Как вы делаете оливье? приходилось пробовать его в гостях, кафе и сама часто готовлю и везде разный вкус!
Много раз приходилось пробовать этот салат в гостях в кафе да и сама часто его готовлю,но вот что интересно у всех салатов вкус разный,а как вы готовите этот салат.
автор: yjjjnmmmjhgb, 27.12.16 14:01
просмотры: +6522, комментарии: +42
все темы | главная |
-
19.01.17 19:05Делаю с солеными(не маринованными)огурцами и кладу их побольше,естественно отжимаю, вместо колбасы кладу отварное мясо и никогда не кладу морковь,не вкусная она отварная....беее.....)))...Заправляю чаще своим домашним майонезом.
-
17.01.17 16:13картошка
яйца
морковка
горошек
колбаса
свежие огурцы - побольше
репчатый лук
майонез -
16.01.17 19:58Я салат оливье готовлю со свежими огурцами и зеленым луком. Огурцы нарезаю, присаливаю, чтобы они пустили сок, отжимаю и добавляю в салат. Так он не будет жидким. С маринованными огурцами и репчатым луком салат не люблю. Вместо колбасы иногда добавляю язык отварной или куриную грудку, а можно и ветчину. Морковь никогда не кладу. Последнее время практикую добавлять вместо консервированного горошка, замороженный отваренный в соленой водичке. Картофель и яйца обязательны. Майонез под настроение - иногда покупной, иногда свой.
-
16.01.17 19:51 (ответ для: Imaginaire)Imaginaire писал(а): С рябчиками,икрой и домашним майонезом, конечно
Да, да, да..... Классический салат оливье с мясом — символ Нового года, который нам привычно видеть на праздничном столе. Но мало кто знает, что автор этого блюда — французский повар Люсьен Оливье, открывший в середине XIX века в Москве ресторан «Эрмитаж». Его фирменная закуска оливье из мяса куропаток и рябчиков, с языком молодого теленка, раковыми шейками и прослойкой желе из бульона собирала в ресторане гурманов со всей столицы. Мясное лукошко заполнялось отварным картофелем, яйцами, корнишонами, каперсами, оливками и заливалось вкуснейшим майонезом, сделанным по уникальному авторскому рецепту. Многие пытались узнать настоящий французский рецепт классического салата оливье, но Люсьен держал свои хитрости в секрете. Со временем русские повара адаптировали заморскую закуску под нашу действительность, а в советские времена появился рецепт оливье с вареной колбасой, который мгновенно прижился и стал популярным. Интересно, что современный оливье потерял свои французские корни и за рубежом известен как «русский салат». -
11.01.17 23:13а я еще ко всем привычным ингредиентам добавляю яблоко сладкое, очень вкусно получается, муж когда попробовал-сейчас без яблока не ест. конечно на любителя.
-
09.01.17 23:37 (ответ для: Румяная Зорька)Румяная Зорька писал(а): Раньше дома всегда с вареной колбасой делали, а недавно в ресторане попробовала такой вкусный оливье... оказалось, там вместо колбасы - вареная куриная грудка
Вот и я тоже с куриным филе люблю, а муж оливье ни с чем кроме вареной колбасы не признает ) -
09.01.17 13:50-6 яиц
-банка зеленого горошка
-картофель
-вареная колбаса
-соленые огурцы
-майонез.
Картофель и яйца отварить, дать остыть и порезать в салат, порезать вареную колбасу и соленые огурцы, добавить зеленый горошек, посолить и заправить майонезом. Готово. Мне нравится, очень вкусно. -
09.01.17 13:38Картофель, свежий огурец, маринованный огурец, яйцо, горошек, предпочитаю ветчину, горошек, зеленый лук, укроп и если петрушка хорошая, то и ее чуточку. Муж каждый праздник кричит, чтобы этот салат делала только я
-
06.01.17 00:42не люблю его. редко делаю
-
04.01.17 01:05морковь варю для салата отдельно с добавлением сахара,очень вкусно получается
-
03.01.17 22:31Прежде всего вкус оливье зависит от мясной составляющей. Если докторская колбаса - вкус один, с ветчиной - уже другой, с отварной говядиной или курицей - совершенно иной.. и тд. Так же играет роль соус. Майонез бывает разный, можно даже заморочиться и сделать его самим, из масла и яичных желтков))
Ну а остальное уже не сильно меняет вкус салата. Главное, чтобы овощи были свежими, правильно сваренными и нарезанными, и не размазывались в кашу. Ну и горошек чтобы был мягкий, мозговой (однажды попался жёсткий горох, весь вкус испортил).
Из ингредиентов я кладу: мясо, картофель, яйца, горошек, маринованные огурцы и немного отварной моркови. Люблю добавить свежей зелени. Ну и майонез, само собой)) -
03.01.17 22:22С рябчиками,икрой и домашним майонезом, конечно
- какой актер самый красивый и сексуальный на ваш взгляд?»
- вам нравятся глаза? что о них можете сказать? человек добрый, умный?»
- какое из этих 3 фото лучше для опубликования?»
- как бы вы отреагировали, познакомились с парнем он нашел сам, гуляли, поцелуи обнимашеи.. потом вижу»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- вам нравится целый день лежать и смотреть тв, фильмы? или все-таки без движения не можете?»
- не могу написать человеку в вк и одноклассниках! я не в чёрном списке. отправка сообщений ограничена.»
- хлебом не корми, а дай что-нибудь сфотографироват выставить и продать. разгрузила пол своего и мамкиного гардероба.»
- что мне выбрать для съема? за общежитие плачу 7 тысяч, но вонь по всему блоку. живут пенсионеры и два алкаша.»
- бывший просто так отправил сумму денег, без слов. почему человек не оставляет в покое?»
- за меня могут заплатить другие мужчины и его это задело! после этого меня заблокировал. что бы сказали о таком мужчине?»
- что вы больше любите на отдыхе: море, горы или архитектуру?»
- как вам модель? под ее фото сплошные комплименты! разве такое реально может кому-то нравится и кого-то привлекать?!»
- хотели бы вы дружить с таким человеком, как вы? почему?»
- к чему снится, что выбиваешь сама себе зубы, причём по середине оставляешь?»
- парень изменил до свадьбы! как поступить?»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- как часто вы меняете работу? не потому, что уволили, а просто хочется чего-то нового. я - каждые 1,5 - 2 года.»
- какой семейный бюджет должен быть по вашему мнению? я за раздельный бюджет. каждый будет ценить чужое имущество»
- есть ли косвенные признаки, определяющие насколько упругая грудь? или пока не увидишь, гадать бесполезно?»
- вы себя считаете ленивым человеком? такие есть в вашем окружении? кто это и в чем проявляется их лень?»
- кто-нибудь пользовался этим кремом? как он вам?»
- как реагируете на обесценивание? доказываете, что это не так, оправдываетесь или просто молчите?»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- сходила на свидание с мужчиной. сам одет в бренды: я не ношу одну вещь 2 раза в неделю! меня это пугает.»
- кто был в отношениях с мужчиной-нарцис какие признаки вы увидели на этапах знакомства? как он проявлял себя с вами?»
- когда мне было 28, я выглядела очень молодо и свежо, морщин не было, лет на 18. это генетика или все же образ жизни?»
- как вам грудь? нравится такая форма? какой это размер?»
- блондинка или брюнетка? какой цвет волос идёт мне больше? на данный момент блондинка, но брюнетка мне кажется ярче.»
- ем кунжут каждый день для кальция, но он плохо усваивается. его надо тщательно жевать, надоело! стоит ли прекращать?»
- он по-прежнему свободен и открыт к общению, но только я начинаю думать о нём, звонит бывший! ничего не хочется с ним.»
- маникюр и педикюр. классные цвета? надо ногти подрастить?»
- а вы верите в соционику? я, например, есенин по ней! а вы?»
- когда ждёшь дня рождения и чего-то ожидаешь, то не получаешь этого. а когда не ждёшь - день проходит хорошо. замечали?»
- я гулящая? общалась весь вечер с посторонним мужчиной, оплатил мой заказ и предлагал покатать на вертолете!»
- почему девушки на больших машинах так заводят? это так секасно, когда миниатюрная девушка рулит большим внедорожником»
- любите декор для дома? я очень люблю. конечно, все это стоит денег, но не могу пройти. я транжира?»
- нравится, как щурюсь тут на солнце?»
- семейные завидуют свободным, а свободные семейным! заметили такое?»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- хочется пива с орешками. завтра утром к преподавателю в университет. если выпью вечером, то утром не будет заметно?»
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- есть ли смысл водить двухлетку на логоритмику, если он ходит в сад, или это пустая трата денег? нет медпоказаний.»
- можно ли в 28 лет найти достойного мужчину для серьезных отношений? из-за скромного характера почти нет поклонников!»
- как вам такие плащики?»
- муж говорит мне: чужие жопы им мнешь! делаю дома массаж. он ревнует, так как клиенты одни мужчины!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +150 |