Поделитесь рецептом бездрожжевого теста на кефире. Хочу пожарить пирожки на сковородке.

Хочу пожарить пирожки на сковордке, но то пропорции из интернета косячные, то ли руки мои.
Напишите именно СВОЙ рецепт и процесса замеса. А еще - каким по консистенции должно быть тесто)
И желательно написать, как вы готовите начинку к таким пирожкам)

автор: Сэтти, 17.12.16 19:51             
вход   все темы главная в избранное
  • Например:пол-литра кефира..пару яиц..сода/соль и мука на глаз,чтоб получилось мягкое тесто..но не прям липучее такое,а чтоб с ним можно было работать..и вперёд никаких скалок потом и никакой муки..делаете как бы колбасу и от неё отрезаете/отрываете шарики и их,руками(!)растягиваете как бы в лепешки..начинку и в масло..начинку я люблю печень/лук..ветчина/сыр..вообще всякий ливер в кучу..грибы/сыр..
    ______________________________
    Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
  • 17.12.16 20:33
    ДЛя пирожков я на кефире не далаю, всегда дрожжевое. Зато вчера впервые пекла лепешки из теста на кефире. По сути те же пирожки. Мука, соль, сода, кефир. Соль и соду на глаз, а кефиром разбавить так, чтобы получилось мягкое-премягкое, но не жидкое, так, чтобы в руки можно было взять. Добавить 2 ложки подс. масла, вымесить и жарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон. В начинку натерла сыра твердого с зеленью. Сожрали все подчистую, будто в жизни лепешек с начинкой не видели.

Последние дневники за: июнь 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. дрель*) 21.06 15:20 учи­тесь ско­ро­чте­нию? по­про­буй­те !»» 2
2. мил@020 21.06 14:57 при­вет всем»»
3. erana 21.06 14:55 встре­ча­юсь ве­чер­ком се­го­дня с по­дру­гой»» 4
4. tanushka lev 21.06 14:49 баль­за­ми­рую ду­шу.»» 3
5. роза 73 21.06 14:40 жа­рень!»» 1
6. мадам елена 21.06 13:51 се­го­дня с кать­кой по­бол­та­ла в скай­пе по­ле дли­тель­но­го »»
7. lelka789 21.06 13:50 21.6.2017»» 1
8. babenfuhrer 21.06 13:48 по­го­да всё в том же ду­хе. на вы­хи ещё про­хладне бу­дет.ну »» 5
9. olga-vanil 21.06 13:38 21.06.2017хо­ро­ше­го, по­зи­тив­но­го де­нёч­ка!»» 1
10. chikinkira20 21.06 13:31 ох ни­че­го се­бе!за­бы­ла два дня днев­ник за­пол­нять»» 22
11. svarka 21.06 12:38 я сви­но­та»» 7
12. нездешняя 21.06 12:38 утро1 яй­цо­пач­ка тво­ро­га ма­ло­жир­но­го2 ко­фе и один чай.все »» 26
13. cmpekoza 21.06 12:21 21.06.2017 ср.»» 1
14. valentia69 21.06 12:19 сре­да»»
15. rita55kg 21.06 12:13 бы­ла у эн­до­кри­но­ло­га»» 9
16. libra08 21.06 11:53 се­го­дня ма­лый дал по­спать до 09.20, кра­со­та ка­кая, »» 4
17. nataliagri 21.06 11:49 что-то всё не в ра­дость. туп­лю на ра­бо­те. на­вер­но »» 3
18. алло4ка 21.06 11:33 21.06.2017ку­ку­си­ки-мур­му­си­ки,ла­поч­ки!»» 9
19. 3олотце 21.06 11:22 вер­ну­лась с от­ды­ха. там 35, здесь 17. ну лад­но, хоть »» 3
20. verkina 21.06 11:07 как и ожи­да­лось. 40 грам по­сле раз­груз­ки вер­ну­лись»» 9
21. alenk@77 21.06 10:57 вкус­ню­ще мо­ро­же­ное! про­ве­ре­но!»» 26
22. хомячиха 21.06 10:56 ша­ур­ма бы­ла лиш­ней.»» 4
23. чучундрец 21.06 10:44 не строй­нет­ся»» 5
24. 172) 21.06 10:43 всем при­вет ве­сы мол­чат,пад­лю­ки кб­жу так и счи­таю »» 4
25. bljostka 21.06 10:34 по всей ви­ди­мо­сти ле­та в этом го­ду не бу­дет»» 6
конкурс в клубах, призы:
планшет, бриллианты»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора