Напишите свой рецепт солянки.

Напишите свой рецепт солянки.

автор: Stixiya82, 11.01.17 14:03             
вход   все темы главная в избранное
  • 27.02.17 23:33 (ответ для: юрфакМГУ)
    юрфакМГУ писал(а): Солянка суп? Или солянка из капусты, жареная?

    Суп который)
  • 23.02.17 13:15
    Солянка суп? Или солянка из капусты, жареная?
  • 20.02.17 21:03 (ответ для: 0uqppoqa2mam)
    0uqppoqa2mam писал(а): Классическая солянка всегда без картошки!Ела на юге очень вкусную солянку,бульон варится на копчёные ребрах,сосиски,вареная,копченая колбаса, сервелат,добавляется томатная паста,банка оливок или маслин или по полбанки того и другого и жидкость из банок,сервируют с добавлением ложечки сметаны и половинки кружочка лимона и зелени
    ура..хоть кто то варит без картошки..солянка с картошкой а тем более с морковкой.. это уже рассольник какой то
  • 20.02.17 21:00 (ответ для: Г О С П О Ж А)
    Шампань на льду писал(а): Я ж уже много раз по Вашему рецепту варила солянку - вкусняшка, вот и сейчас сварю Снова полезла за рецептом
  • 20.02.17 19:13 (ответ для: Omega92)
    Я ж уже много раз по Вашему рецепту варила солянку - вкусняшка, вот и сейчас сварю Снова полезла за рецептом
  • 17.01.17 00:34 (ответ для: Г О С П О Ж А)
    Шампань на льду писал(а): А огурцы большие по размеру?

    та нет средненькие) если большие то можно и 2 штуки, смотрите уже сколько у вас по количеству других ингредиентов)
  • 17.01.17 00:07 (ответ для: Omega92)
    Omega92 писал(а): я делаю по этому рецепту, мч очень нравится: 1 2,5 литра мясного бульона 2 500 г копченостей ребрышки, ветчина, колбаса 3 1 луковица, 1 морковь, 4 картофелины, 4 соленых огурца, зелень, пол лимона, 1 ложка томатной пасты, растительное масло Копчености нарезать соломкой, положить в кипящий мясной бульон и варить 15 мин. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить и варить 15 мин. Соленые огурцы нарезать соломкой. налить в сковороду полстакана бульона, припустить в нем огурцы примерно 5 мин и добавить в солянку. Лук порезать четверть кольцами. На разогретом растительном масле обжарить лук с перцем и солью до мягкости, добавить томатную пасту и обжарить минуты две помешивая. Добавить зажарку в солянку и варить 10-15 мин. в конце добавить зелень, специи я добавляю кориандр, можно оливки, каперсы и варить минут 7. выключить и дать настоятся 10-15 мин. Главное не пересолить солянку, т.к она изначально вариться из соленых продуктов, и когда она настоится , то станет еще соленей. при подаче положить дольку лимона в тарелку

    А огурцы большие по размеру?
  • 11.01.17 23:06
    я делаю по этому рецепту, мч очень нравится:
    1) 2,5 литра мясного бульона
    2) 500 г копченостей (ребрышки, ветчина, колбаса)
    3) 1 луковица, 1 морковь, 4 картофелины, 4 соленых огурца, зелень, пол лимона, 1 ложка томатной пасты, растительное масло
    Копчености нарезать соломкой, положить в кипящий мясной бульон и варить 15 мин. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить и варить 15 мин. Соленые огурцы нарезать соломкой. налить в сковороду полстакана бульона, припустить в нем огурцы примерно 5 мин и добавить в солянку.
    Лук порезать четверть кольцами. На разогретом растительном масле обжарить лук с перцем и солью до мягкости, добавить томатную пасту и обжарить минуты две помешивая.
    Добавить зажарку в солянку и варить 10-15 мин. в конце добавить зелень, специи (я добавляю кориандр, можно оливки, каперсы) и варить минут 7.
    выключить и дать настоятся 10-15 мин.
    Главное не пересолить солянку, т.к она изначально вариться из соленых продуктов, и когда она настоится , то станет еще соленей. при подаче положить дольку лимона в тарелку))
  • 11.01.17 22:56
    Спасибо всем за рецепты!
  • 11.01.17 20:01 (ответ для: Стася 30)
    Стася 30 писал(а): не знаю, ее папа делал, я не готовлю. но у него обычно в кастрюльке плавали всякие копчености, оливки, картофель, лук, морковь, чили до фига остро делает огурцы соленые, рассол и не помню что еще, но капец как вкусно, можно локти свои сожрать от гастрономической эйфории
    ну, вот еще ниже прочла рецепты и вспомнила что и правда в супе лимончик плавал.
  • 11.01.17 19:59
    не знаю, ее папа делал, я не готовлю. но у него обычно в кастрюльке плавали всякие копчености, оливки, картофель, лук, морковь, чили до фига (остро делает) огурцы соленые, рассол и не помню что еще, но капец как вкусно, можно локти свои сожрать от гастрономической эйфории
  • 11.01.17 17:42
    Классическая солянка всегда без картошки!Ела на юге очень вкусную солянку,бульон варится на копчёные ребрах,сосиски,вареная,копченая колбаса, сервелат,добавляется томатная паста,банка оливок или маслин или по полбанки того и другого и жидкость из банок,сервируют с добавлением ложечки сметаны и половинки кружочка лимона и зелени

Последние дневники за: июнь 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. я ёжик 09.06 10:37 9.6.2017»»
2. *катюшка* 09.06 10:01 утро доб­рое! на ули­це дож­дик! в квар­ти­ре про­хлад­но, »»
3. 172) 09.06 09:40 всем при­вет на ма­саж схо­ди­ла се­го­дня ре­ши­ла по­ба­ло­вать »» 6
4. yanaskv 09.06 09:37 09.06.2017 - 79,90 - день 42-й -8,1кг -50гр»» 3
5. fenella 09.06 09:20 про­хлад­ная по­го­да спо­соб­ству­ет по­ху­де­нию. я так ду­маю. »» 13
6. фрау_надя 09.06 08:31 с се­го­дняш­не­го дня на­хо­жусь в про­стое на ра­бо­ту толь­ко »»
7. yuleshka 09.06 08:13 че­мо­дан се­го­дня со­би­ра­ем! вче­ра го­ло­ву по­кра­си­ла и »» 3
8. ***грешница* 09.06 08:10 ура от­пуск зав­тра»» 1
9. kalerij 09.06 02:58 этой но­чью дочь про­во­жа­ли в аэро­порт. лег­ла спать »» 3
10. сладкопуз 09.06 02:14 я мо­ло­дец!»» 3
11. *катюшка* 08.06 23:51 ну вот и пер­вый день про­шел.тя­же­ло, ко­неч­но, не ку­шать »»
12. медовая зайк 08.06 23:40 у нас на­ко­нец-то по­теп­ле­ло и я ста­ла из до­ма на ве­ли­ке »» 6
13. ст.анна 08.06 22:16 ка­кая я ум­нич­ка, се­го­дня сно­ва вста­ла ра­но и сде­ла­ла »» 2
14. *катюшка* 08.06 20:28 лю­би­мый си­ний цвет»» 1
15. слива*** 08.06 19:39 без опы­та не бе­рут»»
16. *м*а*л*ь*в*и 08.06 19:20 днев­ник вто­рой. по­сле пе­шей про­гул­ки и ве­ло­про­гул­ки. »» 11
17. goroh 08.06 18:28 10 кал се­го­дня съе­ла. хо­тя ела да­же пе­че­нье. на­бра­ла »» 2
18. кокос 08.06 16:43 блин,все за­бы­ла на галь­ке»» 2
19. тощая свинуш 08.06 15:08 се­го­дня-зав­тра и до­мой 128565»» 3
20. дневникпохуд 08.06 14:53 ми­нус 10 кг за 5 дней :»» 3
21. идеальнаяжен 08.06 13:29 ну, вот, и у нас на­сту­пи­ла вес­на. тре­тий день сол­неч­но, »» 7
22. *м*а*л*ь*в*и 08.06 11:27 вче­ра 6.8кг и се­го­дня 6.2кг, ми­нус 60гр слив на­чал­ся.всё »» 10
23. n@tk@20 08.06 10:51 на­чал­ся се­зон до­маш­них дней рож­де­ний. во втор­ник от­ме­ти­ли »» 5
24. yanaskv 08.06 10:15 08.06.2017 - 80,40 - день 41-й -7,6кг -0гр»» 4
25. elenaavd 08.06 09:41 зав­тра уез­жаю от­ды­хать, так что бли­жай­шие две неде­ли »» 3
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора