Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!
Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно! Зато утром, первого!!! января!!!! ваши мужья будут вам особенно благодарны! Эх! Маловато будет!)))
на 1 кг свежих огурцов:
1 ч л соли
2 ст л уксуса
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.... Только вряд ли!!!)))
Как засолить килограмм огурцов, чтоб не закупоривать, а сразу с холодильника на стол и чтоб они не протухли?
И Хорошо просолились
автор: lo1hjk56j, 26.08.16 19:53
просмотры: +2122, комментарии: +8
все темы | главная |
-
18.09.16 09:57
-
18.09.16 09:45Пикули из на зиму и сейчас
Автор:alarm clock
Кухня: Американская
Описание: Из книги “Про заготовки“ Bread and butter pickles - самая известная американская заготовка с небольшими изменениями! Огурчики получаются с кисло-сладким вкусом, пряные, хрустящие, готовы через месяц - через месяц немного улетучится вкус уксуса, но мы ели на второй день и это было так вкусно!
Ингредиенты :
• Огурец (с небольшими семечками) — 1 кг
• Уксус (яблочный) — 0.5 л
• Сахар — 350 г
• Соль (крупная, не йодированная) — 3 ст. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Перец черный (горошком) — 10 шт
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Рецепт:
Огурцы вымыть, отрезать кончики и нашинковать толщиной 5 мм.
Лук порезать тонкими кольцами.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
Огурцы с луком промыть холодной водой и дать стечь.
В кастрюлю с широким дном налить яблочный уксус, всыпать сахар, куркуму, перец горошком, перемешать, довести до кипения, помешивая - сахар должен раствориться.
Всыпать огурцы с луком, перемешать, довести до кипения и разложить в стерилизованные теплые банки, залить маринадом так, чтобы покрыл огурцы, закрыть герметично крышками.
Хранить в кладовке или погребе.
Часть огурчиков убрала в холодильник - хоть и сказано было, что готовы будут через месяц, пробовали на другой день- хрустящие, ох и вкусно для любителей остро-ядреного и кисло-сладкого!
Огурцы маринованные «Как магазинные»
Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов
4 зубчика чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
Укроп – небольшой пучок
Рецепт приготовления огурцов маринованных «Как магазинные»:
Для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежем их на четвертинки. Затем уложим в глубокий контейнер или тарелку. Далее пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа. Ароматные и хрустящие огурчики готовы. -
26.08.16 22:21промойте, обрежьте попки, можно наколоть вилкой. затем натрите солью, чесноком, переложите травами, положите в полиэтилен. пакет и в холодильник.
-
26.08.16 22:19а что закручивающуюся крышку трудно закупорить? и простерилизовать банку чтоб не протухли. ну как всегда, просто откроете их раньше.
-
26.08.16 21:532 ст ложки соли на литр кипятка. огурцы плотно уложить помытые в емкость, лучше в стекло или керамику, положить листья смородины семена укропа или зонтики ...залить кипящим рассолом. охладить на столе и убрать в холодильник накрыв крышкой, а то холодильник пропахнеь огурцами
-
26.08.16 21:42 (ответ для: jmbe7gi26t3p)
Добавлю, можно?jmbe7gi26t3p писал(а): Сделайте кипящий рассол вода и соль по вкусу и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
Огурцы лучше брать при этом не слишком большие, срезать жопки. И в кипящий рассол добавить укроп и чеснок. -
26.08.16 20:24Сделайте кипящий рассол( вода и соль по вкусу) и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
-
26.08.16 20:18Чтоб в холодильнике простояли неделю или две, не пропадая
- живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала ни на минуту»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- боня до и после. как считаете, стало лучше?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- кто вы по знаку зодиака?»
- как вам льняной костюм на лето?»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- каким способом удаляете волосы над верхней губой? у меня они светлые и длинные! лазером их удалять бесполезно.»
- идёт ли мне с забранными волосами?»
- есть ли такие ароматы, от которых вам дурно до тошноты?»
- температура без признаков болезни! у меня хронический тонзиллит. может ли дело в этом? лор ничего толкового не назначила»
- можно ли в 28 лет найти достойного мужчину для серьезных отношений? из-за скромного характера почти нет поклонников!»
- несколько месяцев держалась температура 36.9-37.2, меня морозило, ломило кости и потела. я испугалась не на шутку»
- мой уход за руками и маникюр»
- что бы вы посоветовали 10-летней девочке на ее вопрос: как мне относиться к папе, у него новая жена и у них родился»
- дадут ли направление на мрт, если пойти по полису к неврологу? позвоночник - последнее на что буду тратиться!»
- не могу написать человеку в вк и одноклассниках! я не в чёрном списке. отправка сообщений ограничена.»
- многие мужчины хотят себе девственницу, а потом еще и сами хаят, что в постели бревно и опыта никакого!»
- постоянно говорю подруге как мне плохо, но ей плевать! в своё окружение не пускает, хотя там точно есть холостые!»
- в клуб лучше вечерний мейк или нарастить ресницы?»
- в интернете сотни тысяч фото груди, но я прошу фото именно у этой девушки. может это любовь?»
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- вдруг начал внутри будто комок двигаться в области груди. что это было? от волнения, тревоги сильной? паническая атака?»
- вы когда-нибудь воровали?»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- что вы думаете о женщинах, которые работают программистами? о чем это говорит?»
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- каким гелем для душа пользуетесь? люблю какие-нибудь цитрусовые или травянистые, но надоели уже все.»
- это правда, что с несколькими детьми проще, чем с одним ребенком?»
- как вам костюм?»
- кератиновое выпрямление кто делает, довольны ли вы качеством волос и эффектом после процедуры? как часто делаете?»
- кто была красивее в молодости: джулия робертс или джованна антонелли?»
- такие богини только в параллельной вселенной обитают? вам попадались женщины без тормозов, которые не лезут за словом»
- как вам такое платье? носили бы?»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- какое бы имя подошло малышу с таким типом внешности?»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- как вам такая внешность? красивая? сколько думаете лет?»
- интересная цветовая подборка в итоге получилась!»
- как ваш мужчина проявляет заботу и любовь к вам? а вы как?»
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- зачем мужчина так шутит? выдал: да пойду уже, а то придется на тебе жениться! мне бы в голову не пришло так сказать!»
- пропал интерес к еде от антидепрессанта имею ментальные проблемы. страсть к еде всегда была огромной и поглощающей.»
- мужчины липнут ко мне, как мухи, постоянно подкатывают! как перестать быть сексуальной и одеваться скромнее?»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- помогите похудеть! каждый день начинаю и срываюсь. куча работы, хочется заедать. не хочу раздеваться перед парнем»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +550 |