Поделитесь рецептом бездрожжевого теста на кефире. Хочу пожарить пирожки на сковородке.

Хочу пожарить пирожки на сковордке, но то пропорции из интернета косячные, то ли руки мои.
Напишите именно СВОЙ рецепт и процесса замеса. А еще - каким по консистенции должно быть тесто)
И желательно написать, как вы готовите начинку к таким пирожкам)

автор: Сэтти, 17.12.16 19:51             
вход   все темы главная в избранное
  • Например:пол-литра кефира..пару яиц..сода/соль и мука на глаз,чтоб получилось мягкое тесто..но не прям липучее такое,а чтоб с ним можно было работать..и вперёд никаких скалок потом и никакой муки..делаете как бы колбасу и от неё отрезаете/отрываете шарики и их,руками(!)растягиваете как бы в лепешки..начинку и в масло..начинку я люблю печень/лук..ветчина/сыр..вообще всякий ливер в кучу..грибы/сыр..
    ______________________________
    Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
  • 17.12.16 20:33
    ДЛя пирожков я на кефире не далаю, всегда дрожжевое. Зато вчера впервые пекла лепешки из теста на кефире. По сути те же пирожки. Мука, соль, сода, кефир. Соль и соду на глаз, а кефиром разбавить так, чтобы получилось мягкое-премягкое, но не жидкое, так, чтобы в руки можно было взять. Добавить 2 ложки подс. масла, вымесить и жарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон. В начинку натерла сыра твердого с зеленью. Сожрали все подчистую, будто в жизни лепешек с начинкой не видели.

Последние дневники за: ноябрь 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. lifestyle 25.09 14:14 на­тан­це­ва­лась на зум­ба-сте­пе, взмок­ла! по­том си­ло­вая »»
2. nastiafleur 25.09 13:56 осень»»
3. moidnevnik 25.09 13:15 я ви­таю в об­ла­ках ой бо­же я ка­жись влюб­ля­юсь клас­но­хо­чет­ся »» 1
4. krispi 25.09 11:46 25.09.2017 по­пыт­ка рас­че­та ка­ло­рий­но­сти мо­е­го ра­ци­о­на »» 4
5. krispi 25.09 11:22 что-то пошло не так.»» 2
6. мисс_алёнчик 25.09 11:08 лю­би­мый ко­жа­ный но­сик»» 1
7. бармалей зло 25.09 10:44 с ра­бо­чей неде­лей»»
8. бармалей зло 25.09 10:43 это про мою по­дру­гу нет зве­ря ужасне на све­те, чем »»
9. ангел на мет 25.09 10:18 сни­керс»» 1
10. ангел на мет 25.09 10:12 се­лед­ка под шу­бой»»
11. ангел на мет 25.09 10:11 по­ли­кли­ни­ка»» 5
12. chorniy gemc 25.09 10:00 при­вет­ну на­ко­нец то и я со­зре­ла ра­бо­таю с у тра до »»
13. aniuta.mih 25.09 09:53 зав­трак: сму­зи из ки­ви, яб­ло­ка, са­ла­та»» 4
14. n@tk@20 25.09 09:20 дав­но не за­пол­ня­ла днев­ник, а на­пи­сать по-преж­не­му »»
15. хулиганка ле 25.09 07:42 ну вот, крош­ки, я и ро­ди­ла вто­рую доч­ку. вобще бе­ре­ме­ность »» 6
16. plushka19 25.09 07:03 пе­ри­о­ди­че­ское го­ло­да­ние»»
17. lisssi4ka 25.09 05:55 на­ча­ло про­вер­ки мо­ей си­лы во­ли»»
18. primavera79 25.09 04:21 сил мне и тер­пе­ния»»
19. mimie 25.09 04:16 до­жда­лась, на­ча­ли бо­леть но­ги, те­перь на­до ху­деть »»
20. primavera79 25.09 04:08 сил и тер­пе­ния.»»
21. бессмертный 25.09 01:21 ка­пец,а се­го­дня дню­ха у по­дру­ги.»»
22. ангел на мет 25.09 00:26 тем­пе­ра­ту­ра»»
23. tantiks 24.09 18:49 за­кон­чил­ся 9 день япон­ки, ито­го 2кг, не гу­сто :=»» 5
24. светлана2512 24.09 17:59 вче­ра ге­не­ра­ли­ла у се­бя, мы­ла ок­но и ви­ди­мо по­тя­ну­ла »» 9
25. ангел на мет 24.09 15:12 ка­шель»» 3
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора