посоветуйте Рецепт обычного печенья в обычной среднестатистической квартирной духовке.
посоветуйте рецепт обычного печенья в обычной среднестатистической квартирной духовке.
по скольким рецептам не готовила, не получается как на фото и все. все пропорции рецепта соблюдаю идеально, но на выходе печенье и выглядит неаппетитно, и как-то не слишком вкусно. какие рецепты вами многократно проверены?
автор: Зоуи, 05.02.17 13:46
просмотры: +2589, комментарии: +5
все темы | главная |
-
09.02.17 18:17я чаще всего делаю из обычного песочного теста (пачка масла/маргарина + 2 яйца + сахар + соль + сода + мука), а в тесто добавляю цедру лимона, апельсина или мандарина (измельченную), а сок цитрусовых смешиваю с сахарной пудрой и потом остывшее печенье этой глазурью покрываю - получается вкусно, хотя тоже не всегда красиво - иногда тороплюсь, и корявое печенье выходит, но меня это не смущает
-
05.02.17 22:42Печенье “Вкус маминого детства“
Продукты
Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 250 г
Сахар - 1-1,5 стакана
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
1. Яйца с сахаром растереть добела. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам и маслу. Перемешать все.
3. Потом присыпать мукой стол, выложить на него тесто и вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник!
4. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто! Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.
5. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут, до готовности. -
05.02.17 17:08всегда получаются, пробуйте:
Венское печенье с вареньем:
200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
4 желтка,
3 ч.л. ванильной эссенции,
2 чашки муки,
450 мл клубничного джема (или любого другого)
Приготовление:
1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.
2. Добавляем желтки и ванильную эссенцию.
3. Хорошо перемешиваем до однородности.
4. Постепенно добавляем муку.
5. Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам, так что муки может взять больше или меньше, поэтому добавляем ее постепенно, примерно по 2 ст.л. Выкатываем 2 шара, один шарик должен быть чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую плёнку.
6. Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.
7. Распределяем джем по тесту.
8. На крупной тёрке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, пока пирог слегка не подрумянится.
-----
Овсяно-кокосовое печение
Продукты:
1,5 стакан пшеничной муки
1 стакан сахара
1,5 стакан овсянных хлопьев
120 г сливочного масла
1,5 стакан кокосовой стружки
2 ст. л. кипятка
1 ст. л. мёда
1 ч. л. соды
Растопить сливочное масло, мед, добавить соду, погашенную в кипятке.
Все сухие ингредиенты смешать и влить масло.
Смешать до однородной массы, слепить шарики, приплюснуть и выложить на противень.
Тесто будет немного крошиться, не пугайтесь!
На противень выложить на приличном расстоянии, они расплывутся больше чем в 2 раза.
Выпекать овсяно-кокосовое печенье до золотистого цвета при 180С, приблизительно 15-20 минут. Когда будете их вытаскивать они будут мягкими, лишняя мягкость уйдет с остыванием.
-----
а вот без выпечки:
шоколад горький 300 г
шоколадные шарики из готовых быстрых завтраков 100 г
несоленое сливочное масло 250 г
мед 2 ст. л.
печенье (типа “юбилейное“) 200 г
изюм без косточек 100 г
орехи любые 100-200 г
В ковше смешать мед, масло и шоколад и растопить на среднем огне.
Получается жидкая теплая масса.
Наломать в нее печенье (не мелко и не крупно, пусть будут кусочки разного размера), также вводим изюм.
Добавить шарики (я добавила на глаз, все зависит от консистенции. В итоге при перемешивании должна получится густая плотная масса, чтобы все шарики и печенье были покрыты шоколадом. Не жидко должно быть!
Противень застелить бумагой для выпечки, сперва ее при это намочить и помять руками, она станет более податливая), застелить противень и выложить в нее массу, разровнять. Сложить в пакет орехи и прокатиться скалкой пару раз - посыпать нашу плитку печенья. Убрать в морозилку.
Достать, нарезать или наломать. -
05.02.17 14:56состав: 1 стол.ложка дрожжей, 3-4 стол.ложки воды, 1 пачка маргарина, мука, сахарный песок, соль по вкусу.
Смешать муку с маргарином,водой, дрожжами,солью. Замесить не очень крутое тесто. Из теста сделать жгуты толщиной с мизинец и порезать их на кусочки, длинной 8-10см. Обвалять в сахарном песке и выпекать в духовке до золотистого цвета. Можно из теста делать шарики обваляв в сахарном песке.
Я сама не пробовала их печь. Моя сестра пекла и очень даже вкусненькие вышли. -
05.02.17 14:03Посмотрите рецепт в инете печеньки пуговки. Особенно если детки есть. Прикольно и красиво и вусно. Или обычные ушки с покупного слоеного теста, тоже
- парень прерывает интим и бежит в ванную! при этом раздражается и злится. после сказал что мы можем быть только друзьями»
- разбила зеркало. что делать?»
- у кого были строгие родители, как сложилась жизнь? мне не разрешалось ходить в клубы, дискотеки, пить.»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- до бывшей подруги не доходит, что она мне противна! прокомментирова мой пост, а я ее в чс поставила!»
- как вам такая внешность? красивая? сколько думаете лет?»
- свекровь моей родне рассказала, какая я фиговая хозяйка. меня так взбесило! я не люблю надраивать квартиру, это не»
- как научиться строить доверительные отношения с теми, кто дорог?»
- как вам сумочка?»
- к жизни не нужно относиться слишком серьезно. нужно воспринимать ее как игру, этап. согласны?»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- был ли у вас опыт работы с индусами? может быть есть какие-то тонкости, особенности работы с ними?»
- почему подруги юности друг другу гадят так, как злейший враг бы не стал? злорадствуют, подставляют, сплетничают.»
- вы верите в знаки? если человек попадает в дтп не по своей вине, это не его?»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
- изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще не будет!»
- спустя недели 2 после знакомства предложил интим! я сказала, что рано. уже никуда не приглашает и не ухаживает.»
- сдала тест на гражданство - ура! теперь ждать до трех лет»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- что вы больше любите на отдыхе: море, горы или архитектуру?»
- а вам он нравится? мне да! такой секси прям, и взгляд, и как поет.»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- а вас сильно отвлекает и раздражает, когда кто-то рядом в кабинете сидит и бубнит?»
- все равно очень злюсь и обижаюсь на него! да к тому же он и не спешит мириться, возвращать меня. с другой стороны скучаю»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- красная рыба, какую больше всего любите? какую обрабатываете термически, какую малосольную едите?»
- оцените, как сидит платье! размер 44. слишком ли велико? думаю ушить в ателье на размер.»
- как намекать девушкам, чтобы надевали мини на встречу? естественно при тёплой погоде.»
- чья фигура вам нравится больше?»
- что лучше из двух вариантов? девушка с сочной попой, но грудь у нее 0,5 или девушка с грудью 3 размера, но без попы?»
- влюбилась в парня, но у него есть девушка в другом городе! сутки ей ехать до него, она была на его др, а меня он не»
- как понять, что мужчина жадный? какое у вас мнение?»
- записалась на удаление зуба мудрости за 2 недели до отпуска. переносить запись или нет? мало ли какие будут осложнения»
- он хочет ребенка? сказал, что обычно у него интим в презервативе, но меня хочет чувствовать! я в ступоре.»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- почему в магазинах постоянно требуются продавцы, а в кафе - официанты? никто не идет? там же вроде работают люди»
- если бы ваш мужчина не дарил вам цветы, как бы вы поступили?»
- назовите самых красивых российских актрис? мне больше нравятся несовременные, а более старшего поколения.»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- узнаете город? места?»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- будет ли запах, если не мыть тело каждый день? от воды у меня сильная сухость, поэтому не хочу мочить тело.»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- как вам такие кроссы для женщины 40 лет? муж сказал, что это ужас просто!»
- знакомый неприятно удивил! навязывает банковскую карту! сейчас новый вид навязывания услуг через знакомых?»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +780 |