нежное, но я не люблю мягкое тесто фу фу
-
30.05.16 01:29 (ответ для: Сюзанна09)ну да рецептов полно и на гале как видите сколько людей столько и рецептов. Завтра как раз собираюсь варенички делать. вот рецепт теста:
Рецепт на больших 40-50 шт пельмешков или вареников.
1 стакан воды пополам с молоком (вкуснее когда сухое молоко развести водой),
1 яйцо, 3 стакана муки,
0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто: яйца взбить до однородности, соединить с солью и жидкостями, добавить муку, оно не должно быть слишком крутым.
Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем “дозревать“ минут на 40.
1 раз обметь.
Замесить тесто вилкой и совсем чуть-чуть домять руками.
Чем меньше его месишь - тем нежнее тесто, но при этом оно должно быть однородно вымешано. -
29.05.16 22:28Я делаю на стакан воды ложка раст.масла и соль.
-
29.05.16 20:46 (ответ для: Сюзанна09)делаю тесто на кипятке - 1 яйцо, 1 стакан кипятка, 1 с.л растительного масла, соль
-
29.05.16 17:04 (ответ для: brunetkaa44)Спасибо большое А то как раз думала, что завтра наготовить
-
29.05.16 16:56 (ответ для: brunetkaa44)Все, прошла! спасибо большое!
-
29.05.16 16:56 (ответ для: _Joker_)_Joker_ писал(а): Ой, а можно и мне ссылочку?
конечно)) ht tp://relax.u a/menu/vareniki, пробелы уберите, а то не пропускает ссылки -
29.05.16 16:55 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): Спасибо! попробую и по вашему рецепту тоже сделать!
попробуйте обязательно, вот ссылочка ht tp://relax.u a/menu/vareniki, только пробелы уберите -
29.05.16 16:44 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): А с яичком не пробовали?
а зачем??))
тесто и без того хорошее.. -
29.05.16 16:43 (ответ для: Тишь Адамс)А с яичком не пробовали?)
-
29.05.16 16:36 (ответ для: brunetkaa44)
Ой, а можно и мне ссылочку?brunetkaa44 писал(а): пельмени не делаю, а для вареников делаю тесто на сметане, яиц там не надо, только мука, вода, сметана, сода и соль. На сметане получается нежнейшее тесто, мягкое и пластичное, лепить одно удовольствие, а есть его так тем более, губами кусать можно Если хотите, потом ссылку найду, скину
- вам нравятся глаза? что о них можете сказать? человек добрый, умный?»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- хочу распродать одежду, и чтобы люди реагировали прилагать к покупке пробник известных ароматов. это хорошо или плохо?»
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- если новичок не справляется на работе, надо ли ругать его или надо донести до руководства об этом?»
- нравится или нет?»
- как считаете, похожа ли фигура чем-то на мою?»
- потихоньку ухожу от красного цвета волос. этот цвет уже можно назвать рыжим?»
- почему любовницы приходят на свадьбу любовника в белом платье? уверены, что их красота превзойдёт невесту?»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- как вам такое платье? носили бы?»
- парень постоянно напоминает мне о прошлом, это нормально? я говорю что ничего не было, мы просто друзья - не верит!»
- мужчины, которые были со своими женами пялились на меня в упор, оборачивались, один давай номер просить.»
- как избавиться от дебильной привычки? если очень нравится человек, могу не поздороваться и сделать вид, что не заметила!»
- как познакомиться если много работаю? днем в офисе, вечером удалённо. думала в обед ходить на свидания но никто не»
- вы когда-нибудь воровали?»
- я в отчаянии! не получается построить отношения! какой нужно быть, чтоб заинтересовать мужчину? не интересно им со»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- какие процедуры делаете? я делаю много процедур, а толку вообще никакого. массаж антицеллюлитный - эффект не вижу»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- как почистить мягкую мебель? купил средство для чистки ковров и мягкой мебели, но как его смывать?!»
- если смешать тон 9 и 8, получится средний цвет по светлоте тона? хочу дома окрасить волосы.»
- друг считает, что женщины после 30 не нужны: они уже старые и бесполезные! согласны ли вы с этим?»
- это глупый вопрос? покупатель спрашивает насчет сумки: она из некурящей квартиры?»
- подруга взяла мою помаду и не хотела отдавать! я выхватила ее и кинула ей в волосы! а труселя порвала и кинула на дверь!»
- не сложилось общение с парнем и он уехал. я уже три месяца плачу по нему. кто проходил через такое же?»
- ваш любимый увлажняющий крем для лица? каким пользуетесь?»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- вы находили свои обнаженные фото у мужа в телефоне, которые он делал втихаря? какая была бы у вас реакция?»
- как перестать бояться потерять мужчину? трясусь даже от мысли, что он может уйти! я не хочу никого другого.»
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- чем помочь если у человека мигрень? приступы тяжёлые, бывает с рвотой. врачи не могут найти причину.»
- как часто вы меняете работу? не потому, что уволили, а просто хочется чего-то нового. я - каждые 1,5 - 2 года.»
- легко ли выйти замуж в 28 лет?»
- вот без шуток, я не понимаю, кто я: женщина или девушка! мне 24, уже не юная девушка, но ещё и не зрелая, которой 40!»
- кто переезжал в большой город? как найти работу? если есть квартира и машина, то жить можно, но у меня ничего нет!»
- как вам такие плащики?»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- увидела, что рядом с машиной лежит мужик и дальше проехала. вспомнила передачи про маньяков. стали останавливаться»
- тут есть любители рисовать картины по номерам? сколько вы тратите часов или дней, чтобы нарисовать картину?»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- вы бы расстались? сказал, что ему было лень читать мои сообщения, а отвечать на звонки настроения не было.»
- пошли бы с ним на встречу если ищете серьёзных отношений? не является такой комплимент признаком что он ищет переспать?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- бывает, что вы увидите что-то на ком-либо, и вам потом такое хочется? увидела у одной девушки каре - сразу себе захотела»
- где искать мужчину? у меня нет талантов, достижений. мои интересы: кино, настольные игры. где мне найти такого в 24?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +710 |