Чем покрыть ягоды на торте, чтобы они не обветрились?
Если я украшу торт ягодами за сутки до подачи, с ними ничего не случится? в холодильнике само собой.
автор: А я такая, 22.05.17 09:46
просмотры: +28416, комментарии: +12
все темы | главная |
-
22.05.17 12:06Я если покрываю торт ягодами, то делаю это практически перед подачей, они и не стекают, и сохраняют вкус и свежесть, смотрятся гораздо красивее и аппетитнее чем выложенные на торт зараннее.
-
22.05.17 10:14 (ответ для: А я такая)
не за что! а вам - творческих кулинарных успеховА я такая писал(а): огроооомное вам спасибо! -
22.05.17 10:13 (ответ для: Июльский мороз)
огроооомное вам спасибо!Июльский мороз писал(а): нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не зацепится за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальше -
22.05.17 10:12 (ответ для: А я такая)
нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не “зацепится“ за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальшеА я такая писал(а): у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды да, наверное так и сделаю, как вы советуете только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе -
22.05.17 10:06 (ответ для: Июльский мороз)
у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды)) да, наверное так и сделаю, как вы советуете)) только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе))Июльский мороз писал(а): я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок. -
22.05.17 10:02 (ответ для: А я такая)
я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок.А я такая писал(а): спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей? -
22.05.17 09:58 (ответ для: Июльский мороз)
спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей?Июльский мороз писал(а): да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать -
22.05.17 09:57да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке (оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать)
-
22.05.17 09:55 (ответ для: Блестящая Девочк)
у меня как раз есть такой, спасибо огромноеБлестящая Девочк писал(а): Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового. Я как-то брала упаковку Желе для торта оно быстрее застывает, разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:55 (ответ для: А я такая)Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового.
Я как-то брала упаковку “Желе для торта“ (оно быстрее застывает), разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:51 (ответ для: Блестящая Девочк)Это типа кондитерского геля?) там вроде смешиваются желатин, вода и сахар
-
22.05.17 09:48Покройте их тонким слоем желе - и блестеть будут, и не обветрятся. Но лучше бы перед подачей украшать.
- как вы ощущаете высокое давление? что испытываете?»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- мужчина смотрит все мои сторис, но никогда ничего не лайкает и не комментит. я же поставила его публикации в бан!»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- знакомая в 40 была, как мартышка, а в 70 похорошела! встречали людей, которые в пожилом возрасте выглядят лучше, чем»
- он хочет ребенка? сказал, что обычно у него интим в презервативе, но меня хочет чувствовать! я в ступоре.»
- как вам такое платье? стоит ли заказывать?»
- кому завидовала сестра? постоянно слышу от нее замечания, оскорбления, желание повесить на меня своего ребенка!»
- как вам такое платье?»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- кто из них вам нравится больше?»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- в 19.00 уже сонливость, гормоны в норме. поставили остеохондроз и атеросклероз. от этого могут быть такие симптомы?»
- есть ли такие ароматы, от которых вам дурно до тошноты?»
- зачем мужчина так шутит? выдал: да пойду уже, а то придется на тебе жениться! мне бы в голову не пришло так сказать!»
- кто такая выскочка? какой человек? у вас есть такие знакомые? пользуются популярностью?»
- любите ли вы сумочки? сколько их у вас?»
- какие черты лица нравятся у мужчин и женщин? опишите черты лица человека, которого считаете красивым!»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- мужчины липнут ко мне, как мухи, постоянно подкатывают! как перестать быть сексуальной и одеваться скромнее?»
- почему парень редко заходит в соцсеть по вечерам? говорит, что он хотел бы чтобы у нас всё сложилось, сказал, что»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- спросила: вы у нас еще работаете? я вас давно не вижу! она возмутилась: у вас? я у нас работаю! что я не так спросила?!»
- обнаружила на ноге как будто укус комара или как прыщик небольшой. а сегодня появился кровоподтек. что это может быть?»
- мы сегодня кровать купили в комнату и увлажнитель воздуха. а вы чем занимаетесь?»
- давали ли вам повышение на работе? проходите курсы повышения квалификации или не считаете нужным?»
- как искоренить колхоз в головах людей? летом едем через всю страну в путешествие. сестра просит, чтобы мы заехали к»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- сложная ли работа документоведа в мед. центре? долго искала работу, удалось устроиться, а сейчас я в панике»
- 5 месяцев болит ягодица после укола! покраснения и шишки нет. из-за чего так может быть? к какому врачу обратиться?»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- хочу распродать одежду, и чтобы люди реагировали прилагать к покупке пробник известных ароматов. это хорошо или плохо?»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- легко ли выйти замуж в 28 лет?»
- пытаюсь понять дело во внешности или нет, одна встреча и все. почти никто не ухаживал»
- как вам? хорошие фото?»
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- а у нас сегодня снег! а у вас? погода доводит до депрессии.»
- мужчин тянет на властных девушек, которые способны унизить! не могу себе представить, что буду унижать парня.»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +710 |