Поделитесь рецептом бездрожжевого теста на кефире. Хочу пожарить пирожки на сковородке.

Хочу пожарить пирожки на сковордке, но то пропорции из интернета косячные, то ли руки мои.
Напишите именно СВОЙ рецепт и процесса замеса. А еще - каким по консистенции должно быть тесто)
И желательно написать, как вы готовите начинку к таким пирожкам)

автор: Сэтти, 17.12.16 19:51             
вход   все темы главная в избранное
  • Например:пол-литра кефира..пару яиц..сода/соль и мука на глаз,чтоб получилось мягкое тесто..но не прям липучее такое,а чтоб с ним можно было работать..и вперёд никаких скалок потом и никакой муки..делаете как бы колбасу и от неё отрезаете/отрываете шарики и их,руками(!)растягиваете как бы в лепешки..начинку и в масло..начинку я люблю печень/лук..ветчина/сыр..вообще всякий ливер в кучу..грибы/сыр..
    ______________________________
    Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!
  • 17.12.16 20:33
    ДЛя пирожков я на кефире не далаю, всегда дрожжевое. Зато вчера впервые пекла лепешки из теста на кефире. По сути те же пирожки. Мука, соль, сода, кефир. Соль и соду на глаз, а кефиром разбавить так, чтобы получилось мягкое-премягкое, но не жидкое, так, чтобы в руки можно было взять. Добавить 2 ложки подс. масла, вымесить и жарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон. В начинку натерла сыра твердого с зеленью. Сожрали все подчистую, будто в жизни лепешек с начинкой не видели.

Последние дневники за: март 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. brasko 22.02 04:16 2.02.2017»»
2. ms president 22.02 00:57 на­ко­нец та­ки до­бра­лась до блок­но­та, ко­то­рый ре­ши­ла »» 3
3. li_ra 22.02 00:05 при­вет, дев­чу­ли !что-то та­ми­флю и ма­ли­но­вое ва­ре­нье »»
4. yulb4ik 21.02 23:47 тя­же­ло на ра­бо­те:»» 4
5. nati75 21.02 22:23 хо­чет­ся все быст­ре убрать лишне»» 1
6. malinka16 21.02 21:14 бы­ла в ба­сейне. на­стро­е­ние по­ка что от­лич­ное. вес »» 6
7. rubis 21.02 18:48 21.02.2017 блин­чи­ки с от­ру­ба­ми и тво­рож­но-за­варн кре­мом. »» 2
8. katemoss 21.02 18:04 тре­тий день вес по­ка сто­ит, да­же не знаю что де­лать. »» 2
9. альденте 21.02 17:18 21.2.2017»»
10. tzov9eu9cz6b 21.02 16:48 мое зна­ком­ство с три­ме­ром про­изо­шло ле­том. то­гда, »» 8
11. alffa 21.02 16:31 21.2.2017»»
12. тай -тай 21.02 15:59 ура!сде­ла­ла зу­бы,я ге­рой.я все­гда об этом до­га­ды­ва­лась,а »» 4
13. valera1803 21.02 15:34 21.2.2017»»
14. oxik k 21.02 13:32 -1 кг с 14 но­яб­ря 2016 г. все в мо­их ру­ках.»» 8
15. diksiss 21.02 10:59 уста­ла»»
16. -немо- 21.02 09:20 на­чал­ся 16 день ди­е­ты кос­мо­нав­тов, ми­нус 8кг.10гр.»» 1
17. chudesa 21.02 08:55 а вот и я.блуд­ная овеч­ка.»» 4
18. lenka101 21.02 08:07 21.2.2017»»
19. жизнь1 21.02 06:51 вче­ра бы­ла раз­груз­ка»»
20. li_ra 21.02 01:32 за­бо­ле­ла гри­пом. тем­па, жа­ри­ло силь­но. ни­че­го не по­мо­га­ло, »» 2
21. i83ocmgu4iim 21.02 00:23 21.2.2017»»
22. yulb4ik 20.02 23:34 вот и про­шёл по­не­дель­ник са­мый нелю­би­мый день»» 2
23. rubis 20.02 20:36 20.02.2017 эх. лень и ни­че­го не хо­чет­ца.»» 1
24. мосечка ) 20.02 20:21 при­вет, де­воч­ки. дав­нень­ко я здесь у вас не бы­ла. »» 2
25. olivia79 20.02 17:27 20.2.2017»»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора