Курочка румяная. а можно ли запечь такую, но без кожуры?

Кто любит курочку с корочкой? Как сделать без кожуры. А то кожуру выбрасываешь а там уже ни корочки ни сочности

автор: Анечка ромашка, 17.12.16 20:38             
вход   все темы главная в избранное
  • 26.12.16 16:31
    я смазываю жиром который вытекает и куркумой, тогда такая румяная золотистая получается
  • 23.12.16 08:26
    А если ее в фольге запечь, а в конце открыть фольгу и смазать сливочным маслом или сыром посыпать?
  • сочной курица получается из-за жира, поджаристой из-за жира в кожице
  • 18.12.16 16:01
    можно попробовать вначале быстро и слегка обжарить куру на быстром огне до корочки, что бы запечатать мясо, иначе выйдет сок и мясо станет сухим. Важно не пересушивать мясо ни на сковороде ни в духовке иначе мясо теряет сок.
  • 18.12.16 03:40
    Шкурка - самое вкусное в курочке)))
    Попробуйте в процессе снять тогда, и подрумянится и не пересушится.
  • 17.12.16 23:43
    мясо пересохнет, если запекать без кожи, но если уж хотите без неё, то делайте как выше советовали: или в рукаве - получится без хрустящей корочки, но всё же специи впитаются в мясо, или под сырной корочкой
  • 17.12.16 22:11
    Я запекала без кожи, нормальная корочка получается) особенно если сыром сверху посыпать.
  • 17.12.16 21:08
    Рукав,будет без корочки
  • 17.12.16 20:57
    Можно сырно-майонезным соусом обмазать.
  • 17.12.16 20:46
    Мне кажется если без кожуры запекать, то она еще более сухая получится. С нее же все равно хоть какой-то сок получается.

Последние дневники за: ноябрь 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. виолка_ 30.10 12:24 ура! ше­стё­роч­ка.те­перь я не 73, а 69!»» 6
2. глаvная 30.10 11:40 по­го­да - га­дость ред­кост­ная!ка­ко то ура­га­ный ве­тер,блин!туск »» 10
3. svetyshka 30.10 11:18 всем доб­ро­го утра!се­го­дня взве­си­лась и об­ме­ри­лась,но »» 20
4. дофига_хорош 30.10 11:08 на ули­це ужас­ный ве­тер да­же по­гу­лять тол­ком не смог­ли, »» 4
5. oksana30 30.10 11:01 раз­груз­ка по­сле вы­ход­ных»» 4
6. verkina 30.10 10:53 вес-то ,вро­де, в нор­ме, но! об­на­ру­жи­ла на спине склад­ки.та­кие.т »» 5
7. girly88 30.10 09:56 дожд­ли­вый по­не­дель­ник. хо­чет­ся спать. до­ма ни­че­го »» 9
8. myse4cka 30.10 09:36 итак ку­пи­ла но­вую лен­ту.и она да­ла мне се­го­дня еще »» 8
9. натусська 30.10 08:44 день рож­де­ния ма­моч­ки от­ме­ти­ли в су­б­о­ту за­жо­ром, вче­ра »» 7
10. лилу ли 30.10 08:17 сно­ва на ма­ги!»» 5
11. клавдиякарди 30.10 06:58 сде­ла­ла се­бе ви­не­грет и ме­да­льо­ны на па­ру по­го­да-дрянь »» 6
12. ната я 30.10 05:55 доб­ро­го вре­ме­ни су­ток! се­го­дня на ра­бо­те ра­бо­ту ра­бо­таю »» 17
13. xозяйк@ судь 30.10 04:43 всем при­вет! на­чи­на­ет­ся ра­бо­чая неде­ля.по­кой нам толь­ко »» 20
14. ст.анна 29.10 21:10 це­лый день про­ле­жа­ла в по­сте­ли. по­го­да ис­пор­ти­лась, »» 1
15. lol4ik 29.10 21:08 вче­ра от­ме­ти­ли с му­жем 1 лет со дня свадь­бы»»
16. мисисс дарси 29.10 20:41 на­до вхо­дить в ре­жим и строй­неть. по­ка цель па­ру кг »» 3
17. мелоди 29.10 20:26 в ду­ше раз­драй из-за пе­ре­мен на ра­бо­те. ко­гда же бу­дет »» 1
18. дюша0210 29.10 19:34 29.10.2017 вче­ра бы­ло -50гр, се­го­дня 40гр»»
19. linass1907 29.10 19:11 дру­ту­ти!»»
20. *рыбк@* 29.10 18:10 ве­чер, вос­кре­се­нье.»» 6
21. дофига_хорош 29.10 16:20 сей­час у ме­ня каж­дый день борь­ба с со­бой, по­сто­я­но »» 1
22. _dear 29.10 15:49 опять га­ля ме­ня вы­ки­нуть гро­зить­ся. ну неко­гда мне. »» 2
23. ta0linda 29.10 15:05 день раз­груз­ки»» 1
24. lilichca 29.10 14:45 01.1.2017»»
25. myse4cka 29.10 12:16 с зав­тра на­чи­наю пи­тать­ся по про­гра­ме со­блю­де­ния кб­жу.плюс »» 3
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора