Свиные отбивные (эскалопы).
Я покупаю эскалопы в магазине. дома мою. вытираю. солю. и на сковороду. с одной стороны 1-2 мин, с др.также.
Сложить в кастрюлю, туда лук порезать, влить 2 стакана воды+кетчуп (горчица)+черн.перец. тушить 40 мин.
Всё.
Вкусно!
Вы готовите отбивное мясо, отбивные котлеты? скиньте рецепты.
скиньте рецепты,девочки,как вы готовите отбивные котлеты для своей семьи?
автор: Истина где-то ря, 18.04.17 07:44
просмотры: +2643, комментарии: +8
все темы | главная |
-
17.05.17 18:47
-
15.05.17 16:30Нет, и не люблю отбивные в принципе. Нарушается структура волокон мяса и получается черт знает что с непонятной текстурой. Считаю, что такой способ приготовления вобще не имеет права на существование.
-
15.05.17 16:09 (ответ для: МилашкаМашка)А я подумала ещё - интересное сочетание, курица с салом :))
-
30.04.17 20:38я мариную в вине с чуть уксусом, специями (чаще просто перец черный) и луком, потом накрываю пакетиком, обратной стороной тяжелого ножа отбиваю, иногда потом сами котлетки надрезаю чуть (до или после маринада), не солю. Обжариваю до чуть румяности, потом сверху лук из маринада (полукольцами нарезанный) специи еще, солю в конце, добавляю капельку вина с водой на сковородку/протвинь и накрываю крышкой. Ням!
-
18.04.17 11:13ой ой, когда писала про “птичную отбивную“, то написала с салом, не с салом же конечно, а с салатом.
-
18.04.17 10:57А знаете у меня есть рецепты нетовские по ктрым тоже готовлю, безудержно интересные. Ведь каждый раз не будешь делать одно и тоже. Если захотите скину.
-
18.04.17 10:55Если делаете из куриной грудки, то положите наверх пакет, потом отбивайте молоточком, но не сильно. Далее, оботрете, обваляйте в муке с солью, перцем), потом в яйцо, потом в сухарях, можно ещё раз в яйцо, и снова в сухари и на сковороду, уже разогретую с маслом, и через 3-4 минуты перевернули, еще 3-4 минуты. И все на тарелочку с салом и соусом.
-
18.04.17 10:27Обычно просто беру филе (куриное, свиное), отбиваю специальным молотком чтобы толщина была не более 1см и режу на порционные части. Солю, перчу с двух сторон. После этого можно обвалять в муке, сухарях(панировке) или в кляре. Кляр: яйцо + 2 ст. л. сметаны + мука до густой консистенции + немного соли; если нет сметаны, можно воду или молоко. Можно просто яйцо+мука+соль. Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Главное не пережарить, а то будут жесткими) Из говяжьего филе делаю стейки, отбивать рука не поднимается)
- хороших порядочных и при этом свободных мужчин очень мало! девушкам от 25 лет тяжело найти свободного и адекватного.»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- легко ли выйти замуж в 28 лет?»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- это узкая улыбка?»
- как вы будете отдыхать в майские праздники?»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- у вас была заначка на декрет или муж должен думать о финансах? я планировала создать, но потратила все!»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- у моего мужа даже не спросили и уже решили, что он бесплатно соберет им кухню! я сказала, что муж за деньги соберет!»
- опаздываете на встречу, а в это время вам пишет человек, что паркуется и спрашивает: вы на месте? как реагируете на»
- у вас были навязчивые поклонники, которые вас усиленно добивались? что делали они?»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- вы продолжите общаться с человеком, который игнорирует ваши вопросы? я уточнила, она не ответила. и так несколько раз.»
- где искать мужчину? у меня нет талантов, достижений. мои интересы: кино, настольные игры. где мне найти такого в 24?»
- психанула и сломала табуретку! потом пила полночи и ревела. с этого момента я выбираю только хороших парней!»
- какая у вас любимая тушь? посоветуйте для объёма. свои ресницы тонкие с загибом, длинные.»
- а вы брезгливы к еде? обнаружили волос в еде и у меня пропал аппетит, а другие съели, несмотря на эти волосы!»
- как почистить мягкую мебель? купил средство для чистки ковров и мягкой мебели, но как его смывать?!»
- чем заменить сосудосуживающи капли? закладывает нос без соплей. побочка от антидепрессанта»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- как вам такая модель сумки? нравится, или не ваше?»
- мне 27, ему 35. встречаемся 3 месяца. все оплачивает, но нет разговоров о совместном будущем. время тратить не хочется!»
- как вам платье на лето? не мрачноватое?»
- что бы вы посоветовали 10-летней девочке на ее вопрос: как мне относиться к папе, у него новая жена и у них родился»
- блондинка или брюнетка? какой цвет волос идёт мне больше? на данный момент блондинка, но брюнетка мне кажется ярче.»
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- в какой квартире из этих предпочли бы жить семьей из трех человек?»
- вы бы скинулись на подарок классному руководителю, если не идёте на встречу выпускников? 15-летие окончания школы.»
- уместно ли такое платье на свадьбу, на регистрацию?»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- если бы вы были свободной, куда бы пошли, чтобы познакомиться с мужчиной?»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- кому вы больше позавидуете красивой женщине или успешной? я - успешной!»
- каким кремом от солнца спф 50+ вы пользуетесь? у косметолога были только дорогие крема, а в аптеке у нас ничего нет.»
- кто проходил курс антицеллюлитног массажа, насколько похудели? на сколько можно похудеть, учитывая соблюдение пп?»
- покупатель спросил в каких условиях хранилась вещь. она была в пыльном мешке! стоит ли отвечать на такой вопрос?»
- кто сидел на диете гречка или гречка с овощами, на сколько вы похудели и за сколько?»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- кто сидел на фруктах и овощах? на сколько похудели и сколько дней сидели?»
- отзеркалила фото и сразу кривая страшная морда! я до этого видела себя не такой, какая я есть?»
- туалетные селфулики! сегодня леди ин блэк!»
- у кого-то есть хронический гастрит? как снимаете приступы и как часто проходите процедуру фгс?»
- мне 36, ему 17. не хочу трястись от каждой смс при муже и оправдываться! но и не хочу быть дикой и жалко парня.»
- как вы всю жизнь терпите это? в труселях сел на кожаное сиденье и понял как это неприятно!»
- насколько странно созваниваться с сестрой? нахожусь зарубежом, поздравляем с праздниками, никто первый никому не пишет.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +400 |