Курочка румяная. а можно ли запечь такую, но без кожуры?

Кто любит курочку с корочкой? Как сделать без кожуры. А то кожуру выбрасываешь а там уже ни корочки ни сочности

автор: Анечка ромашка, 17.12.16 20:38             
вход   все темы главная в избранное
  • 26.12.16 16:31
    я смазываю жиром который вытекает и куркумой, тогда такая румяная золотистая получается
  • 23.12.16 08:26
    А если ее в фольге запечь, а в конце открыть фольгу и смазать сливочным маслом или сыром посыпать?
  • сочной курица получается из-за жира, поджаристой из-за жира в кожице
  • 18.12.16 16:01
    можно попробовать вначале быстро и слегка обжарить куру на быстром огне до корочки, что бы запечатать мясо, иначе выйдет сок и мясо станет сухим. Важно не пересушивать мясо ни на сковороде ни в духовке иначе мясо теряет сок.
  • 18.12.16 03:40
    Шкурка - самое вкусное в курочке)))
    Попробуйте в процессе снять тогда, и подрумянится и не пересушится.
  • 17.12.16 23:43
    мясо пересохнет, если запекать без кожи, но если уж хотите без неё, то делайте как выше советовали: или в рукаве - получится без хрустящей корочки, но всё же специи впитаются в мясо, или под сырной корочкой
  • 17.12.16 22:11
    Я запекала без кожи, нормальная корочка получается) особенно если сыром сверху посыпать.
  • 17.12.16 21:08
    Рукав,будет без корочки
  • 17.12.16 20:57
    Можно сырно-майонезным соусом обмазать.
  • 17.12.16 20:46
    Мне кажется если без кожуры запекать, то она еще более сухая получится. С нее же все равно хоть какой-то сок получается.

Последние дневники за: июнь 2017 г.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
автор дата новые дневники комментарии
1. kisachka 26.06 07:42 я вер­ну­лась.»» 1
2. яна_янусик_я 26.06 07:22 пер­вый день. ве­сы на преж­ней циф­ре. зав­трак вы­дал­ся »» 1
3. tereza30 26.06 07:08 по­лу­чи­ла дач­ные 60 г. это по­нят­но. дождь, хо­лод, а »» 13
4. тили 26.06 07:02 26 июня, по­не­дель­ник.»» 17
5. ***галатея** 26.06 07:01 пер­вый днев­ни­чок! ре­ши­ла по­сле мно­гих лет вер­нуть­ся »» 3
6. хомячиха 26.06 06:52 вче­ра бы­ли в тан­цу­ю­щем ле­су»» 1
7. olivochka))) 26.06 06:07 вот и по­не­дель­ник! на да­че все до­де­ла­ли,ждем ,ко­гда »» 11
8. сила волны 26.06 06:06 26.06.2017 при­вет!»» 4
9. sweet extasy 26.06 05:55 ла­ваш с яб­ло­ком и тво­ро­гом»» 2
10. ibege 26.06 05:22 вста­ла про­во­дить бра­та на ра­бо­ту . и все, сна нет »» 1
11. алекс74 26.06 04:23 вы­ход­ные»» 57
12. мадам елена 26.06 03:53 вче­ра смог­ла лечь ра­но. ча­сов в 9ве­че­ра, про­сы­па­лась »» 4
13. королева-кра 26.06 01:13 то­мас би­ти пер­вый бе­ре­ме­ный муж­чи­на - хо­чу та­ко­го»» 11
14. беляна 26.06 00:59 за окош­ком сол­ныш­ко! до­ча за­кан­чи­ват зав­тра­кать и »» 1
15. fiddleronthe 26.06 00:49 кто-то мне объ­яс­нит, что это та­кое, по­не­дель­ник день »» 7
16. королева-кра 26.06 00:14 26. 06. 2017»» 2
17. надяк 26.06 00:02 изу­ми­тель­ные сыр­ные ша­ри­ки»»
18. aniuta.mih 25.06 23:41 25.06.2017 вер­нул­ся апе­тит, а вме­сте с ним и ки­ло­грам, »» 1
19. sasha25 25.06 23:34 25.06.2017 - очень хо­чу по­ху­деть!»» 6
20. надяк 25.06 23:23 ва­ниль­но шо­ко­лад­ный тво­рож­ный де­серт»»
21. лу саломе 25.06 23:05 но­чую у по­дру­ги»» 2
22. шмеле 25.06 22:53 оче­ред­ной сон.сни­лась сту­ден­че­ская ве­че­рин­ка на гра­ни »» 2
23. oail 25.06 22:43 25.6.2017»» 1
24. mirrika 25.06 22:39 дли­ный лес­ной день»» 2
25. ахтунг!_булк 25.06 21:54 25.6.2017»» 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
конкурс в клубах, призы:
планшет, бриллианты»
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора